我們可以從移植幼苗的柿子樹，一般情況下，一兩年的柿子樹幼苗可以直接移植到自己的果園中，經過柿子種植戶驗證，最好的柿子樹一般都是透過嫁接來的。

柿子樹護理：其實柿子樹只要澆水，除了澆水也沒有什麼可以護理的了，從種植到結果注意柿子樹水分就好，乾旱的時候就多澆一點。

如何採摘柿子：一般情況下，讓種植戶最頭痛的是，鳥等動物都喜歡成熟的柿子，所以，種植戶除了要防止柿子樹生病，還要以防動物的突襲。所以最好的採摘時間是秋季，雖然天還是很暖，柿子還是很硬，但顏色還是佷鮮豔的。

如何儲藏柿子：在將柿子採摘之後，將柿子放在室內成熟，或者在冰箱內直接冷藏一個月，青澀的柿子想快一些成熟的話可以和蘋果一起存放，這樣可以加快柿子的成熟。

選擇良種，溫室大棚育苗，擇壯苗移栽。首先整平菜畦，對稱栽苗，利於搭架。定期掐尖打杈，田間給水，培土深松，供給養分，鋤草除蟲。定果期間，噴灑微量元素，生物有機肥，保證果實不落，碩大早熟。

成果後，採摘，小心輕放，放於陰涼乾燥庫房，室溫不能低於0度，高於4度，可以保持果品新鮮，經濟價值較高。

關於這個問題我只能分享我們這裡的種植與採摘的方法，不能全面的分析全國各地的種植與採摘的方法。

1.我生活在農村可以說四面環山依山傍水，離市區也很近，30公里路程，也是省城後花園。

2.柿子樹挺好養的不需要很好的照顧，從栽苗到結果只要定時的修剪、施肥、打藥防止病蟲害，澆水的話我們這靠天吃飯（就指著雨水）。

3.我們這裡有兩種柿子樹：

①盒柿.又大又甜到成熟的時候吸一口真甜。盒柿我們這是不能做柿餅的，都說不長霜，不好吃不甜。

②牛烘柿.既能吸一口，又能做柿餅，把成熟的柿子摘下來，去掉外皮，把削好的柿子涼在高粱杆做成的篦子上，涼上一段時間就要捏捏它直到把他捏扁，然後把它放在外面長霜，只有長了霜柿餅才甜。