對於痛風病人而言，由於體內尿酸高，需要控制高嘌呤食物的攝入量(如啤酒、海鮮、動物內臟、肉湯等)。除此之外，鹼化尿液，促進尿酸排洩也很重要。鹼化尿液主要有兩個辦法，一是多吃蔬菜、水果等鹼性食物，二是直接攝入鹼性的小蘇打。在臨床工作中，內分泌科醫生給痛風或高尿酸血癥病人的處方，一般都含有小蘇打片。喝蘇打水可以起到同樣或類似的效果。普通人喝也有益普通人選擇喝蘇打水也是非常有益的。但進食含大量嘌呤的食物後，喝蘇打水很有好處。就算您沒有吃含大量嘌呤的食物，喝一些蘇打水也有益無害。因為碳酸氫鈉對人體完全無害，所以，您可以隨意將它當水一樣飲用。胃酸分泌過多的胃病病人，多喝一些蘇打水，可以中和胃酸。反之，胃酸分泌過少的胃病病人，則不要大量飲用蘇打水，否則會加重胃酸缺乏。要注意的是，蘇打水含有較多的鈉，而減少鈉(或食鹽)的攝入量是治療高血壓的重要措施。所以，高血壓病人最好不要喝蘇打水，或者喝蘇打水的同時，減少食鹽的攝入量。　

　各式“蘇打水”迷人眼蘇打水能促進尿酸排洩，起到防治高尿酸血癥或痛風的作用，主要歸功於其含有的碳酸氫鈉。　　對於首次飲用的人來說，蘇打水的口感不是很好。為了改善口感，一般易拉罐裝蘇打水產品要壓入

二氧化碳(即碳酸氣)，有的還新增甜味劑和香料製成“汽水”。而那些只是把二氧化碳壓入經過純化的飲用水，並新增甜味劑和香料，而沒有小蘇打成分的飲料，儘管也常自稱“蘇打水”，但實際上，它們只屬於普通的非鹼性碳酸飲料，因而不具有促進尿酸排洩的功能。