五果為助係指棗、李、杏、慄、桃等水果、堅果，有助養身和健身之功。水果富含維生素、纖維素、糖類和有機酸等物質，可以生食，且能避免因燒煮破壞其營養成分。有些水果若飯後食用，還能幫助消化。故五果是平衡飲食中不可缺少的輔助食品。

五畜為益指牛、犬、羊、豬、雞等禽畜肉食。五菜為充則指葵、韭、薤、藿、蔥等蔬菜。各種蔬菜均含有多種微量元素、維生素、纖維素等營養物質，有增食慾、充飢腹、助消化、補營養、防便秘、降血脂、降血糖、防腸癌等作用，故對人體的健康十分有益。

擴充套件資料：

注意事項：

1、腐爛的水果不可吃：水果儲存時間久了，就容易變質區域性腐爛，而有時候我們覺得爛了一點用小刀削去就可以食用，其實水果腐爛後，整個水果就不能在食用了，因為水果黴變後，細菌會慢慢滲透、擴散到水果的每個角落，腐爛的水果中還含有有毒的亞硝酸鹽，所以這些有害物質會損害身心健康。

2、飯後不能立即吃水果：飯後吃水果會影響消化，導致脹氣、便秘等，所以吃飯後1小時內不要進食水果。

3、好多水果都在生長階段被噴灑了大量的農藥、催生劑等，所以水果的表面都附著大量的有毒的化學殘留劑，必須嚴格清洗乾淨，儘量用食鹽浸泡一下，在清水沖洗，不要用洗潔精清洗。

4、不可以空腹吃水果：有些人覺得有些餓了，就先吃個水果充飢，其實有些水果不能空腹吃，如橘子使胃酸增加，刺激胃粘膜；香蕉會使血液內鎂元素急劇升高，影響心血管健康等，所以不要飯前飯後吃水果，最好在飯後1小時後再吃。