殺牛時為什麼要蒙面？

打小農村長大的我，第一次看到村裡殺牛的時候就很是詫異，最後諮詢了村裡的老人才明白一些原因，為大家分享如下:

村裡的老人講，牛是非常有靈性的動物，通人性，當主人要殺它的時候，它是能感覺到的，它就會做出一些人的舉動，可能會流淚，甚至可能會下跪。主人看到這個怎麼能捨得下手殺它呢？

牛是農民的好幫手，用實誠二字形容牛是再恰當不過的，是人類的好朋友、好夥伴。自家養的牛時間長了都會和主人產生濃厚的感情。民間愛情傳說牛郎織女的故事想必大家都是耳熟能詳，牛郎養的老牛，最後犧牲自己換自己主人與織女鵲橋相會，深感人心。所以說，牛牛特別有靈性的動物。很多牛在自己被殺之前是有預感的，它們彷彿知道自己命不久矣，便會流下很多淚水，人看到之後會很難下手殺它們。及時是每天磨刀霍霍向豬羊分屠夫也心生同情。

所以，村民們一般不願意看到這種生離死別的場景，在殺牛時會給它們頭上蒙塊布，不讓自己難過，同時讓牛好走。

牛其實是最可憐的動物之一了，年輕的時候任勞任怨的為人幹活，老了卻不得善終，被殺了吃肉，勤勞樸實，吃的是草，擠出來是奶。不只是殺它的時候它流淚，還有打它的時候，怒斥嚇罵的時候，都會引起它流淚。老牛就像老狗似得，懂事了，老話說成精了。我大學學的獸醫，上課的時候經常練習飛針，就是給牛打針。因為牛的血管粗。要用給籃球打氣那麼大的針頭，打到牛血管上做靜脈注射，而那個鐵製的能刺穿牛皮的針頭，一天不知道要扎多少牛。

很多同學學習不到位，扎進去的角度不好，不會內流，這個時候就用針頭挑血管。牛被拉進屋打飛針，難受就會痛哭。有一次牽牛，牛看到進屋實習的方向，站著就不走了，眼淚嘩嘩的流。

因為牛肉好吃，殺牛的是屠夫會將牛蒙好眼睛，然後拿起大錘猛的打擊牛的腦袋，牛就應聲倒地。宰牛時，要給牛眼蒙上黑布，據說是不能讓它看天，也有人說是怕屠夫看到了下不去手，畢竟，對於一個會哭的生物來說，看到自己要死肯定悲痛交加。於是，乾脆蒙上就啥也看不到了。

在農村牛是很重要的，牛很勤勞，任勞任怨，埋頭苦幹。是農村很重要的生產工具。也是肉食的一部分。

在農村殺牛的時候都會給牛蒙上眼睛。因為牛是有靈性的動物。知道自己要被殺，知道自己的生命將要結束所有眼淚就會流出來

這麼悲痛的畫面真是殘忍而又讓人心酸的一幕。

聽老人們說，牛是通人性的，屠戶在殺牛的時候，見過很多牛會流淚，據說牛眼淚是最純淨的物質，它可以看穿人的靈魂。牛在將死的時候知道自己的生命就要終止了，牛會有所反應在殺之前，牛可能會流淚，有的牛會下跪，所以很多人在殺牛的時候要用布遮住牛的眼睛。

記得小時候村裡養牛的人很多，我們每天放學了就喊上小夥伴們一起去放牛。現在很少有人養牛了，偶爾在農村也能見到。在我的記憶裡，牛是很溫順的動物，勤勞，樸實，任勞任怨，是我們農民的好幫手，不管多累多苦，它都是在默默無聞的奉獻。牛在年輕力壯的時候，我們用它耕地，等到年老力衰的時候，就任我們宰割。這樣說來牛的一生真的很可憐，勞碌一輩子最終還逃脫不了被宰殺的命運。

