羊奶和牛奶對比 1 優點：營養高，一杯羊奶等於三杯牛奶的營養含量。 2 優點：嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。 3 優點：更易消化吸收 羊奶較牛奶含有更多的α-乳清蛋白，較少的酪蛋白，其蛋白質在胃中形成的細軟凝乳，更容易消化吸收。 羊奶的脂肪球大小與人奶相同，只有牛奶的1/3，又含有較多的不飽和脂肪酸，更容易為小腸中的乳糜吸收。 4 優點：無蛋白過敏反應 羊奶可解除大部份牛奶蛋白引起的過敏症。 牛奶中的某些蛋白質如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公認的過敏源。 牛奶過敏的常見症狀是皮疹、溼疹及腹痛、腹瀉等胃腸反應。 經過科學家多年研究發現牛奶中的α-S1酪蛋白含總蛋白的43%，而山羊奶只含1-3%； 山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列與牛奶不一樣，較牛奶更容易被消化吸收。 5 優點：增加人體抵抗力 羊奶中含有在母乳中才含有的活性因子—上皮細胞生長因子（EGF），有益上皮細胞的生長，增強人體的抗病能力。 羊奶含有豐富的免疫球蛋白及各類營養素，其配比和結構與母乳最接近，可增強人體抵抗力，促進人體細胞修復，尤其是對身體虛弱的人群有特別幫助。 6 缺點：羊奶中缺乏葉酸，維生素C，含鐵質亦低，因此用鮮羊奶比用鮮牛奶餵養的嬰兒更易發生營養性貧血 鮮羊奶怎麼喝 END 注意事項 純屬個人經驗之談，權作紀念，部分圖片網路來源。 不要光看，請君留言！個人經驗，群星璀璨！ 注：如有雷同，絕對胡蒙；若要冒犯，必找法院；果然來犯，純屬扯淡；還來糾纏，請你自便；來則勿犯，與我無關！ 來自：雲在青天水在瓶助人為樂有激情，開心您就頂一頂，滿意您再來反應！

羊奶當中含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、維生素，還有核酸等一些成分。主要就是喝羊奶，對於牛奶來說更容易消化，而且也不會產生過敏，能夠促進骨骼發育，很好的補充鈣質，提高骨骼的密度，預防骨質疏鬆症。

另外，喝羊奶還能夠促進膠原蛋白合成，使肌膚光嫩、有彈性，維E還能夠阻止體內不飽和脂肪酸的氧化，延遲面板衰老的一個症狀。還能夠使面板白淨細膩，另外還能夠增加血清蛋白和白蛋白的含量，增加人體的抗病能力。

所以，羊奶對於一些抗衰老，防治高血壓、補鈣，還有補益腎臟以及溫潤補虛，對於虛勞贏瘦，還有心痛、消渴、反胃、高血壓、缺鈣，腎虛、腰膝痠軟、耳鳴、面板粗糙、骨質疏鬆等病症都有輔助治療的效果。

