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1 # flsfs1243
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2 # 藍風24
吃肉滿足營養需求。
肉類營養成分的分佈因動物種類、年齡、部位以及肥瘦程度有很大差異。蛋白質含量一般為10~20%,以內臟,如肝臟等含量最高,可達21%以上;其次是瘦肉,含量約17%,其中牛肉較高,可達20.3%;肥肉的含量較低,如肥豬肉僅為2.2%。畜、禽類蛋白質的氨基酸組成基本相同,含有人體需要的各種必需氨基酸,並且含量高,其比例也適合於合成人體蛋白質,生物學價值在74%以上。
擴充套件資料:
植物蛋白與動物蛋白的功能是不同的,而且植物蛋白有的人就不能多吃。“比如說黃豆的蛋白質含量雖然高,但有些人攝入太多也不好,比如患有關節炎的人就不能吃,它含有嘌呤,會加重關節炎。”
完全不吃肉不可行中國營養協會的謝祥雲會長認為從營養學的角度,只是吃素,完全不吃肉類是不行的,他建議大家還是適當吃些肉類,攝入脂肪,特別是重視身材的女性朋友不要“談脂色變”。他指出脂肪也是人體很重要的成分,有許多必要的功能。
“首先,脂肪的保暖功能很好,對於保持體溫很有用,像瘦人冬天就很怕冷,因為體內的脂肪很少。” 其次,沒有脂肪,很多營養就吸收不了。“營養成分是透過細胞的受體進入細胞,細胞受體的成分是一種甘油三酯,是細胞膜不可或缺的成分,如果沒有的話,身體細胞發育不健全。會引起像糖尿病之類的疾病,吃很多但是不吸收。”
參考資料:
什麼時候該吃肉-人民網
因為要給寶寶吃,自己生孩子之後,流失了很多血液,所以才會缺鐵的哇。建議補充血紅素鐵,讓乳母不再缺鐵喲。乳母缺鐵,也會造成寶寶鐵質攝入過低。補充血紅素鐵,鴻儒牌力血康,是非常不錯的。