所以，希望我們多多善待它，作為人類最忠實的朋友，牛應該有一個好的歸宿，而不再是人們桌前的盤中餐！

牛是這世上最可憐的動物之一。

生前任勞任怨，吃的馬虎，乾的最苦。

到一定的時候，幹不動了，就要被趕上餐桌。

之所以殺牛要矇住牛的眼睛，那是這是一種傳統。

古人認為，牛是很通人性的。

一是為了心理安慰，二是為了讓牛在死的那一刻看到的不是自己。

牛的眼淚是最純淨的物質，古人不願在殺牛的時候看到，影響殺牛的進行

因為牛是通人性的，它辛辛苦苦為主人任勞任怨一生，卻到頭卻要被這麼殘忍的殺掉，主人有點不忍心，也為了不讓牛在臨死前看到殺害它的卻是自已朝夕相伴的主人。

記得小時侯家裡很窮，和鄰居共同餵了一隻牛，各人喂半年，每年輪流換，這樣相安無事，直到有年牛病了，治療了好長時間，反正就是治不好，沒辦法，只好把它殺了。

當鄰居把這頭病怏怏的牛從牛圈牽出來時，這頭牛一眼看到地上的刀時，眼淚一下子流了出來，也許它早知自己的命運。

鄰居用一塊黑色的布蒙在頭的頭上，蓋住它的眼睛，當屠夫用刀刺向它的喉嚨，這頭牛無力的掙扎了一下，就倒了下去，多麼血腥的場景。讓人看了有些不忍心。

就這樣結束了自己的一生，曾經的勤勞，忠誠與奉獻，換來的卻是殘忍的宰殺。覺得牛比其他的動物可憐，所以從小到大，我不吃牛肉。

牛，是食草反芻家畜，哺乳綱偶蹄目牛科。它對人類有很大貢獻，它的肉與乳汁可食用，且是上等佳品，皮又是工業原料。在從前它還是農業生產的主要役力。

英國科學家研究報告稱，牛擁有一種特殊的智力，也是有靈性，多愁善感的動物，非常善良。

人們對它也是有著特殊的感情的，蒙上它的頭，先讓它在黑暗中適應一會兒，讓它看不到外界的情況，以免其恐慌，蒙上它的頭它會平靜。牛有靈性，它有感情，它會對自己的死亡與對養它的人的感情，會在死亡前流淚。先蒙上它的頭，再把它一下子打暈後，再殺它，也能減少它的痛苦。

我們村裡有個傳說，有個人力氣非常大，拉車利地不用牛，他一個人頂兩頭牛乾的還多。一天他幹活累了，他爸說，我回家給你拿飯吃，你等著吧！等他爸回到地頭一看，一頭黑牛在地頭站著，還說，我是你兒子啊！我是來報恩的。你救了我一命，有一天有人殺我，吃我的肉，我哭的淚流滿面，是你救了我。我決心投胎做你的兒子，幫你幹活20年。時期到了。我變回原形，我要走了，再見，一道白光飛向天空。

牛在古人心目中的地位很高，牛是農耕社會中重要的動力牲畜，古時祭祀最高級別的“太牢”中用到牛、羊、豬，再次一級的“少牢”用到的是羊和豬，也就是說在最重要的場合下才會宰殺牛的。

在民間也有“再餓不殺耕地牛,再窮不殺看門狗 ”的說法，牛給人的印象用人格化的描述就是：忠厚、老實、任勞任怨。人們發現在宰牛的時候，牛會“流淚”，有的還會打溼牛眼下方的毛髮，讓人心生悲憫。

人也是有血有肉和感情的，在屠宰如此龐大的牲口時，也是有敬畏和惻隱之心的，為了不看到牛流淚的“悲情畫面”，而將牛的頭部矇住，正所謂“眼不見，心不亂”，給自己的行為找一個相對“善意”的藉口。

但從牛的生理角度來看，牛其實並無“感情”，其在應激狀態下，因眼部肌肉擠壓淚腺就會產生眼淚。除此之外一些病毒性感染也會引起牛淌淚而產生淚痕。