(一)加強對員工的安全教育
l、對服務員進行嚴格的挑選。酒店的招聘員工時，應嚴格把關，防止一些不良分子混入酒店員工隊伍，對所有招聘的員工要經常性地進行培訓教育，提高他們的素質，培養他們的遵紀守法的自覺性。
2、建立一套完善的培訓制度，包括：(1)新員工入職培訓時，要求他們掌握基本的安全防範知識，如發現異常情況時懂得如何處理；發現火情會報警、會減火、會正確疏散客人等。(2)加強員工的崗位培訓，提高識別犯罪分子的能力，如要求他們能透過觀察顏色，識別職業女性、吸毒人員等。(3)對員工進行職業道德教育和違紀違規教育，造就一支高素質的員工隊伍。(4)針對社會上的一些典型案例和慘重的火災，透過全會等途徑強化全體員工的安全意識。(5)對全體員工實行安全考核的制度。
3、要求全體員工樹立“酒店安全人人有責”的觀念。
(二)狠抓內部安全管理
1、根據酒店的實際情況，安全部門應配合各部門制定一套切實有效的安全防範工作程式、應急預案和管理規章制度，根據不同時期的工作重點做好應對各種突發事件的準備工作。
2、建立健全安全管理規章制度和檢查制度，實行崗位責任制。安全部門要加強對酒店有關場所的巡查，及時發現並排除各種不安全因素。
3、任何員工在酒店範圍內發現形跡可疑的人員或非住客在樓層徘徊，都要主動上前詢問，在詢問時要注意語言的表達技巧。
4、實行三級負責制，總經理、部門經理、班組逐級委任防火責任人，對在酒店內發生的一切安全事故，實行“誰主管誰負責”的原則。
5、實行治安消防安全達標考評制度，將部門(崗位)或個人的安全工作直接與其經濟利益掛鉤。
(三)配備安全防範裝置設施 酒店要做好安全管理工作，離不開先進的安全防範裝置設施，目前酒店常見的安全裝置設施有以下五大系統。
1、 電視監控系統 主要由攝相機、錄相機、手動影象切換、電視螢幕等組成，一般安全在酒店出入口、電梯內、客房走道及其他敏感部位，用於發現可疑人員或不正常現象，以便及時採取措施，對犯罪分子也可造成心理威懾，給酒店的安全帶來保證。
2、安全報警系統 在酒店的消防通道、財務部等重要位置必須安裝這套系統，以防止盜竊、搶劫、爆炸等事故的發生。
3、自動滅火系統 由多種火災報警器、減火器、防火門、消防泵、正風送風機等組成，是酒店安全必備的設施。
4、通訊聯絡系統 是指以安全監控中心為指揮樞紐透過呼喚幾等無線電話通訊器材而形成的聯絡網路，使酒店的安全工作具有快速的反應能力。
5、電子門鎖系統 該系統對酒店的安全管理能起到很好的作用，為加強對“智慧”盜竊團伙的防範，目前的電子門鎖系統已得到進一步改進，即在電子鎖上安裝自動破壞解碼器的裝置，當犯罪分子將解碼器插入電子鎖時，該裝置就能將解碼器毀壞並報警。
(一)加強對員工的安全教育
l、對服務員進行嚴格的挑選。酒店的招聘員工時，應嚴格把關，防止一些不良分子混入酒店員工隊伍，對所有招聘的員工要經常性地進行培訓教育，提高他們的素質，培養他們的遵紀守法的自覺性。
2、建立一套完善的培訓制度，包括：(1)新員工入職培訓時，要求他們掌握基本的安全防範知識，如發現異常情況時懂得如何處理；發現火情會報警、會減火、會正確疏散客人等。(2)加強員工的崗位培訓，提高識別犯罪分子的能力，如要求他們能透過觀察顏色，識別職業女性、吸毒人員等。(3)對員工進行職業道德教育和違紀違規教育，造就一支高素質的員工隊伍。(4)針對社會上的一些典型案例和慘重的火災，透過全會等途徑強化全體員工的安全意識。(5)對全體員工實行安全考核的制度。
3、要求全體員工樹立“酒店安全人人有責”的觀念。
(二)狠抓內部安全管理
1、根據酒店的實際情況，安全部門應配合各部門制定一套切實有效的安全防範工作程式、應急預案和管理規章制度，根據不同時期的工作重點做好應對各種突發事件的準備工作。
2、建立健全安全管理規章制度和檢查制度，實行崗位責任制。安全部門要加強對酒店有關場所的巡查，及時發現並排除各種不安全因素。
3、任何員工在酒店範圍內發現形跡可疑的人員或非住客在樓層徘徊，都要主動上前詢問，在詢問時要注意語言的表達技巧。
4、實行三級負責制，總經理、部門經理、班組逐級委任防火責任人，對在酒店內發生的一切安全事故，實行“誰主管誰負責”的原則。
5、實行治安消防安全達標考評制度，將部門(崗位)或個人的安全工作直接與其經濟利益掛鉤。
(三)配備安全防範裝置設施 酒店要做好安全管理工作，離不開先進的安全防範裝置設施，目前酒店常見的安全裝置設施有以下五大系統。
1、 電視監控系統 主要由攝相機、錄相機、手動影象切換、電視螢幕等組成，一般安全在酒店出入口、電梯內、客房走道及其他敏感部位，用於發現可疑人員或不正常現象，以便及時採取措施，對犯罪分子也可造成心理威懾，給酒店的安全帶來保證。
2、安全報警系統 在酒店的消防通道、財務部等重要位置必須安裝這套系統，以防止盜竊、搶劫、爆炸等事故的發生。
3、自動滅火系統 由多種火災報警器、減火器、防火門、消防泵、正風送風機等組成，是酒店安全必備的設施。
4、通訊聯絡系統 是指以安全監控中心為指揮樞紐透過呼喚幾等無線電話通訊器材而形成的聯絡網路，使酒店的安全工作具有快速的反應能力。
5、電子門鎖系統 該系統對酒店的安全管理能起到很好的作用，為加強對“智慧”盜竊團伙的防範，目前的電子門鎖系統已得到進一步改進，即在電子鎖上安裝自動破壞解碼器的裝置，當犯罪分子將解碼器插入電子鎖時，該裝置就能將解碼器毀壞並報警。