山藥是老百姓飯桌上經常看到的蔬菜，也是一道味道鮮美的菜餚，常吃山藥有益健康。今天大家普及一下山藥的神奇功效和作用吧。
1.山藥能夠滋補健身，延緩衰老。山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮，能有效改善人的睡眠質量和心境，保持心情愉快，充滿活力。有科學研究表明，山藥能夠誘生干擾素，具有滋補細胞、增強機體造血功能等作用，改善機體免疫功能。
2.山藥可以滋陰利溼，健脾開胃。常吃山藥能增強人體的消化、吸收功能，增進食慾，增強體質;山藥味甘，補而不膩，香而不燥，治療脾虛腹瀉效果好。
3.山藥具有一定防治冠心病的作用。山藥中富含的粘液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，避免出現肥胖;含有的谷甾醇，有降低血膽固醇的作用。另外，山藥中還含有豐富的纖維素，能夠降低膽固醇，減少多餘的膽固醇和脂肪沉積在血管壁上的機會。醫學研究表明，山藥中的成分多巴胺能夠擴張血管、改善血液迴圈，對於冠心病的預防和緩解都有較好的效果。
4.山藥可益氣補氣，止咳定喘。山藥具有補肺益氣、養陰止咳、調肺化痰的功效，可治療肺虛氣陰不足、氣短久咳、虛喘等，對於慢性氣管炎患者比較有益。
5.山藥益智健腦。山藥中含有豐富的膽鹼和卵磷脂，有助於提高大腦的記憶力。山藥還富含多種營養元素和維生素等，能夠補心氣、安心神，養心益智，增強記憶功能。
山藥是老百姓飯桌上經常看到的蔬菜，也是一道味道鮮美的菜餚，常吃山藥有益健康。今天大家普及一下山藥的神奇功效和作用吧。
1.山藥能夠滋補健身，延緩衰老。山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮，能有效改善人的睡眠質量和心境，保持心情愉快，充滿活力。有科學研究表明，山藥能夠誘生干擾素，具有滋補細胞、增強機體造血功能等作用，改善機體免疫功能。
2.山藥可以滋陰利溼，健脾開胃。常吃山藥能增強人體的消化、吸收功能，增進食慾，增強體質;山藥味甘，補而不膩，香而不燥，治療脾虛腹瀉效果好。
3.山藥具有一定防治冠心病的作用。山藥中富含的粘液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，避免出現肥胖;含有的谷甾醇，有降低血膽固醇的作用。另外，山藥中還含有豐富的纖維素，能夠降低膽固醇，減少多餘的膽固醇和脂肪沉積在血管壁上的機會。醫學研究表明，山藥中的成分多巴胺能夠擴張血管、改善血液迴圈，對於冠心病的預防和緩解都有較好的效果。
4.山藥可益氣補氣，止咳定喘。山藥具有補肺益氣、養陰止咳、調肺化痰的功效，可治療肺虛氣陰不足、氣短久咳、虛喘等，對於慢性氣管炎患者比較有益。
5.山藥益智健腦。山藥中含有豐富的膽鹼和卵磷脂，有助於提高大腦的記憶力。山藥還富含多種營養元素和維生素等，能夠補心氣、安心神，養心益智，增強記憶功能。