超級食材牛油果是減肥標配？

現在很多減肥餐都加入了牛油果這種水果，有一些減肥、健身的人甚至會製作牛油果奶昔作為生活飲品。

可以說牛油果成了減肥的標配，那真的有那麼神奇嗎？

其實在減肥方面，只有兩個營養成分是大家最看重的：膳食纖維和不飽和脂肪酸。

膳食纖維大家都知道，促進消化，抑制身體對脂肪和糖類的吸收，但是減肥的我們對膳食纖維的攝入本身就很大。

很多人都忽略的是牛油果的脂肪含量高，一個牛油果的熱量約等於3碗飯，它的脂肪含量高15.3%，超過了普通豬肉脂肪含量的15%！

加強了消化、排洩，但也確實攝入了更多脂肪。 雖然牛油果含有的是不飽和脂肪酸，即“好脂肪”，但並不意味著“壞脂肪”飽和脂肪一定對人體有害。

很多人減少飽和脂肪的攝入只是怕發胖，其實這主要和每個人的遺傳基因有關，每個人飽和脂肪酸引起肥胖的傾向都不盡相同。

可以透過基因檢測的方式來獲知個人情況，唾液檢測由為方便。同時，這種基因檢測對提高減肥質量比較有效，會有專業團隊給每個測試人針對性科學意見，也可以幫助我們更好的瞭解我們的身體。

如果飽和脂肪酸引起肥胖的傾向高，就要多忌口，如果偏低，就可以稍有放縱，特別是對貪嘴的女性，是很友好的。

而牛油果所含的不飽和脂肪酸，雖然是“好脂肪”，但畢竟也是脂肪，並且是高脂肪食物，如果食用過多，依舊會引起肥胖，導致脂肪堆積。

對於正在減肥的朋友一定要嚴格控制牛油果的攝入，一不小心就會越吃越胖，可能吃的過多會比基因檢測出飽和脂肪酸引起肥胖的傾向低的人胖的來的更快。

牛油果的不飽和脂肪酸確實可以代替人體內的部分飽和脂肪酸，但茶油、芥花籽油替換烹調油，在這方面的表現可能會更好，也更適合華人的胃口。

說到底，牛油果只是販賣了一種“聽起來高階”、“很有格調”的生活方式。 如果你喜歡它獨特的風味，也認可它營養的價值，當然可以適度的吃，成年人一天做好不要超過半顆。

但是如果你僅僅是為了所謂的“超級食物”、“超級健康”、“高階的生活方式”、那還是要勸一句：理性食用才是王道！

你們空口吃這麼難以下嚥的水果嗎？下次要耐心等待果皮發黑後，用狹長餐刀切半剜核兒，接著將果肉剜出起丁或切薄片備用。做一盤雞胸粒沙拉或煙燻三文魚沙拉，倒入適量的牛油果丁兒用以替代之前必須得奶油或色拉油，以及適合自己口味的色拉調味醬汁，以及經研磨器研磨的粗鹽細屑以及黑或白胡椒微粒，增加其或激發其奶油回甘味…… 或在製作日常三文治時配合片狀各式火腿，用以替代動或植物牛油用，增加相同的滑膩舒適的那種口感……

沒治了！直接吃？不懂就問，不丟人的！太搞笑了，一幫吃瓜土老帽兒。還美容、減肥？為啥不直接吹生吃可長生不老呢？哈

果皮熟化到這個狀態，才是開吃的最佳時期！

正確的開啟方式。

固定吃法之一，鹽水雞胸絲沙拉。吃這個當Brunch倒是真能控制過量吸收多餘熱量的。

西語人群與部分拉丁語美食種族的“烙餅”（他們絕對不比漢人數量少，而且在好吃懶做方面也有過之而無不及！）

比較健康的火腿片搭配素果類天然牛油，不過牛油果放多了，也膩。

就是喜歡你們一副沒見過世面又極具民族自尊，夜郎自大妄自菲薄的臭屁嘴臉！另，有空別光顧著掙錢，多學學牛津英語字典，多看看別人的美食。論健康可口，真心不比川魯粵淮揚差的啦！電視裡一幫洋鬼子面對中式美食所流露出來的那副沒見過世面的嘴臉？僅僅證明了他們就是一幫窮鬼，社會底層好吃懶做的渣滓，暴露他們存張機票錢窮遊祖國大好河山並騙吃騙喝的本來面目！