說起烤箱大家都知道，一種密封的用來烤食物的電器，家用烤箱可以用來加工一些麵食，如麵包、披薩等，也可以做蛋撻、小餅乾之類的點心。還有一些烤箱可以烤雞肉，做出的食物通常香氣撲鼻。

好的烤箱品牌有格蘭仕、ACA、長帝、美的、松下、美菱等。好的烤箱品牌有格蘭仕、ACA、長帝、美的、松下、美菱等。

而蒸汽烤箱呢，可以簡單粗暴地看作是小烤箱的升級版，又叫蒸烤一體機、蒸烤箱、蒸烤二合一等，除了蒸、烤食物之外，蒸汽烤箱還有蒸汽烤、發酵、消毒、童鎖、保溫等功能，可以替代蒸鍋、蒸箱、烤箱、微波爐、酸奶機、消毒櫃等家電，為廚房節約空間，而且無微波無輻射，孕婦、老人和新手都能用。

對於這樣兩種功能大致相同、外形也差不多的撞臉兄弟，到底誰更值得走進廚房，成為大家追求高品質生活的助力呢？今天就讓它們來diss一下，看看誰更靠譜！

烤箱最大的作用就是烘烤，很多人用來烤肉、做烘焙、去潮等，而蒸汽烤箱同樣也有這些功能，最大的亮點在於蒸汽烤結合，在烤的時候可以隨意加入蒸汽，在做烘焙的時候尤為重要。除此以外，還有純蒸、發酵、消毒、解凍、燉湯等，都是非常實用的。最重要的是蒸汽烤箱一機多能、節省空間。

從烹飪方面來講，烤箱除了燒烤也就沒別的了，但是蒸汽烤箱除了烤，還可以蒸、嫩烤、燉湯等，烹飪方式多樣。就算小孩子和爸爸想吃燒烤，但爺爺奶奶想吃蒸菜，而自己呢則想吃西餐，這些都可以用一臺蒸汽烤箱搞定，充分滿足全家人的需要，不用再用其他的烹飪工具去做，省時省力省心。

烤箱在烤完之後是需要清洗的，如果烤過一些油膩的東西更是要細心擦拭清洗，特別是內腔材質不太好的，完全沒有捷徑可走。蒸汽烤箱則可以用蒸汽加熱將油汙等蒸發流入到底盤中加熱一下就可以了，好點的蒸汽烤箱比如凱度的T系列配置了自動清潔系統，在結束工作後會自動進行內腔清潔，就連水箱和蒸汽噴發器也採用了AI智慧除垢系統，智慧檢測除垢，這些設計大大的減輕了我們的清潔工作。

大家都知道除了嵌入式的烤箱外，臺式的烤箱隔熱能力都很差，特別是一些小烤箱，在工作的時候外部會非常的熱，人不能靠近，相信很多人都有過燙傷的經歷，如果家裡有小孩子，那就就更危險了。而蒸汽烤箱材質方面要求比較嚴格、做工也比較好，不管臺式還是嵌入式的採用了鋼化玻璃（臺式一般為兩層、嵌入式為三層），隔熱防爆，安全係數高。

經過一番pick之後，烤箱已經徹底敗下陣來，無論是從效能、使用體驗還是安全等方面，都不如蒸汽烤箱來得實在。但畢竟烤箱出來已經很早了，屬於傳統的廚電產品，而蒸汽烤箱則是新型的高階智慧廚電，是人們未來理想生活的載體，是為了迎合人們高品質生活的需求而產生的。