風險什麼時候都會有，打工也有被辭退的風險更別說創業了。

做餐飲行業最大的風險是客源，只要有客源什麼風險都沒有（別把客人當傻子就行）。

2.鎖客 可以用結賬的小票當做下次消費的代金券使用（比如這次消費30下次消費抵扣3元）這樣就小票就不單單是張紙了而是錢，還有客人點了29元的餐品就會想著在點一個別的下次就能當3塊錢使用了。

純屬個人意見

2020年是全面建成小康社會的一年，可以說機會多多，當然機會伴隨著風險，總體來說機會大於風險。2020年創業者需要注意的風險在哪些方面哪？我認為有以下幾點。

首先就是我們當下正在面臨的疫情風險，可以說是給今年的經濟蒙上了一層陰影，對各行各業的影響太大了，很多行業尤其是餐飲、零售、影視等行業影響巨大，這些行業基本上現在都開不了工。

其次就是國家政策的變化，這個就不在贅述了，這個也不是我們能左右的。

第三就是市場風險。市場總是不斷變化的，可能今天看好的商品，明天就被別人搶去了；剛看到一個商機，明天就落後了。因此，要多關注時事，多做市場調查，做充分的準備，多在提升商品質量上下功夫。

第四就是資金上的風險，現在社會上看似錢多，實際上到處都在缺錢，容易難度大，成本高。所以要有充足的資金，一旦資金鍊斷裂，就啥都毀了，面臨關門的風險，功虧一簣。

當然還有很多大大小小的風險，譬如說法律風險，技術風險等等，所以創業者要好好分析，充分調查，才能減少風險。

第一

不確定性風險，如非典，地震，金融危機，戰爭的。考慮發生機率大或小。

第二

個人風險，如年齡，身體健康情況，學習力，執行力，自己是否具備充分的財力和時間，親朋好友是否支援，自己的人際關係如何，需要的資源是否到位

第三

行業風險，市場的需求如何，飽和度如何，自已的服務或產品是否有優勢

第四

政策法規風險，產能飽和的，對環境汙染的，明文禁止的等

第五

人力和材料成本風險，要解決好招人，用好人，留人問題，想辦法降低人力和生產材料成本

第六

財務風險，應收的錢儘快收回來，告別壞帳

第七

開拓市場風險，擴大銷路，很多公司有了固定客戶，開拓市場難度大

第八

消費市場飽和風險，很多個人或企業負債，需警惕

2020年比較特殊，開年就因為疫情的影響，中小企業都陷入了危機，所以2020年如果要創業需要注意以下幾點:

1、創業方向的選擇:可以選擇疫情利好的方向，如電商、無人配送、大健康產業、遊戲、短影片等；

2、客戶獲取的方式:儘量採取線上獲客和線下獲客結合的模式，現在很多面銷和會銷企業因為缺少了線上獲客方式正面臨危機；

3、商業模式的確定:如果能做輕資產的網際網路生意，就不要選擇重資產的實體經濟，道理相信大家都懂，實力雄厚又有明顯戰略優勢的，可酌情忽略這條；

4、競爭對手層面:相信經過這次的疫情，遵從自然選擇的原理，優勝劣汰後，留下的企業都是具有實力的企業，不要輕視你的對手；

5、團隊建設層面:如果有合適的合夥人，建議報團取暖，單打獨鬥式創業太難；而且受疫情影響，人才成本或許會低一些；

6、融資層面:如果考慮融資，建議前期規劃好股權架構，重點分析各個投資機構的主投業務，並深入瞭解其喜好，做到有的放矢。

多讀書多看新聞，多研究政策，如果做了違規違法的事，再賺錢也沒用的，到頭來一場空，如高價出售口罩，酒精，哄抬生活品物價等。

首先我們要明白創業的本質本身就代有著不確定性首先要調整好自己在創業中的心態，不要貪婪貪大，儘可能不要大資金的投入，注重現金流。

尤其2020年疫情下對經濟有很大的影響，無論選擇什麼領域都要重視巧用網際網路工具做好引流影響力的傳播，形成良好的口碑品牌。

如果是初創業？做新的選擇？

有幾個方向可以做誇量：

1大健康產業，2直播電商，電商，自媒體，短影片。3新能源，4儘量以民生生活類領域靠近，成功率就會高很多。供參考。