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1 # 龍嘯九天令
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2 # 公羽生活
豬肉燉粉條,這道菜媽媽特別拿手,因為從小到大,每年除夕夜家裡人吃飯時都有這道菜,雖然它不是很特別,但是媽媽會用一個不尋常的做法去做它,肥而不膩,特別香,因為媽媽用的是個小嘴的罈子去燉,出來的味道就是和大鐵鍋的味道不一樣,不但肥而不膩,還有著一種清香的味道,吃到嘴裡就化了,粉條更是我的最愛,所以我家每年的年夜飯都會有這道菜的,謝謝媽媽這些年為我們做的美食!
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3 # 時語錄
年夜飯意味著一家子團團圓圓,來年順順利利 ,所以一定會有魚,蘊意年年有餘,來年風調雨順。而且我家鄉本來就靠海,以海謀生,在這種特殊的日子,餐桌上有一到菜是魚,最為不過了。
第二個就是白切雞了,雖然現在的時候相對比較富裕,平時這些吃的都不用愁,但是一家子圍在一起吃飯的時候,感覺還是不一樣,畢竟年夜飯也是情感的一種維繫,大家開開心心吃一頓飯,比什麼都好。
第三就是一定會炒一個粉絲,雖然沒有特別的蘊意,但是作為一種傳承下來的習俗,每年都是必備的一道菜。
最後祝大家新年快樂!
我家過年一定有魚!
我家住在河邊,小時侯我和小夥伴就愛下河捉魚,那時侯河水淺又清,並且那條小河每年總要幹上兩三回。
河水一干,捉魚的好機會就到了。
水到小孩膝蓋處時,小夥伴們就用水草圍魚。先在小河下水頭用水草攔一道擋魚牆,然後在上水頭用水草擺成喇叭形,再往前幾百米處拿著棍子打水趕魚,把魚趕進喇叭口後合攏喇叭口,再推著水草合攏成小的包圍圈。
然後小夥伴們一起跳進圈內攪水,一會魚就把嘴伸到水面呼吸了。
十個小夥伴合作,圍一次運氣好的話可抓50斤魚。
可笑的是我吃了那麼多魚沒有吃煩,反倒是吃上癮了。
喜歡吃魚的人當然作魚也在行,只是現在的魚個頭不小,但總也作不出小時侯的味道!畢竟野生魚太不好買了。
但是,每年除夕,我還是會做一盤魚,算是回憶小時侯的快樂時光,也算是回味一下以前的味道,順便湊個年年有餘。