市場上的電熱壺品牌非常多，令人眼禮瞭亂，到底哪個品牌好呢？比較出名有半球、美的、格萊德等十大品牌。

哪麼，怎麼選擇呢？首先就是選大品牌的電熱壺，其質量有保證，選擇貼有3C識證標識的，其次，選擇價格高位的，貴物不賤的道理誰人都知，價格低的必定是質量冇保障的，其安全性也差。一般從外觀上可大概判斷出一個壺的質量，拋光好的一般材質較好，質量好，最好壺蓋選用全是不鏽鋼做的，是塑膠的不好。

電熱（水）壺因快捷、安全、便利、美觀等特點，越來越受廣大消費者喜愛，也成為千家萬戶必備的生活小家電。

電水壺在1891年誕生於芝加哥，在英國開始推廣開來。到了二十一世紀便成為全球的暢銷品。電水壺採用的是蒸氣智慧感應控溫，具有水沸騰後自動斷電、防乾燒斷電的功能。隨著生活的需要，現在的電水壺也正在向多功能方向發展，如防漏、防燙、鎖水等。電水壺具有加熱速度快，保溫效果好，過濾功能強，式樣多等優點。目前市面上款式眾多，很多廠家在外觀上下功夫，既要外觀新穎，又要降低各種成本，因此在市面上也會出現電水壺質量不穩定等問題。

萬變不離其中，電水壺工作原理比較簡單：

電熱水壺接通電源5-8分鐘左右水沸騰後，水蒸汽使蒸汽感溫元件的雙金屬片變形，頂開開關觸點斷開電源。由於其斷電裝置是不可復位的，因此斷電後不會再加熱。如果蒸汽開關失效，壺內的水會一直燒下去，直到水被燒乾，發熱元件溫度急劇上升，位於發熱盤底部的有兩個雙金屬片，會因為熱傳導作用溫度急劇上升，膨脹變形，斷開電源。因此電熱水壺的安全保護裝置是設計的非常科學與可靠的。這也就是電熱水壺的三重安全保護原理。

電水壺按生產材質的不同可分為不鏽鋼電水壺、塑膠電水壺、陶瓷電水壺三大類別；

按產品功能差異可分為單身壺、保溫壺、套裝電水壺、智慧微電腦電水壺四種。

按照加熱方式可分為發熱管加熱和底盤加熱兩大類。

目前市面上採用發熱管加熱方式的電水壺因在加熱過程中，過量水會使開水溢位，會存在安全隱患，因此很少用發熱管加熱，大部分是採用發熱盤加熱。在選購電熱壺時，無論塑膠、不鏽鋼電水壺，一定要注意乘水壺體材質達到食品級（食品級塑膠熔點200℃，食品級不鏽鋼至少304鋼），陶瓷電水壺比較重，對包裝要求比較高。

電水壺的品牌選擇上，主要從耐用性和安全性兩個方面去考慮：

電水壺乘水壺體材質：不鏽鋼材料規格很多，但要符合國家食品級標準、綠色環保，產品防鏽、耐腐蝕。如果採用低價低質的不鏽鋼，會直接危害人體的健康。塑膠壺體因材質要達到食品級，材料和製造成本較高，建議不要選用。陶瓷壺體外觀漂亮，但易摔碎。

電水壺蓋：一般壺蓋部分為兩層，內層部分一定要選擇食品級不鏽鋼材質。

電水壺溫控部分： 電水壺溫控部分電極鍍層分成三種，鍍銅，鍍銀以及鍍金，其中鍍金和鍍銀的效果差不多，而且鍍金成本比較高，所以鍍金基本看不到了，一般都是鍍銅或者鍍銀，國內的電水壺基本都是鍍銅的，這種設計成本低，但是鍍銅的電水壺存在打火問題，就是接通電源之後，會產生電火花，這個也是為什麼國內電水壺不耐用的原因，鍍銀鍍層的電水壺就可以有效避免打火的問題，而且導電效能也很好，安全效能高，就是成本比較高一點。

看電水壺塑膠配件：食品級的塑膠配件特點是：氣味小，表面無毛刺，使用壽命長，不容易老化。普通塑膠件的特點是：氣味比較大，有點刺鼻，塑膠件容易老化斷裂，這種塑膠件不但使用壽命短，還會影響飲用水的衛生。一般電水壺的壺蓋外層，外殼（雙層保溫壺），手柄，底座部分都是塑膠件。看電水壺的外觀：一看內膽及外膽表面拋光是否均勻一致，是否有碰傷和劃傷疵病；二看口部焊接是否平滑一致；三看內部密封是否嚴密、螺塞和杯體是否匹配；四看壺口，越圓越好，不宜過大。看電水壺電源線：電源線一定要達到國標，有些廠家為減少成本，長度不達標，銅芯線採用鋁芯線。

電水壺常見故障：1.通電後不加熱，指示燈不亮；2.通電後不加熱，但指示燈亮；3.水沸後不斷電。

1.醋除水垢：超市買白醋，放入水壺刻度的１０％的白醋， 然後加滿水，燒開放置一小時左右，然後刷洗就可以了，陳醋也可以，但陳醋的效果沒有白醋的好。

2.小蘇打除水垢:放1小匙小蘇打加少許水，燒沸幾分鐘,水垢即可除掉。

3.煮雞蛋殼除水垢：把兩個雞蛋殼稍微弄碎，放入壺內，再裝入半壺水，用調羹攪拌，然後煮 沸，放置半小時左右，倒出蛋殼，再用清水涮洗兩遍即可。

方法很多，用橙皮也可以，大家在生活中可以自己去試驗總結。在使用電水壺時，也一定要有安全意識，裝水時不要超過刻度線，電水壺給我們帶來方便的同時，也需要有一個乾淨舒適的環境。

目前國內市場銷量比較好的品牌有許多：美的、蘇泊爾、九陽、龍的、三角、安博爾等。自己可根據我的幾點建議去選擇。