牛奶中含有多種營養素，喝牛奶對人體具有以下好處：

1.補充蛋白質：牛奶含有多種氨基酸，能為人體提供大量優質蛋白。

3.補充維生素：牛奶中富含維生素D、維生素B12等多種維生素，有利於人體健康。

喝鮮牛奶可以補充營養。

1.鮮牛奶中有多種蛋白質，還有多種人體所需的氨基酸，營養豐富，易人體吸收，也很容易消化。

2.鮮牛奶有降壓，降低膽固醇的功效，牛奶中含有脂肪分子，是抗潰瘍病的有效充分。

3.多喝牛奶能有效抗衰老，內容養顏，青壯年強壯骨骼，老年人有助於睡眠，所以牛奶是非常好的營養品！

注意：牛奶雖好，但也不能多食，要不然人體無法吸收那麼多營養，一週喝三次即可，合理的食用對身體是有幫助的！

羊奶的好處

羊奶的好處主要體現在兩個方面，一是營養價值，二是保健功效。

營養價值層面：

1.羊奶被譽為“奶中之王”。

維生素總含量高於牛奶，其中維生素C含量是牛奶的2倍，尼克酸（煙酸）含量是牛奶的2.5倍，維生素D含量也比牛奶高近13倍。

羊奶微量元素總量是牛奶的7倍。

羊奶的鈣、磷含量也比牛奶高，而且鈣、磷比例適當，對鈣、磷缺乏人群及生長髮育期的兒童效果更好。

2.蛋白質含量高，品質好，易消化

羊奶中酪蛋白和白蛋白都是全價蛋白質，含人體必需的8種必需氨基酸。據測定，羊奶中氨基酸總含量比牛奶高3%，在17種氨基酸中，有13種氨基酸含量均比牛奶高。蛋白質生物學價值高達85%。

易消化的白蛋白、球蛋白所佔比例高於牛奶。蛋白質消化率可高達98%左右。

3.脂肪球碳鏈短，易吸收

羊奶脂肪球碳鏈短，是牛奶的1/3，直徑較小，大小均勻，相對錶面積大，易於消化液充分接觸，消化率高，長期飲用也不易發胖。

山羊奶中含有2-10個碳原子的低階脂肪酸比牛奶高4-6倍，尤其是乙酸含量是牛奶的10倍多，也是消化率較高的主要原因之一。

總結來說，與牛奶對比，營養豐富些，也更好吸收。

保健層面：

1.富含獨特的生物活性因子

表皮生長因子EGF：具有促進表皮細胞新生的作用，另外還有降低胃酸分泌作用。

超氧化物歧化酶SOD：具有抗衰老、免疫調節的作用。

類胰島素因子IGF-1：具有治療糖尿病的功能。

理論上來說，其中EGF與SOD對美容養顏都有一定的作用，有防止面板衰老、滋潤面板的作用。

2.對腸胃比較友好

《本草綱目》記載羊奶為溫性，更溫補。而現代醫學也證明羊奶在胃中形成的凝乳顆粒細軟且呈鹼性，更溫和，且具有極大緩衝性，讓胃更舒服，適合身體虛弱人群。

3.提高免疫力

羊奶富含免疫蛋白及各類營養素，其配比結構與母乳最為接近，可增強人體抵抗力，促進細胞修復，尤其適合身體虛弱人群。

總的來說，羊奶比較有依據的保健功能主要是在腸胃和養顏上。

長期飲用可能會帶來的好處

根據羊奶的營養價值與保健效果，長期飲用可能會有以下3個好處：

1.體質變強健

畢竟羊奶含有豐富的人體所需的營養素，又好吸收，強身健體是肯定的。

2.腸胃得到調理

不少醫生也會建議患有胃腸疾病的人群飲用羊奶，認為羊奶有促進腸胃疾病康復的作用，從羊奶的一些特性也可以看出來它確實對腸胃有好處。

3.面板變好

這個只能說可能會變好，畢竟羊奶確實含有對抗衰老和激發面板活力的活性因子，但要說具體效果，和個人體質有極大的關係，需要嘗試了才知道。

本人以前喝過，羊奶以其營養豐富、易於吸收的特點被視為奶品中的精品，被稱作“奶中之王”，是世界上公認的最接近人奶的乳品。羊奶比牛奶的酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,與人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大的凝固物,其含量越高蛋白質消化越低,所以羊奶蛋白質的消化率比牛奶高。羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利於人體吸收，羊奶中乳糖含量低於人奶和牛奶，其含鐵量比牛乳和人乳都高，所以人喝了一個字就是好

1.羊奶營養全面，最接近人奶，是嬰幼兒最好的代乳品，其富含的礦物質、微量元素和維生素等可完全滿足嬰幼兒生長髮育的營養需求。

2.羊奶中含有較多的免疫球蛋白，可提高人體免疫力和抗病力。

3.羊奶中核酸含量較高，有益於大腦發育及增強智力。

4.羊奶中不含過敏源，是對牛奶蛋白不耐受的人群最好的選擇。

5.羊奶可補虛止渴，滋心潤肺，益腎和腸，對於腎虛、中風、慢性胃炎、反胃等有一定的保健作用。