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      “塞納左岸”咖啡館的緣起,可以追溯到巴黎的第一家咖啡館——位於聖日耳曼大街,距今已有三百餘年曆史的普各伯咖啡館。在法國工業革命時代,秉承歷史悠久的塞納河左岸咖啡文化——“塞納左岸”咖啡館亦在著名的聖日耳曼大街隨之而誕生。塞納河畔五顏六色的鳶尾花環繞的經典法式建築,溫馨、簡約的裝修風格,以及香醇的咖啡……是“塞納左岸”咖啡館的所在。  美麗的塞納河,蜿蜒西流穿過巴黎市中心,河之南就是著名的左岸,以普各伯咖啡館、“塞納左岸”咖啡館為代表的咖啡館是藝術家朝聖的殿堂!這裡曾經是莎士比亞書屋的“第二編輯部”;海明威在這裡構思他的《太陽照樣升起》;畢加索在這裡與朵拉??瑪爾小姐一見鍾情;薩特和西蒙??波伏娃在這裡討論“存在與虛無”;俄羅斯的夏加爾來了;美國的亨利??米勒來了;愛爾蘭的詹姆斯??喬伊斯來了……塞納河左岸的咖啡館以其特有的魅力吸引了幾代詩人、作家、畫家、哲學家曾在這裡駐足停留。  經典,總是經受得住時間的考驗。“塞納左岸”咖啡從19世紀工業革命時代到21世紀資訊科技革命的今天,將法國悠久的咖啡眷戀傳承至今。歷史走過了幾個世紀,時光的洗禮將“塞納左岸”雕琢得更加優雅、內斂、韻味深厚……“塞納左岸”的咖啡不但加了糖,加了奶,而且還加了文學、藝術以及人生的感悟,更加了一份像熱咖啡一樣溫暖的人文關懷。  “塞納左岸”因此而成為一筆文化遺產,一種象徵、一個符號、一個經久不衰、歷久彌新的時尚代名詞!

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