【小白菜或小青菜的種植方法】

四季都可以種。準備好未過期的種子，一袋大概塊把錢，一次一小把就夠了。沒花盆可用空油壺切成兩半，鑿六個小孔，裝上土，撒上種子，覆蓋1cm厚的土，澆水。

放置在通風有Sunny的窗臺上，一週後發芽。一個多月即可間苗吃了。

【辣椒的種植方法】

找不到辣椒種子，可以用超市裡買回的紅辣椒裡面的種子，先曬乾，然後灑到盆土裡。

不要種太密，一個盆裡大概兩棵就六夠了。土越肥，辣椒結的越多，多曬太陽。

【生菜的種植方法】

生菜是最好種的蔬菜之一。只要種子新鮮，把種子播種到花盆裡，覆蓋2cm的土，澆足水，一週後發芽。

苗太多，可以間苗扯一些弱點苗，留下壯苗，還能種一些奶油生菜，紫葉生菜，味道更贊！大概兩個月可以吃了。

【韭菜的種植方法】

用種子種韭菜來的比較慢，需要足夠耐心，但是用韭菜根種，二十天就可以上桌了。

準備較深的盆，底肥可以弄些雞糞草木灰。韭菜根種進去後，露出莖部，澆水。土壤越肥沃長勢越好，吃完一次再趕緊施肥。下次長的更好。

【油麥菜的種植方法】

和生菜的種植方法有點類似，也是發芽很快，發芽很多，所以播種子別撒的太密了。

播種後一個多月就可以吃了，吃的時候有個技巧，拔葉子吃而不是連根拔起哦，能吃好幾次。

【小番茄的種植方法】

可以用水果店裡的小番茄裡面的種子種嗎？答案當然是可以的。把小番茄弄碎，埋到花盆裡，澆水保溼，過幾天小苗冒出來了。留下壯實的兩三棵。

澆水，曬太陽，施有機肥，小番茄長的特別特別快，結的果子好闊愛，當水果吃做菜都不錯！

適合在陽臺種植的蔬菜可分為瓜果類、茄果類和葉菜類等。其中，瓜果類中最適合種植的是黃瓜，這是因為黃瓜的生長期短，晚熟品種大約需要100天左右，早熟品種大約七八十天即可收穫。另外，黃瓜大小都可吃，即使是一根很小的黃瓜也可以摘下來吃。不過，同樣是瓜果類，西葫蘆就不適合陽臺種植，因為陽臺面積比較小，不適合西葫蘆生長。茄果類的蔬菜中最適合在陽臺種植的則是西紅柿，而且最好是櫻桃小西紅柿。櫻桃西紅柿生長週期比較長，但是花多果多，可以先看花再看果，而且櫻桃西紅柿的顏色也很多，有紅的、粉的，甚至還有花色的繡球品種，觀賞性非常強。在葉菜類蔬菜中，推薦的是韭菜和芹菜。說，現今市場上賣的韭菜農藥殘留比較多，因此許多市民都希望在陽臺上自己種植。與韭菜相比，芹菜可能更適合在家裡種植，而且如果只劈枝不拔根的話，一棵芹菜可以一直吃到第二年的春天。芹菜有西芹和本地芹等多個品種，其中西芹更適合陽臺種植。臉盆大的地方可以種十幾棵，每棵之間的間距在四指左右。這裡提醒大家注意，種植芹菜的種植箱裡土不能盛得太滿。並不是只有以上所說的黃瓜、小番茄、韭菜和芹菜才適合在陽臺上種植的哦，以下所列的蔬菜都可以在陽臺上種植的：上海青、櫻桃蘿蔔、油麥菜、四季豆、大葉茼蒿、香港客家芥菜、小番茄、 四季芹菜、四季生菜、 空心菜、甜椒、香蔥、白蘿蔔、四季香菜、黃瓜、四季小白菜、菠菜、絲瓜、紅莧菜、菜心、韭菜、大白菜、芥蘭菜、春菜、羊角椒等等。陽臺種菜注意三個要點：①施肥不要過量；②澆水要適中；③光照並不是所有蔬菜都喜歡！有不少都已經在家裡種過蔬菜。可由於缺少經驗，有的市民連種幾次都無法成活，有的則很難長出果實。對此，有三個方面必須注意，那就是澆水、施肥和光照。根據不同的作物需水情況不同，一般來說瓜類需要水分較少，而葉菜類因為葉片多，水分蒸發也多，需要的水分就相對較多。而且，有了“陽臺菜園”後，家裡剩下的米湯、豆漿、等可不要順手倒掉了，因為它們營養豐富，用來灌溉非常利於蔬菜生長。 同時，科學施肥也是蔬菜茁壯生長的一個必要條件，但並不是施肥越多蔬菜就長得越好。其實，大部分蔬菜不施肥只澆水照樣能生長，而施肥過多則有可能把蔬菜“燒”死。因此，施肥一定要適度。此外，合適的溫度也是蔬菜生長的一個必要條件。由於陽臺早晚溫差比較大，中午時溫度能達到40℃左右，而晚上溫度下降又特別快，因此一定要做好通風防風工作。而且，不同的蔬菜對溫度的要求也不一樣。其中，以黃瓜為代表的瓜果類蔬菜所需溫度一般在28℃到30℃之間。芹菜和蒜苗則不需要太高的溫度，一般七八攝氏度即可，十四五攝氏度最好。同一種蔬菜在不同的生長期，需要的溫度也是不同的。比如說大白菜，生長前期溫度比較高，後期需要的溫度在十一二攝氏度即可。當然，光照在蔬菜生長過程中也具有極高的重要性，但並不是說光照越多越好，不同的作物有著不同的習性。例如洋姜就是喜陰的，而瓜果類則一般比較喜歡Sunny，但並不喜歡強光，能受得了強光的只有茄子