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  • 1 # 嘻嘻嘻破N95

    黃桃罐頭的儲存方法:

    1、未開封的罐頭常溫下儲存就行。因為罐頭是經過殺菌處理的食品,已經不含有致病菌和在常溫下能繁殖的細菌。

    2、如果罐頭打開了,吃不了一罐的話,要存放在乾燥、陰涼、通風處。黃桃罐頭放在潮溼、悶熱的地方,容易生鏽且影響質量和貯存壽命。若放在Sunny時常照射的地方,黃桃罐頭本身容易起變化。因此要選擇乾燥、陰涼、通風的地方。

    3、手工自制的黃桃罐頭要標明生產日期。在黃桃罐頭瓶身貼上製作的日期,且製作日期愈久的要先吃,儘快食用為宜。

    4、黃桃罐頭不可貯存於冷凍庫中。若將黃桃罐頭置於冰箱冷凍庫中,冷凍庫-18度的強冷會將食物凍結成海綿狀,如此一來質地會改變。

    5、要時常擦拭,黃桃罐頭外表若灰塵太多,溼氣太重,就容易生鏽、腐蝕,所以貯存時間長時,要常用乾淨的抹布擦拭它。

    自制黃桃罐頭的做法:

    1、首先準備1000g黃桃,200g冰糖。

    2、黃桃清洗乾淨,削去桃皮,切成大塊。

    3、切好的黃桃放入鍋中,倒入水,放入冰糖,大火煮開。

    4、 喜歡吃脆一點的話就少煮一會,喜歡軟一點可以多煮一會。

    5、如果想長期儲存,可以用洗淨的小口玻璃瓶子裝起來密封。

    6、把裝有黃桃的密封好的玻璃瓶子放入籠中,蒸15分鐘左右,放涼後,放入冰箱冷藏就行。

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