回覆列表
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1 # 張小七0205
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2 # 盛夏美好
西紅柿炒雞蛋好吃又營養1.首先把西紅柿洗乾淨，開水燙掉西紅柿的皮.然後切丁備用 2.把雞蛋液攪勻備用. 3.切少許的蔥花，薑絲備用. 4.把雞蛋用平底鍋放油蔥花小火攤好，攤過程中加3滴檸檬水去腥.攤好的雞蛋裝盤備用. 5.放油蔥花薑絲把西紅柿炒熟，少放一點醬油，鹽，白糖. 6.最後把雞蛋加進來翻炒出鍋，這樣炒出來的西紅柿雞蛋比較入味還不容易出水
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3 # 在下小穆
打雞蛋裡面放點鹽。先炒雞蛋，把雞蛋炒的火候大一些。直接放西紅柿。炒到汁水流出。放鹽 味精（有孩子可不放，或少放）適當加一點糖。
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4 # 面子遊戲解說
這道菜是我最愛吃的，從小吃到大，想要做美味又下飯的西紅柿炒雞蛋，食材選擇也尤為重要，西紅柿一定要先熟透顏色紅的。而且雞蛋更是要攪拌均勻，可以在雞蛋中加入適當的鹹鹽，加一點清水，這樣可以保證雞蛋炒出來蓬鬆，開鍋放入油先將雞蛋煎一下不易過老起酥就可以然後盛出來。然後再次放入少許油蔥薑蒜爆一下味道，然後把切好的西紅柿放入翻炒，放入少許食鹽，待出汁以後放入煎好的雞蛋，在翻炒一分鐘即可。
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5 # 周小生的日常
正經西紅柿兩個+兩個笨雞蛋+番茄醬+蔥+姜+精鹽
雞蛋用油煎好盛出備用，鍋留底油爆香蔥姜，加入適量番茄醬翻炒幾下下入西紅柿，西紅柿炒出汁變軟放入煎好的雞蛋，放入精鹽炒勻出盤，撒上小蔥，簡單好吃的西紅柿雞蛋就做好啦
三個西紅柿開水去皮切成橘子瓣，四個雞蛋加入料酒打勻，水澱粉備用，香蔥蔥白，蔥葉分開切，鍋中倒入跟雞蛋液一樣多的油，油熱後倒入雞蛋液炒成大片盛出，重新倒油，蔥花熗鍋，倒入西紅柿翻炒，加入一勺白糖，一勺鹽，水澱粉勾芡，倒入雞蛋翻炒出鍋。