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  • 1 # 味德豐古法醬鵝

    中國長三角最好吃的滷味品牌你知道嗎

    說起滷味品牌大多數人的第一印象一定是絕味、周黑鴨、或者是煌上煌。不過如果你只知道或是隻吃過這幾家的滷味那就意味著你錯過了一家用心做滷味且在當地人氣爆棚的滷味品牌,讓我給你慢慢道來。

    浙江——味德豐

    作為嘉興的百年老品牌,嘉興味德豐憑藉著古法五道制鵝工藝一直牢牢抓住長三角地區人民的味蕾,一隻鵝就包含了鹹、甜、香三種不同風味並且肉質及其鮮嫩多汁,吃過後想忘掉都難。這也是為什麼味德豐的門店常常要大排長龍的重要原因,這裡面很多人不光是為自己解饞的,還有很多是想給親戚朋友帶去一些,也讓他們嘗一下這令人難以忘掉的江浙水鄉風味。如果你還沒有吃過正宗江浙菜,那麼推薦你一定要從一隻醬鴨或是醬鵝吃起,因為這裡麵包含了江浙菜最為重要的香、鹹、甜三種混合的美妙味道,保證讓你的味蕾受到不一樣的衝擊。

    如果你一定讓我來形容初次吃到醬鵝時的感覺,那一定是“此物只應天上有,人間哪得幾回聞”的驚訝之情,特別是坐在老店內向遠處抬頭一望便看到幾間古房靜靜的“站”在河邊,莫名頓生一種身處一幅山水田園古畫的感覺。彷彿一切都沒變,一切又在改變。正因為浙江獨特的歷史與現代的交融孕育出獨特的飲食文化,味德豐作為一家現代化的餐飲公司卻一直堅守著傳統手工三百遍澆汁醬鵝的傳統工藝,只為讓醬汁充分滲入鵝肉中。就是憑藉著這樣一份匠心,讓味德豐從眾多快餐一樣的滷味品牌衝殺出來,群眾也用每天的排隊迴應著味德豐的堅持。

    正是群眾的喜愛讓味德豐一步步從一個小鎮走出來,走到千家萬戶的餐桌中。至於未來會怎樣?就讓時間去證明吧。

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