黃酒是人們在日常生活中都非常喜歡飲用的一種酒，是中國特有的一種美酒，之所以被稱為黃酒，是因為它特有的色澤。黃酒在中國有著非常悠久的歷史，深受人們的喜愛，人們之所以喜歡黃酒，還有一個非常主要的原因，那就是黃酒養生功效。儘管黃酒人們在日常生活中經常喝，但是多數人並不清楚黃酒的正確喝法，很多人想知道黃酒不熱能不能喝，小馬哥想告訴大家的是：黃酒不熱可以喝，但是涼著喝的效果很不好。為了讓大家更好的利用黃酒來養生，下面小馬哥就詳細給大家介紹一下黃酒的特點和飲用方法。

中國人民很早就掌握了釀酒的技術，他們根據不同地方的地域特點以及人們的飲食習慣，使用當地特有的糧食作物展開釀酒活動。在很多南方地區人們都使用糯米來釀酒，由於在釀製過程中加入了焦糖色，所以釀出的酒不僅味道清香，而且顏色澄黃，看起來非常好看。

這種就具有度數低，營養物質含量豐富的特點，七種氨基酸的含量非常高，所以適量飲用對人體健康非常有利。中醫對黃酒進行了非常深入的研究，認為黃酒可以起到活血的作用，很多藥物都需要用黃酒作為藥引，是藥物歸經起到非常好的調理效果。我們日常生活中經常食用的阿膠糕等養生食品裡面都加入了黃酒，很多中成藥在製作過程中，也需要黃酒來調和藥性，所以黃酒深受人們的喜愛。

之所以喝黃酒要熱一下再喝，主要是基於健康方面的考慮，因為黃酒在釀製的過程中，可能會含有少量對人體有害的甲醇等物質，這些物質雖然含量很少，但是依然可能會對人體健康造成一定影響。一般來說，這些物質的沸點都很低，所以只需要稍微加熱一下，都能使有害物質揮發。而且隨著黃酒的逐漸加熱，酒中的芳香類物質也能是黃酒的味道更加香醇，所以我不建議大家直接喝不熱的黃酒。而且對於很多胃部有問題的人來說，喝溫熱的黃酒能夠起到養胃的作用。

黃酒是具有養生功效的酒，所以喝的時候需要講究方式方法。一般來說在溫黃酒的過程中，加入一點薑絲、紅棗，不僅口感更好，也有很好的養生功效，所以溫黃酒的時候一定不要忘了這兩種食材。

小馬哥在平時的生活中也經常使用黃酒來調理身體，黃酒具有很好的養生功效，但是喝的時候一定要注意溫著喝，只有這樣才能取得理想的調理功效。

黃酒在飲用的時候根據不同人群的口味，可以選擇加熱和冷飲。加熱黃酒一般會同煮生薑、枸杞、桂圓等。起到溫中散寒的作用。同時不要忘記加一些紅糖。