在以往的時候，每年到了冬天沒有太多的蔬菜，其中白菜蘿蔔是最常見的，所以在北方，每年冬天都是會多吃這些蔬菜，時間久了大家也會養成一種習慣。而且現在很多人也是因為老一輩人的這種習慣受影響，在冬天的時候也跟著喜歡吃蘿蔔白菜。

冬吃蘿蔔夏吃薑，白菜和蘿蔔呢就是可以啊，對我們的身體很好，還有就是說冬天的話呢，它一般就是生長在冬天，所以說呢它也是季節性蔬菜，吃起來比較新鮮對身體也好，所以說呢很多人喜歡吃蘿蔔和白菜。

蘿蔔、白菜是冬季的應季蔬菜，是經濟實惠的大眾食品。

老話講的好：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”。可見現在吃蘿蔔正是好時候，吃蘿蔔有這麼大的好處啊，我說的大家都在吃呢。

冬天吃蘿蔔可以預防許多疾病，有利於人們的身體健康，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

蘿蔔尤其是白蘿蔔性涼，甘辛。可入肺、胃，能消積化食、治反酸嘔吐等，冬天常吃蘿蔔有安神養胃，潤肺的功效。

白蘿蔔還有抑制寒涼的作用，所以說冬天吃蘿蔔才好。蘿蔔含有大量的水分，可以補充身體所需的水分。

白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生吃、熟吃均可，但是蘿蔔生吃和熟吃的作用是不同的：

生吃白蘿蔔還能潤喉清嗓、清熱生津，它可與梨子媲美。

熟吃白蘿蔔可清熱、止咳、化痰。對冬天常見的感冒、咳嗽等有較好的防治作用。

蘿蔔還具有很強的行氣功能，吃蘿蔔可以順氣，生吃時可排上氣，熟吃時可排下氣。

蘿蔔還可以軟化血管，增加血管的彈性，常吃蘿蔔有降血壓、降血脂、降膽固醇的作用，所以常吃蘿蔔可以預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

蘿蔔是高纖維低熱量的食物，吃蘿蔔時就容易產生飽腹感，所以可起到少食減肥的作用 。

蘿蔔的好處真是太多了，可是也有需要注意的就是：

1、蘿蔔不要與補氣類藥物同食，如人參等，最好間隔3小時以上。

2、白蘿蔔不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應減少使用，對於涼拌的蘿蔔不要吃多，對胃不好。

冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方這樣俗語，所以現在的人們也深深的知道冬天的時候吃一些蘿蔔是對身體非常好的，專業人員還稱蘿蔔能起到消積滯、化痰熱、下氣寬中，解毒等功效，可是蘿蔔種類有那麼多，到底是吃哪一種蘿蔔呢，其實這裡的蘿蔔指的是白

首要原因是蘿蔔白菜屬於應季的蔬菜，我們都知道無論蔬菜還是水果，都要吃應季的，順應自然的變化，這樣是對身體有好處的 ，反之則對身體有害無利。

因為地區原因，尤其是北方或者冷的地方冬天沒有其他蔬菜，只能吃蘿蔔與白菜，再加上吃肉多，必須多吃蘿蔔白菜補償維生素

俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。充分說明了冬天是吃蘿蔔的季節。蘿蔔白菜都是冬天應季的蔬菜，而且營養豐富，無論是清炒還是和肉一起燉，味道都很美味，蘿蔔白菜是北方冬天主流的蔬菜。

蘿蔔白菜是很有營養價值的，含有水分比較多，也富含豐富的維生素和纖維素，是非常適合在寒冷乾燥的冬季吃的食材，蘿蔔的藥用價值也是很大的，對治療咳嗽很有效果，非常適合老人孩子食用。我家現在也是經常會吃到蘿蔔白菜，前兩天還炸的蘿蔔丸子，非常的好吃。

今天分享一道家常蘿蔔丸子的做法：步驟1：先把蘿蔔切成絲，用少許鹽醃製20分鐘後擠掉多餘的水份。

步驟2：青蔥切成蔥花備用。麵粉和澱粉備用。

步驟3：雞蛋，鹽，胡椒粉放入蘿蔔絲中。拌均勻即可，麵粉不要太多，裹上一層薄薄的就好。

步驟4：用筷子轉少許蘿蔔絲，弄成球狀備用。

步驟5：鍋中燒油，油7成熱放入丸子用中火炸至微微金黃即可。

白菜燉粉條做法：

步驟1：粉條放入溫水中泡軟。白菜洗淨，撕成大片，五花肉洗淨切片。大蔥切成小段，薑切片

步驟2：起鍋，不放油，下五花肉片，一直煸炒至出油微焦，加入蔥姜炒出香味。

步驟3：加入生抽，老抽，翻炒至肉片上色，下入白菜。將白菜炒至見軟

步驟4：加入能沒過白菜的清水。加入八角，將鍋中水大火煮開。

步驟5：水開後，將泡軟的粉條鋪在白菜表面，加蓋轉小火將所有食材燜熟。

步驟6：最後加入少許鹽雞精調味，翻炒一下即可出鍋。

我從小就聽說怎麼一條諺語，冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞朗中開藥方。具體為什麼冬天吃蘿蔔這個還真的不清楚，也有可能冬天是蘿蔔上市的季節吧

冬吃蘿蔔有健脾，潤肺，止咳，化痰功效，就等於吃了人參是一樣。多吃蘿蔔，素菜，對人體有補鈣，補充維生素功效。

冬天吃蘿蔔好處有很多哦！冬吃蘿蔔夏吃薑，這句話說的非常有道理的，冬季經常吃蘿蔔有幾大好處，可以有效的調理肝火虛旺，清肺熱，利肝臟，有便秘的朋友和消化不良的朋友就更要多吃一點了，可以促進消化，加快腸道蠕動，提高食慾。