主料：糯米1000g
輔料：綠豆適量，粽葉適量，麻繩適量，包粽醬適量，十三香適量，鹽適量，肥肉適量，生抽適量，蠔油適量
做法
1 把糯米和無皮綠豆分別放到盆裡，用涼水浸泡，大約6個小時即可
2 粽葉和馬連草也放到水裡泡軟
3 把2-3片粽葉底部窩出一個角，然後放糯米，再放綠豆，再放一層糯米最後把粽葉最上部橫著對過來，包住
4 用馬連草把粽子捆紮
5 用電壓力煲放水，沒過粽子，煮1個小時
6 吃的時候去掉粽葉，用紅糖熬成糖漿，用粽子蘸著吃
小訣竅
無匹綠豆可以清除糯米的滋膩難消化。煮出來的粽子，無皮綠豆有板栗的味道
尤其配著紅糖的糖漿吃，味道獨特，一年四季皆可食用。也可以把粽子皮去掉，用來和荷葉一起做荷葉滑雞飯，米清香而滑糯。
粽子是深受人們喜愛的甜食，是由新鮮的糯米和餡料搭配所製作而成，而脫皮綠豆粽子是十分常見的一種餡料，是將新鮮的綠豆加上糯米所製作而成，不僅香甜可口，而且綠豆具有清熱解毒的功效，對身體非常好。
糯米洗淨，控幹水分，放鹽，放鹼，味精，洗淨的綠豆拌勻 用三皮粽葉，做成錐形，放入辦好的糯米，包好大火煮開，改中火煮2 小時（中途要上下翻動哦）
主料：糯米1000g
輔料：綠豆適量，粽葉適量，麻繩適量，包粽醬適量，十三香適量，鹽適量，肥肉適量，生抽適量，蠔油適量
做法
1 把糯米和無皮綠豆分別放到盆裡，用涼水浸泡，大約6個小時即可
2 粽葉和馬連草也放到水裡泡軟
3 把2-3片粽葉底部窩出一個角，然後放糯米，再放綠豆，再放一層糯米最後把粽葉最上部橫著對過來，包住
4 用馬連草把粽子捆紮
5 用電壓力煲放水，沒過粽子，煮1個小時
6 吃的時候去掉粽葉，用紅糖熬成糖漿，用粽子蘸著吃
小訣竅
無匹綠豆可以清除糯米的滋膩難消化。煮出來的粽子，無皮綠豆有板栗的味道
尤其配著紅糖的糖漿吃，味道獨特，一年四季皆可食用。也可以把粽子皮去掉，用來和荷葉一起做荷葉滑雞飯，米清香而滑糯。
粽子是深受人們喜愛的甜食，是由新鮮的糯米和餡料搭配所製作而成，而脫皮綠豆粽子是十分常見的一種餡料，是將新鮮的綠豆加上糯米所製作而成，不僅香甜可口，而且綠豆具有清熱解毒的功效，對身體非常好。