我本人對花椒最大的感受就是——麻......不管是生花椒還是炸熟的花椒，都逃離不了“麻”這個字，所以生吃花椒最大的反應應該是舌頭髮麻，口腔也是發麻的，感覺整個口腔和舌頭都不是自己的了，麻的同時還會感覺嗓子有點癢，這是為什麼呢？

花椒是一種溫和性的調味品，吃了會使體內的熱氣增加，出現上火、口乾舌燥、口腔潰瘍等等症狀。如果咽喉腫痛者經常吃花椒，可引發咽喉炎反覆發作等問題。所以說，題主之所以會出現咳嗽、鼻子冒火等問題，還是因為花椒的特性在作怪，並不是中毒了，不必要太擔心。

而花椒的香樟素往往會對人體的肝臟造成負面的影響，可形成食物中毒，導致支氣管流血或呼吸困難，暈厥等等有害症狀。為了避開這些傷害,這類人就要遠離花椒。

這玩意最好還是別吃。特別是剛才樹上摘下來的花椒，吃了後麻的你會懷疑人生。別說是吃了，就是摘花椒時一點花椒水濺到你嘴裡或眼睛裡也夠你受的。想了想什麼東西能和他的麻媲美。唯一能想到的就是辣根。肯定會難受的你兩眼淚汪汪。你所謂的生吃花椒應該是乾的生花椒吧。乾的生花椒麻性已經降低了不少。所以可以勉強接受，但是花椒也不能長時間的單獨大量食用。只能最為調味品長期少量的食用。

花椒的功效如下:

【功效】溫中祛寒，祛溼殺蟲，健胃止瀉。

【主治】風寒溼痺，腹內冷痛，嘔逆反胃，腹脹腸鳴，肺寒咳嗽，殺蚘蟲；外洗治腳氣，溼瘡。

【禁忌】肺、胃、大腸積熱者忌食。

【說明】花椒與胡椒均是調味之品，又是辛熱之物，都具有祛寒健胃之作用，有熱性病患者不宜多食，若多食則易損肺，甚則令人咯血。