問題：肉牛養殖究竟是怎樣的？

答案：肉牛養殖要講究＂料足有營養，水足消化好，無病牛長膘＂。

料足有營養。在農村，農民養牛長說，＂養牛沒有巧，草足水喝飽＂。的確牛吃飽了青草，喝足了水，能夠充分滿足生長髮育生需要，自然長得膘肥體壯，五大三粗，幹農活確實有力氣。而今，人們養牛不是為了耕田耕地，而是育肥長膘，生長快，出肉多。這就得懂科學，懂技術。牛飼料採取科學配方，三分精飼料，七分粗草料。精飼料以高蛋白、高維生素等高營養飼料，如玉米粉、魚骨粉、豆餅、麩皮等等，粗飼料是青貯玉米、苜蓿、象草等等草料或野鮮嫩優質雜草。這些飼料科學配方，營養豐富均衡，牛生長快速，出肉率高。

水足消化好。牛每天吃了哪麼多的幹飼料，就要有充足的水分在腸胃裡稀釋消化飼料，讓消化系統快速地吸收營養成分，滿足快速生長需要。牛吃飽了飼料，喝足水，自然生長髮育良好，就會長膘長肉。

無病牛長膘。在農村，農民養的耕牛吃的青草，經常耕田，免疫能力十分強，很少得病。肉牛養殖與耕牛有很大的區別。肉牛吃的飼料較精良，又沒有運動，免疫能力低下，抗病能力差。所以，肉牛要防好疾病是關鍵。肉牛沒有疾病，飼料飽，水喝足，生長髮育快，產肉率高。

總之，肉牛育肥做好餵飽、水足、無病三件事，就會長得好。

肉牛養殖，追求的無非就是兩點，一是提高肉牛品質；二是獲取利益最大化。而這兩點其實是相通的，提高肉牛的品質，是為了能夠賣個好價錢，從而獲取更高的利潤。

提高肉牛品質，首先要從品種上面開始進行，優良品種當之無愧要第一個選擇，比如國內的優良品種南陽牛、秦川牛和魯西牛等等；國外的優良品種有西門塔爾牛、夏洛萊牛和利木贊牛等。

其次，追求營養均衡。肉牛生長期間，要用高蛋白質、低能量飼料；育肥期間，使用地蛋白質、高能量飼料，如此能夠滿足脂肪沉積。最終，牛肉的蛋白質含量相對較高，而脂肪較少，品質高。另外，在肉牛的日糧之中補充維生素E，能夠提高牛肉的嫩度，改善牛肉的品質。

最後，預防應激。肉牛在運輸的過程之中會發生應激反應，影響到屠宰之後的酸化速率和程度，從而影響到牛肉的品質。對此，可在給應激牛補充鉻，可起到預防應激效果。

肉牛養殖，最終的目的就是為了獲取利潤，賺錢。要想利益最大化，就需要擴大利潤空間。而擴大利潤空間，要麼縮小成本，要麼提高價格。縮小成本，鼓勵創新飼養技術，拒絕非正常的方式縮小成本。提高價格需要良好的品質作為支撐。比如，一頭西門塔爾牛的飼養成本為4600元，出欄的體重大約500kg，而收購價格為6.8元/斤，能夠獲得收入6800元，利潤2200元。如果成本減少600元，那麼收入不變，而利潤多了600元，為2800元；如果提高價格，7.5元/斤，成本不變，收入提高了700元，為7500元，利潤提高700元，為2900元。

農村養牛怎麼養？任何養殖或種植都應該遵循自然規則，用良心去對待。

養好牛，有一塊靠譜的山林是首要的，規劃好山林，選擇好牧草品種，做好分割槽放牧。這樣出來的牛，口感好，品質有保證！

他們的文章你或許也看到了，那都是抄襲幾十年代前的資料，下面我們就來分析一下，目前養牛的利潤以及基本的行情問題，其實這些還要看個人的管理能力，以及草料搭配，利潤空間，對於每個人來說並不是準確的，也並不是那麼容易把握的，下面我們就來說一說。

根據今天最新的訊息表明，西門塔爾牛價格又暴漲了，而這個月以來一般的價格都是穩定在14元-16元之間，而且投資育肥牛，本錢下得更大了。

①一般來說牛價格週期，基本上是三年，2016年價格非常低迷，因此2018年肉牛價格上漲也是在所難免，在12月底之前應該不會掉價，過了年之後，有可能由於季節性的原因，會出現一些小幅度的降價。

②牛存欄量減少：中國對牛肉的需求越來越大，每年有幾十萬噸的缺口，而能繁母牛數量一直減少，農村養牛的也越來越少，這導致價格上漲。

④養殖積極性降低：養殖的積極性降低是主要的原因，因為投資比較大，而且投資的週期比較長，在短時間內很難見到收益，因此許多人也放棄了養牛業。

對於養牛的利潤，我們真的很難把握，確實有很大的利潤空間，但是這個在於個人的經營以及投入，前一段時間我們在交流的時候，有一個人說他賣一頭牛賺了6000塊，這個你真的不能否認。

按照目前來說西門塔爾牛投資400斤左右8000-9000，資料投資在3000元左右，各種運輸費和免疫費用1000，按照目前牛價14-16元的中間價格 15，其實算下來每頭牛確實有幾千元的利潤，這個是真的是要靠自己把握的。

我敢肯定下牛犢的時候是最高興的事，比你賣牛的時候數錢還要高興，這個就是比較高興的了。如果說是最難受的是，那就是牛生病了自己又不懂，問別人求爺爺告奶奶的也沒有弄清楚，這個就是最難受的事兒，還有就是牛的價格上漲了，牛賣完了。