1、操作檯。操作檯是每個奶茶店都必備的裝置，上面可以打置物架，置物架上可以放置保溫桶、密封盒、各種裝置及一些常用物料，表面可以挖槽放份數盤，冰槽、水槽等。

2、製冰機。在夏季，冰冰涼涼的奶茶才是消費者的追捧，那麼一臺製冰機也是奶茶店必不可少的裝置。

3、開水機。到了冬天，一杯熱奶茶就會比較受消費者的喜愛了，開水機就排上了大用場。

4、冰櫃。主要用來儲存新鮮的一些水果、酸奶，需要保險的食品。可與操作檯共同定製，但需要根據店鋪大小進行設計。

5、全自動封口機。為了提升整體奶茶店的效率，最好儘量用全自動的封口機。雖然半自動的封口機較便宜，但是如果遇店面高峰，可能會需要顧客等餐。如果效率不高，顧客等待時間過長，或多或少會影響到自己生意。所以，建議一開始就讓裝置智慧化，高階化。

6、冰沙機。不僅可以用來做冰沙，還可以製作水果汁。

7、收銀機。作為商鋪，收銀裝置是必不可少的，用雙面的收銀機比較好。既可以在買單的時候，讓顧客瞭解自己究竟購買了多少錢，還可以在沒有顧客光臨的時候，作為店鋪的一個廣告海報點。

8、led液晶廣告顯示屏。店上方使用廣告顯示屏，既可以顯示菜單價格，方便顧客檢視，也可以顯示店鋪最近的一些活動。

9、磁化淨水器。奶茶現做現賣，需要用到大量的水。自來水不經過過濾，直接用於奶茶的製作的話對於消費者的健康是不利的。

10、蒸汽奶泡機。打出幼滑濃厚的鮮奶泡沫，奶茶店少不了它。

11、雜項。除了以上這些裝置外，還有一些小件用具，例如：雪克壺、吧羹、茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等。

奶茶店一般需要的裝置，需要一個冷藏的水吧檯，先測量好店的大小，買一個1.8米的水吧檯帶層架的那種，封口機，分杯器，果糖機，飲料櫃，開水器等

如今的奶茶店可謂生意火爆，一杯奶茶的平均價格在10-30元，成為每個俊男靚女逛街必備的手持單品，更有一系列一炮而紅的網紅飲品，更多創業者想開奶茶店了。那麼，開一家奶茶店都需要什麼裝置呢？

一、首先是製茶裝置

淨水裝置：奶茶店裡製作奶茶的必備，淨水器透過接上自來水，製作奶茶直接接水。淨水器的濾芯需要定期更換，才能保證奶茶的口感。

開水裝置：奶茶做熱飲必備，奶茶店的工作人員每天進店的第一件事就是開開水機，等水燒開，就要進行製作茶湯。此處建議使用全自動的開水機，可以自動進水，省時省力。

沖茶及保溫裝置：即用來沖茶水的容器，把茶葉和沸水按一定比例泡在沖茶容器裡，靜置，再將茶湯透過過濾網過濾到保溫桶內；保溫桶，用來保溫茶湯，奶茶店可備3-4個保溫桶，用來存放不同種類的茶湯，最常見的是綠茶、紅茶和烏龍茶。這裡需要提醒的是，當天用完的茶湯沒有用完，需要倒掉，因為時間久了容易有茶垢，也會影響奶茶的口感。

製冰裝置和冰沙裝置：即做夏日冰涼飲品必備，製冰機的水要接淨水器的水，才能製冰，不然會對製冰機有所損，影響製冰機的壽命；冰沙機是做冰沙飲品的時候用，用來打碎冰沙。有一些功能較多的榨汁機也能用來碎冰。

雪克杯：即你經常在奶茶店裡看到工作人員拿在手裡上下左右搖晃的杯子。雪克杯的作用是將奶和茶充分融合，這是製作飲料是必不可少的工具。

量杯和小型電子秤：帶刻度的量杯，用來測量所需用料及容量，調製奶茶十分便利；小型電子秤，用來準確測量配料的比例，以克為單位，比如，茶葉、水果、珍珠、椰果等。

攪拌棒：一端是叉子，用來叉飲品中需要的水果配料；一端是湯匙，用來舀珍珠、布丁、椰果等原料，當然是選擇不鏽鋼材質的了。

二、其次是輔助裝置

操作檯：如果條件，操作檯可以做成上面是不鏽鋼操作檯，下面是帶冷藏或者冷凍功能的儲藏室，可省去買冰櫃的錢。如果你不是加盟的話，操作檯的尺寸通常是1.2M、1.5M、1.8M、2.0M，高0.8M，可根據店鋪大小來定製。

電磁爐+平底鍋：奶茶店煮配料必備，用來煮奶茶、芋圓、紅豆等配料。

收銀機及收銀機周邊：如小票機、標籤印表機、錢箱，選擇可以聯網的收銀系統，可以在後臺看到店鋪實際收銀情況，這是非常方便的。

除了奶茶店裡必備的設施外，還需要一些日常使用的消耗品，如奶茶杯、封口機、打包帶、吸管等等。由此可見，奶茶裝置是保障一家奶茶店順利開業的重要前提。

所以廣大奶茶店主在挑選奶茶裝置時要慎重，最好找專業的奶茶裝置廠家，這樣購買的裝置才會有保障。