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  • 1 # 使用者7199762849147

    普通大米的執行標準都是GB/T 1354,它代表一般品質的意思,對應的價格不會太貴。所以當咱們在買大米時,不論它是什麼牌子,也別管它包裝有多麼華麗,廣告語寫得多麼好,圖片拍得多麼誘人。

    只要它的包裝上有GB/T 1354這行字的,其本質都是普通的大米,品質相對一般。賣的價Grand SantaFe高,買的就越虧。舉個例子,相當於把2元店裡的東西,換個華麗的包裝,價格標10元。

    那麼如果想吃優質的大米,應該怎麼挑選呢?其實除了GB/T 1354,還有4種非常優質的大米,分別使用自己獨立的標準。想吃好大米的,注意多看看,記住不太多的話,只要看看包裝上執行標準那行字就行。

    第一種,五常大米,對應的執行標準是:GB/T19266。五常大米產自黑龍江的五常市,被稱為“國內最好的大米”,特點是:米香濃郁、飯粒油亮、綿軟略黏。買的時候,除了五常大米,還要看準帶有GB/T19266的。

    市場上還有一種普通的五常大米,採用的是GB/T 1354,這種品質就不如GB/T19266的,口感差很多。所以不要看到五常大米就是好的,關鍵要看準它的執行標準,這在包裝上會明確地寫出來,大家一定要看仔細了。(下面3個也一樣)

    第二種,盤錦大米,對應的執行標準是:GB/T 18824。盤錦大米產自遼寧省盤錦市,特點是:粒粒飽滿,長寬適中,顏色青白,米香清新。在2008年還被指定為“北京奧運會專用米”。買的時候,也是要看準GB/T 18824這行字。

    第三種,方正大米,對應的執行標準是:GB/T 20040。方正大米產自黑龍江的方正縣,還被稱為“綠色富硒大米”。特點是:顏色潔白、米粒形好、煮熟後潤滑柔軟,氣味清香,回味微甜,並且含有豐富的礦物質元素。買的時候,挑選方法同上。

    第四種,原陽黃金晴,對應的執行標準是:GB/T 22438。原陽黃金晴是四種優質大米里,唯一不是東北產的,但是也是最“落魄”的。它產自河南的原陽縣,是70年代從日本引進的品種,特點是:米粒晶瑩微透,蒸熟後軟筋油足,香味正口感好。

    因為在黃河邊的鹽鹼地種的,所以自帶鹼性,烹飪後特別香。並且蛋白質和微量元素含量高,曾被稱為“中國第一米”。最火的時候,還沒成熟就已經被人買走了。現在由於種種原因,加上環境的變化,真正符合GB/T 22438標準的原陽黃金晴非常少,市場上的基本都是GB/T 1354的普通品質。

    買大米時,別隻看價格和牌子,也不要被商家的包裝和廣告語誤導。要看準包裝上執行標準那行字,有“GB/T19266、GB/T 18824、GB/T 20040、GB/T 22438”任意一種的,才是優質的好大米

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