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塑化劑是一種高分子材料助劑,能使硬塑膠更具彈性和更加耐用。但它不是一個物質,而是一個龐大家族的總稱。在這個家族中鄰苯二甲酸酯是常見的一員,主要出現在保鮮膜、保鮮袋、廚房用手套、玩具、雨衣等塑膠製品中。
塑化劑能透過飲食、面板接觸等方式進入兒童體內,長此以往會引起垂體分泌促黃體激素,改變青春期發育,導致性早熟的發生。
不是所有塑膠都有塑化劑
塑化劑會對兒童生長髮育造成影響,我們是不是該拒絕任何塑膠製品?
答案是否定的,不是所有塑膠都有塑化劑,秘密就藏在這些塑膠製品的標識中。
不知道含義,沒關係,接著往下看↓
塑膠製品底部的標識,就像是每個塑膠容器的小小身份證,它們的製作材料不同,使用上也存在不同。需要注意的是,3號的塑膠產品在生產過程中需要加入塑化劑,要避免使用,尤其是不要盛放食物。而6號、7號儘管不含塑化劑,但在高溫下會釋放有害物質,也要避免盛放熱食、熱水。
塑化劑是工業上被廣泛使用的高分子材料助劑。某些塑化劑的分子結構類似荷爾蒙,被稱為“環境荷爾蒙”,是環保署列管的毒性化學物質。
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所指出,塑化劑作為一種環境激素,普遍存在於日常生活的方方面面,空氣、土壤和水中都有塑化劑的存在。其對健康的影響取決於攝入量,微量塑化劑對人體健康沒有明顯影響。
若長期食用則可引能起生殖系統異常、甚至造成畸胎、癌症等危險。長期攝入塑化劑對人體的危害有:
1、造成內分泌失調,阻害人體生殖機能,如生殖率降低、流產、天生缺陷、異常的精子數、睪丸損害等等。
2、塑化劑可穿透羊水毒害嬰兒,造成畸形兒。
3、長期大量攝取會引發惡性腫瘤。
4、造成幼兒性別錯亂,如生殖器變短小、性徵不明顯等等。
5、影響胎兒和嬰幼兒體內激素分泌,引發激素失調,導致兒童性早熟。
如何避免塑化劑的危害
1、在選擇食品容器時,應當避免使用塑膠材質,選擇高質量的不鏽鋼、玻璃、陶瓷器的食品容器。
2、選擇完全不新增塑化劑的PE、PVDC材質的保鮮膜,並避免高溫加熱。 如必需加熱有保鮮膜的食材時,可在保鮮膜上戳數個小洞,讓氣體可以釋出。並且在包覆食物時,避免保鮮膜直接接觸到食物。
3、避免購買已被列入“黑名單”的品牌和食物種類,儘量不要吃濃稠狀飲料等加工食品。
4、選擇塑膠製品時,如製品上標有PVC,就說明裡面含有塑化劑,購買和使用時需要特別注意。
5、選擇兒童用品時,儘量不買過軟、過小的塑膠製品。
6、許多有毒化學物質透過脂肪在食物鏈穿梭,少吃動物性脂肪如奶油、起司、牛肉、羊肉等,可以大幅降低人體受到環境激素干擾的機會。