柑橘市場漲價後必會跌是不是必然規律？我來說不是必然規律，與市場需求有關，影響市場需求的是產品質量好壞也有關，再是物價定向，物價定向會由專門的機構叫物價評估機構，會根據當地柑橘產區的柑橘進行合理評估定價。但有時會受市場的需求變化而漲或掉，比如柑橘在剛開園採摘上市，因為嚐鮮興致很受熱捧，價格又合理品質又優質，這興致就能長保持，加上品質也一直是優質，這樣市場需求越來越火爆，有供不應求態勢，物價就會上漲，物以稀為貴嘛！若品質一般般就會影響價格了，當消費者吃了後不怎麼好吃，人家就不會再消費或減少消費了，後面採摘的果就出現難賣價就降了，如果來年還是如此，只會對某種柑橘來說，可能長衰不起，不是說跌了就會漲，所以品質是關件。

再是供大於需求時，價格也會跌。

只要是市場經濟，不止是柑橘類，任何產品的價格都會圍繞其價值上下波動，遵循漲→跌→再漲→再跌這樣一個經濟規律。

問題在於漲→跌→漲這樣一個迴圈週期的長短決定於供求關係的狀況。

供求關係基本平衡

在供求關係基本平衡的前提下，一旦市場短缺或過剩，會刺激供應鏈快速做出反應，在比較短的時間內供求趨於平衡，價格就會上升或跌落。

供求關係不平衡

由於柑橘類屬於長線產品，一旦產能過剩或不足，需要比較長的一個調整期。

柑橘產業近十年來大肆擴種，2015年種植面積首次超過蘋果，2018年產量也超過蘋果。不論是種植面積，還是產量，現在都穩居水果類老大，2019年柑橘產量在所有水果類佔比為20.3%。

圖片來自於網路

由於柑橘類產品前期投資大，果農不會輕易轉產，因此在產量本已嚴重過剩的情況下，後續產能繼續釋放，2-3年內價格會持續走低，甚至有可能在價值以下長時間執行，幾乎沒有上漲的可能。

所以此輪的柑橘產業調整期會比較長，果農要歷練漫長的痛苦。