1.茄子是一年生草本植物，生長溫度在20度到30度之間。

2.對水肥的要求也比較高，所以適合初春和初秋兩個時間段種植。

3.初春季節在12月末到2月底種植，初秋季節在7月初到8月底可以種植。

4.目前適宜種植茄子品種主要以抗青抗病、耐熱耐雨水、皮色紫紅、果肉白色、長棒形為主。

5.果長30釐米左右的品種有長豐、早豐、紅豐、農友長茄、桂林長茄。

6.其中紅豐果實長大、均勻、外形美觀。

7.選地最好是水稻田，起30釐米以上的高畦。

8.定植地要施足基肥，一般每畝施用充分腐熟的豬牛雞糞1000-1500公斤，花生麩80公斤。

9.過磷酸鈣50公斤、石灰80公斤，在起畦時施入。

1、種植時間

茄子的種植時間一般在春季或秋季，這種植物一年只能種一次。春季播種一般在1-2月份進行，等到4-6月就可以收穫了。

而秋季播種要在7-8月份，到10-12月就能長成。當然，如果有大棚的話，控制好溫溼度，在任何季節都能種植。

2、種植方法

催芽：為了提高茄子的出苗率，播種之前往往需要先催芽。將種子先用溫水浸泡一下，然後換熱水燙種，讓種皮能夠軟化。之後放到紗布上晾幾個小時，乾燥後可以再用水泡，反覆幾次後就完成催芽了。

配土：茄子對土壤的要求不高，但想要讓它長得好，一般要在肥力較高，排水性好，同時土層比較深厚的地方栽種。想要讓植株健康生長，需要在種之前先將土壤深翻，透過Sunny暴曬，可以消滅土裡的病菌和蟲卵。

播種：將茄子種子拌沙後撒在土壤表面，之後在上面覆蓋1釐米的細土，如果氣候比較乾燥，播種後要澆1-2次水，保持其溼潤，也能加速出苗。

間苗：等到茄子苗出齊，就要給它進行間苗了。將過密或太弱小的苗拔掉一些，苗與苗之間的距離為8-12釐米，這樣更有利於它的生長。

拓展資料:

茄子是日常生活中的一種蔬菜，非常多見，性稍微偏涼，味甘，歸屬於脾、胃、大腸經，功效與作用《本草綱目》有記載，具有活血散瘀、止痛消腫、寬腸的作用。

因為富含維生素P，能夠增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管彈性，降低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，可以預防視網膜出血。另外，茄子富含維生素C和皂草甙，具有降低膽固醇的功效

1、選擇土壤，想讓茄子的品質和產量都要高的話，最好是選擇有肥沃力、排水性好，土層比較厚的土地。而且我們要保證選的地方光線要充足，然後把土地深翻幾次，讓它在Sunny底下暴曬幾天，殺死泥土裡的細菌和病菌，還可以是一層肥料，增加泥土裡的養分。

2、提前把種子催芽，這樣它長出幼苗的機率會比較高。我們把選擇好的種子放在50度的溫水裡面不停的攪拌它，讓溫度降到30度左右；然後讓它在水裡待上9個小時，泡完以後把它們撈出來用溼毛巾包好，然後把它放在溫度在30度以上的地方開始催芽，我們每天都要洗兩遍種子。

3、一個星期以後大多數種子發芽了，我們就可以育苗了。等到幼苗長到15公分，長出三四葉子的時候，再等一個月就可以移栽了。我們移栽的時候要選擇那些長得比較好的幼苗進行移栽，移栽的時候還要控制好苗育苗的距離；最好是在下午四點的時候進行移栽，我們在移栽完以後還要給它澆上水，第2天還要再澆一次。

4、茄子對水分和肥料的要求是比較高的，我們在茄子的苗期可以少施一點肥料，可以根據幼苗的生長情況來施肥，但是最好不要是那些濃度比較大的肥料，這樣容易傷害到幼苗的根，延長它的生長時間。到了茄子的授粉時期，如果茄子不是特別的缺水缺肥的話，就不要給它施加肥料和澆水。

5、等到茄子的果實長到雞蛋大小的時候，我們就要給它施加肥料和澆水了，這樣能夠讓茄子的果實快速長大；等到它的果實開始變顏色的時候，我們就要停止施肥，但是還需要接著澆水，隨時保持泥土的溼潤。為了減少植株的養分消耗，讓茄子多開花結果，我們可以對茄子進行整枝修剪。我們可以把那些水平生長或者是斜著生長的枝條都給剪掉，把那些沒有現蕾的側枝也要剪掉，這樣也可以防止植株倒伏，會出現爛果的情況。

6、等到小茄子長出來以後，我們要把那些沒有長出果實的芽也給清理掉，還要定期的將茄子進行打頂摘心，這樣有利於茄子吸收養分