瀉藥 一般來講，無論在電飯煲裡保溫還是放冰箱裡冷藏後微波，24h內都是沒有變質的，可以繼續放心食用！假設在在電飯煲和冷藏過程中，只溫度不同，其他都相同，而且電飯煲保溫溫度一直能相對恆定並保持，粥也不會因為在電飯煲裡水分蒸發等等因素，在電飯煲裡面肯定是更安全的。電飯煲中保溫溫度一般在60度以上，在這個溫度條件下，大部分微生物不僅僅是不生長，而是會被殺死，所以在這個溫度下相當於處於一個相對無菌的環境中，短時間內因微生物變質的可能性很小。在冰箱裡冷藏，溫度一般在4~10度，這個溫度條件下，大部分微生物生長變緩，但並不是不生長，更不是殺死，時間長了一樣會變質，所以很多熟食會寫上，冰箱冷藏保質7天左右，那還是水分不多的食物，粥水分含量高，保質期只會短不會長。但是，電飯煲保溫溫度一般來講是不能很長時間恆定和保持的，24h都保持在60度以上比較難，所以，你長時間不管，直接開保溫模式，在不知情的情況下，溫度可能就到了60度以下了，可能達到40度左右的溫度，這樣有給微生物提供了適宜生長的環境，再這樣的外部條件下，將粥的儲存時間延長，其安全性可能還不如冰箱冷藏。所以，24h之內的話，粥還是相對安全的，時間再長，就最好慎重了。

吃了變質的熟食會這造成食物中毒 會出現腹瀉 肚子脹痛 嘔吐 出現這種症狀是食物中毒所造成的 如果不是很嚴重 可以用慶大黴素針劑吞食 一般是吞食二支就有效 嚴重的要上醫院去掛水

最後說幾句 天氣炎熱 食物容易變質 切忌不要吃變質的食物