“酒滿敬人，茶滿欺人”是一個民間俗語.因為酒是冷的，客人接手不會被燙,所以酒滿些敬人；而茶是熱的，茶滿了客人接手時茶杯很熱，這就會讓客人的手被燙，有時還會因手受燙而致使茶杯掉下地打破了，給客人造成難堪。相傳：宋代有一位很有明望的官員，他為人隨和。熱情好客，經常有朋友來找他聊天，凡來做客的人他都會熱情招待，並奉上一杯茶後邊喝邊聊天。住在他官邸附近的一位秀才經常到他官邸聊天喝茶。一天，這位秀才與往常一樣來到這位官員的官邸，當時這位官員正在處理一件緊急公務，這位秀才的到來打亂了他的思路。但是，即然客人來訪，他不得不停下手中的公務，命人沖泡一杯靚茶奉上並與其傾談。談了一陣後，這位官員覺得秀才並無大事相商而純屬聊天時，便禮貌地告訴秀才今天有緊急公務要處理，沒有時間奉陪，敬請秀才理解。本來這位秀才應該立即告退離開，但這位秀才偏不告退離開。繼續與這位官員聊天飲茶。急得這位官員不知如何是好？後來這位官員心生一計，在與秀才聊天時顛三倒四，斟茶倒水時故意倒的滿滿的並使茶水溢位，意即我己心急如焚無心再與你聊天。起初，秀才並不在意，後來秀才見這位官員接二連三的如此才恍然大悟，知道主人己下了逐客令，於是趕緊離開。後來這件事逐漸在民間流傳開來，並在後來逐漸演變成為“茶滿欺人”這一茶俗，而隨同“酒滿敬人”成為民間的一大習俗而廣為流傳。