用料 大雞翅膀 5 韓式辣醬 半匙 蒜蓉 自定 檸檬汽水 1碗 醬油 自定 白芝麻 少許 蔥段 自定 韓式辣雞翅的做法 辣醬、蒜蓉、汽水，醬油 倒一起拌勻雞翅切塊，開火入鍋煸至金黃（雞翅本身油脂多，無需放油）拌汁倒入鍋內大火沸煮後轉中火蓋鍋燜煮收汁起鍋前放蔥段、白芝麻。小貼士辣醬根據自己對辣味接受程度調整，檸檬汽水的酸味起到調和作用，沒有的話可以直接用水代替。

主料雞根兒16根兒 香葉三四片吧 蒜片三瓣切片 薑片三四片 料酒一勺 洋蔥末半個切末 蒜末四瓣切末 黑胡椒兩勺 鹽一勺 料酒適量 韓式辣醬兩勺 草莓醬兩勺 番茄醬六勺 料酒四勺 白醋一勺 白糖一勺 生抽一勺 脆炸粉適量 雞粉適量（大概脆炸粉五分之一） 黑胡椒粉適量（略少於雞粉） 韓式炸雞（甜辣）的做法步驟2. 把雞根兒洗一下之後我們要把雞根兒焯一下，把姜蒜都切片兒。香葉準備好～3. 先下香葉蒜片薑片料酒，開鍋之後下雞根兒，煮五分鐘，省得一會兒炸不透。4. 把半個洋蔥切末，四瓣蒜切末，把材料表從【韓式辣醬】到【生抽】放到碗里加水調開，別加太多水哦～備用。7. 然後把剛才調好的醬汁兒倒進去，碗底還剩好多刮不進去就加點水再和一和，醬裡可以撒一點黑椒，熬煮到冒泡之後換小火煮一分鐘閉火盛出（這裡我說一下因為我家只有一個大鍋，一會兒還得刷出來炸雞呢，所以我得盛出來8. 把脆炸粉，雞粉，黑胡椒粉按材料表比例調好，一會兒直接用盆滾雞根兒。多一點粉無所謂，滾雞根兒時候好滾。9. 這是我裹好的雞根兒，想裹的厚一點的話呢就在旁邊準備一碗水，滾第一遍之後拿著骨棒那裡在水裡快速轉一圈，再放進盆裡滾一滾，粉就夠厚了。10. 接下來就是下油鍋啦～第一遍小火炸至泛黃就好，之前我們都煮過了不用炸太狠。13. 吶可以出鍋擺盤了。其實應該放點香蔥段啊白芝麻點綴一下會更好看，但是家裡沒有香蔥了，白芝麻是生的懶得再刷鍋炒芝麻所以就這樣吧。味道很好的哦！