1.家鄉是南充市南部縣，非常想念的食物是【火鍋粉】，那簡直是鮮香麻辣，味道好極了，在上高中的時候，每天下午放學都會去瑞安路的街邊小攤吃一份，前不久回南部，想吃那個想念已久的火鍋粉，沒有找到那家店，只好作罷。後來聽朋友說，那家店做的很好，已經不是街邊小攤，有店面了。現在想想都在流口水！

2.最喜歡媽媽做的菜就是【紅燒豆腐】，每次她做出來我都吃得乾乾淨淨，在外工作後，媽媽不在身邊，每次想吃這道菜，自己按照媽媽的做法，怎麼也做不出來媽媽的味道。這道菜只有媽媽做出來才好吃。

我最想念的是媽媽做的家常五花肉酸菜粉。

記得每次母親做這個菜，我都會非常的期待，都會吃出比別人做的不一樣的味道。

其實，這個燉菜的方法也是非常的簡單，都是些普通的食材，簡單的做法。

一棵自己醃製的酸菜，一塊五花肉，一把粉條，一塊自己製做的凍豆腐，這就是所有的主材。輔料也就只有蔥，姜了，別無其它。

調料更是簡單，花椒，大料，鹽，自制大醬兩小勺。

製作過程也不復雜，酸菜切絲洗淨，五花肉切厚一點的片，粉條用水泡軟，凍豆腐切塊備用，蔥切絲，薑切片，備用。

農村大鐵鍋倒葵花籽油加熱，放蔥絲薑片爆香，五花肉翻炒，酸菜絲瀝乾水份放入鍋裡，在加凍豆腐塊，粉條，花椒大料幾粒，加足夠量的水或撈過飯的米湯，大醬兩勺，鹽適量。鍋邊貼上玉米麵的貼餅。蓋上鍋蓋燉上二十分鐘。這樣一鍋就把菜和主食都做好了。大鍋燉的菜有著非常特別味道，玉米餅吸收了菜的湯汁也是格外有滋味，增加了很多營養。

注意粉條要選上好的土豆粉，要不會化條，吃不出粉條的彈性，給菜加水的量一定要足，火不要太旺，否則會燒乾鍋，菜和貼餅都會糊的。

現在，在城市裡以經很少吃到這樣的家常菜了，對母親做的菜更是說不出的想念。每次回家母親都會為我做上一鍋，讓我找回那想念的味道，這種味道是永遠無法替代的。

又是一年母親節了，突然想起剛剛上高中那會老師要求我們母親節當天給媽媽打電話送祝福說聲我愛你。而作為華人從小對感情比較含蓄，從來沒有說過媽媽我愛你這麼肉麻的祝福語。拿起電話的那一瞬自己就哭的稀里嘩啦了，我媽還以為我第一次很長時間的離家上學想家了，不到週末就來縣城看我。那是爸爸好像在外地打工，然後媽媽一個人來的。我想那應該是媽媽第一次單獨一個人坐車從農村到縣城的。畢竟以前她不管去哪都是爸爸帶她去的。帶的都是買的零食啊，水果啊什麼的。

說起來，長這麼大快要30歲了，最讓我想念的還是媽媽包的餃子吧。從家裡三個人到有了妹妹四個人，家裡包餃子都是我媽一個人忙前忙後，剁餡揉麵擀皮，我真的什麼都不會啊。

說到這裡真的吐槽一下自己了，我對面食這塊真的是個白痴，家裡包餃子蒸饅頭包大包子都是我物件來做，我就是做一下前期的準備工作。我覺得可能是我媽從來不讓我摸面的原因吧，因為我上手了，她就更手忙腳亂了。萬一餃子破了皮真的就只能喝餃子湯了。

我覺得媽媽的味道也就是家鄉的味道吧。畢竟我如何模仿我媽在家裡調餡，都不可能學會她那揉的一手好面啦。我媽以前還總是說你看你不會擀皮不會包餃子以後出去了怎麼辦，我就回那我買著吃嘍。果然剛開始在外面工作後只能買速凍餃子吃，雖然味道還算可以但是真的還是覺得哪裡不對勁啊。

現在的我也學會了包餃子，皮的市場上買的，餡的話都是自己剁的，花樣也是多種多樣了。但是以前家裡那種韭菜雞蛋餡，白菜肉餡的真的是很懷念了。只有每年過年的時候才能吃上了。

不說了，突然好想哭，突然很想說為什麼要長大，永遠是個孩子該多好。

好久沒寫這麼多字了，有點亂七八糟。但就是忍不住。喜歡的給個贊吧，愛你們！祝天下所有母親永遠漂亮年輕！

又到了一年一度的母親節了，今年的母親節還沒有來得及和媽媽通電話

這麼些年一個人漂泊在外，每年的母親節都沒有辦法陪伴在母親的身邊，非常的可惜。

說起來這些年，一個人在外做飯，一個人買菜。都已經習以為常。可沒到夜晚總會不由自主的想到媽媽做過的飯菜，那飯菜的香味晚上想起來真的讓人口水直流。

在我大概六七歲的時候，由於非常的調皮。媽媽總是把我給戴在身邊，以免我到處跑，給跑丟了。

媽媽今天嚮往常一樣，把我給帶著一起去打麻將去了。小的時候，就特別怕我不老實，給了我兩毛錢我當時也不知道怎麼了，就特別的傻，然後把這個兩毛錢給放在嘴裡來回的咬。

突然，一不小心吞下去了一個一毛錢硬幣，當時嚇死我媽媽了，趕緊把我帶回家，然後讓爸爸帶我去醫院檢查，看能不能拍片給拿出來。

後來醫生說：“情況還好，並沒與什麼太大的問題”。這下好了，聽說沒有太大問題。我爸到沒有說什麼，但我媽就到處去打聽能夠讓我把硬幣給排除的方法。有一天不知道從哪裡聽到可以讓我多喝點菜籽油，讓腸道潤滑起來，這樣這個一枚硬幣就可以排除體外了。可惜的是，我被逼著喝了幾天的菜籽油，貌似一點用都沒有。

後來，又不知道從哪裡得到訊息，說多吃點韭菜。結果，每天都給我吃韭菜，而且都是那種沒有切過的韭菜。連續給我吃了好幾天啊，每次一吃就是一大碗。真的把我給吃傷了。可是就這樣，依然沒有能夠讓我體內的這枚硬幣

給排出來，再後來這個事情也就不了了之了。這麼久了也不知道這個小玩意還在不在，或許早就已經到了太平洋了吧！

媽媽這個韭菜吃的我後來看到韭菜就有點傷，就再也不想吃韭菜了。不過想起來媽媽這個菜，現在還是非常想在吃吃。回味下

被這問題勾起舌尖記憶了。算算已經好幾個月沒有回家了，其實我的廚藝還算不錯，可時不時的還是想吃媽媽做的菜。我媽做的菜要說多麼多麼美味，媲美一流廚師，那就有些吹牛了，可在我心中，卻是最美味的佳餚。她一般也就做的四川家常菜，都是我愛吃的，比如回鍋肉、辣子雞、魚香肉絲、牛肉燒筍乾、酸菜魚…這些家常菜我也能做，也不難吃，但總歸不是媽媽的味道。馬上就是母親節了，遠在他鄉的女兒也不能陪伴在媽媽的身邊，想想也有些愧疚，只能一個電話，一點兒小禮物，遙祝母親身體安康，萬事順遂。