辣椒醬的做法 辣椒醬如果以地域分佈來說，大約都分佈在湖南，辣椒醬又分為油制和水制兩種。油制的辣椒醬是用芝麻油和辣椒製成的，顏色非常鮮紅，上面輕而易舉的就能看見一層芝麻油，非常容易儲存;而水制就是用水和辣椒製成，顏色同樣鮮紅，但是加入了蒜，姜，糖，鹽，同樣也可以長期儲存，味道更鮮美。

辣椒醬的做法：首先要準備好幹辣椒，然後把幹辣椒放在鍋裡煮一會兒，大約兩分鐘左右就可以撈出來了。然後把花椒，麻椒，小茴香，孜然粒，和幹辣椒一起放在鍋裡炒，直到將水分炒幹，然後再撈出來，壓成辣椒粉就可以了。 但事先準備好的牛肉切成丁，在鍋裡放上油，把花生黃豆等放在鍋裡炒香，然後撈出來，記住要把花生的皮去掉，然後把炒好的花生黃豆放在保鮮袋裡，用擀麵杖或者是其他工具壓碎當做備用。

接下來就是炒辣椒醬的步驟，要在鍋裡放好油，然後將切好蔥段，薑片等放入爆香，然後再下牛肉丁，直到牛肉丁水分被炸幹。 再放入辣椒粉和豆子時要用小火熬製，等熬得差不多的時候再加入黃豆，花生，芝麻鹽或者是白糖，直接都要根據個人口味來熬香就可以了，涼了之後放進玻璃瓶裡裝好。

鹽醬的製作方法 辣椒醬怎麼做好吃 因為四川人比較愛吃辣，所以下面來介紹一下辣椒醬對於四川人來說-應該怎麼做才好吃一些。 1、首先大家不要忘記辣椒麵要提前和芝麻做好混合。黑白芝麻都可以。 2、其次要注意的是不要早放一些，和平常炒菜不同，做辣椒醬時把冷油下鍋，然後油溫慢慢的升上來，這樣做出來的辣椒醬才香。

3、最後要注意的就是油的溫度，溫度太高的話辣椒麵就會變成黑黑的一團，直接被炸掉了，所以可以事先放入一點辣椒麵試探一下。 做辣椒醬都放什麼材料 不同的地方做辣椒醬的方法也不同，所放的材料也不相同，但是大多數都只要放辣椒，鹽蒜姜等，還有地方需要放白糖用來提鮮，還有的地方要啤酒，這都和地域文化有關。

辣椒醬的做法 辣椒醬如果以地域分佈來說，大約都分佈在湖南，辣椒醬又分為油制和水制兩種。油制的辣椒醬是用芝麻油和辣椒製成的，顏色非常鮮紅，上面輕而易舉的就能看見一層芝麻油，非常容易儲存;而水制就是用水和辣椒製成，顏色同樣鮮紅，但是加入了蒜，姜，糖，鹽，同樣也可以長期儲存，味道更鮮美。

辣椒醬的做法：首先要準備好幹辣椒，然後把幹辣椒放在鍋裡煮一會兒，大約兩分鐘左右就可以撈出來了。然後把花椒，麻椒，小茴香，孜然粒，和幹辣椒一起放在鍋裡炒，直到將水分炒幹，然後再撈出來，壓成辣椒粉就可以了。 但事先準備好的牛肉切成丁，在鍋裡放上油，把花生黃豆等放在鍋裡炒香，然後撈出來，記住要把花生的皮去掉，然後把炒好的花生黃豆放在保鮮袋裡，用擀麵杖或者是其他工具壓碎當做備用。

接下來就是炒辣椒醬的步驟，要在鍋裡放好油，然後將切好蔥段，薑片等放入爆香，然後再下牛肉丁，直到牛肉丁水分被炸幹。 再放入辣椒粉和豆子時要用小火熬製，等熬得差不多的時候再加入黃豆，花生，芝麻鹽或者是白糖，直接都要根據個人口味來熬香就可以了，涼了之後放進玻璃瓶裡裝好。

鹽醬的製作方法 辣椒醬怎麼做好吃 因為四川人比較愛吃辣，所以下面來介紹一下辣椒醬對於四川人來說-應該怎麼做才好吃一些。 1、首先大家不要忘記辣椒麵要提前和芝麻做好混合。黑白芝麻都可以。 2、其次要注意的是不要早放一些，和平常炒菜不同，做辣椒醬時把冷油下鍋，然後油溫慢慢的升上來，這樣做出來的辣椒醬才香。

3、最後要注意的就是油的溫度，溫度太高的話辣椒麵就會變成黑黑的一團，直接被炸掉了，所以可以事先放入一點辣椒麵試探一下。 做辣椒醬都放什麼材料 不同的地方做辣椒醬的方法也不同，所放的材料也不相同，但是大多數都只要放辣椒，鹽蒜姜等，還有地方需要放白糖用來提鮮，還有的地方要啤酒，這都和地域文化有關。