今天吃了蘿蔔絲牛肉小炒，炒紫扁豆，番茄雞蛋湯。簡單的給大家上個做法吧。

蘿蔔絲牛肉小炒的做法：

1，蘿蔔切絲，牛肉切絲醃製，大蔥切塊，小蔥切斷，蒜切片。

2，先炒好牛肉盛出，再炒蘿蔔絲，最後把牛肉倒進去一起炒，撒小蔥調味翻炒出鍋即可。

炒紫扁豆絲很簡單，直接切絲炒就好了，豆角類的一定要炒熟，我放了剁椒一起炒的，味道很好。

番茄雞蛋湯的做法和別人的做法不一樣，我是先打蛋液，鍋燒熱放油先把雞蛋倒進去煎成形再放番茄一起煸炒，然後倒入開水煮開，最後撒蔥花調味即可。

開始曬今晚吃的菜嘍

一、爆炒花甲。

二、爆炒鴨肉。

1、先把鴨肉煮爛。

2、然後放辣椒炒。

三、西紅柿炒雞蛋。

四、清炒白菜。

五、清炒萵筍。

天氣開始轉涼了，當然是要吃火鍋了！

火鍋一般分兩種，

1、麻辣的，（辣分微辣，中辣，特辣）

2、清湯的

個人喜歡吃麻辣的！可以盡情的享受麻辣給味蕾帶來的衝擊！簡直是無辣不歡。一盆蔬菜，配有土豆片，金針菇，豌豆尖，茼蒿菜，薄荷，肥牛，辣椒水，五香辣椒粉，又下飯又開胃，可以讓自己爽到極致！當然不能吃辣的朋友可以選擇清湯的或者微辣就行了！

悄悄告訴你，今天晚飯我吃了四碗米飯！嘿嘿！

祝大家胃口越來越好，吃嘛嘛香！

今天週六做了6道超級簡單的菜和我的6位老鐵們聚聚，順便也犒勞一下自己！

我做的這6道菜簡單，寓意卻很深哦！

1.開門紅魚頭：寓意鴻運當頭、紅紅火火！火辣辣的紅辣椒，覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉，冒著熱騰騰清香四溢的香氣，這紅亮的色澤，鮮嫩的魚肉，味道鹹鮮微辣，魚頭糯軟，肥而不膩，獨具一格，再加上這美好的寓意，很適合出現在佳節、喬遷、開張、以及朋友聚會等家宴的餐桌上。

2.黃金鳳尾蝦：寓意著富貴吉祥和對未來美好生活的嚮往。鳳尾蝦色澤金黃，尾殼鮮紅，形似鳳尾，口感極好，外焦裡嫩，香酥鮮美，老少皆宜。不管作為主食還是菜品，都是全家人難以抗拒的美味。

3.蒜泥白肉：香辣鮮美，營養豐富，肥而不膩，薄薄的白肉，點上蒜泥辣油，色澤紅亮，鮮辣開胃，上桌後醬油、辣椒油和大蒜的組合味直撲鼻端，使人食慾大振，又稱“百搭下飯菜”，寓意是生活不但要紅紅火火，日常還要精打細算。

4.茶葉炒雞蛋：此菜不但做法簡單，而且營養豐富，還有清熱降火，滋補身體，健腦益智之功效，是一道不可多見的養生菜。

5.白灼菜心：品質脆嫩、色澤亮綠，風味獨特，營養豐富，並有清熱解毒、殺菌、降血脂的功效。好吃不會膩，簡單又美味，大家都喜歡！

6.糖拌苦瓜：寓意先苦後甜，苦瓜具有清熱祛暑，明目解毒，利尿涼血，解勞清心，益氣壯陽之功效，還能提高免疫力。

今天禮拜天，沒事做了幾道菜。1，糖醋魚，準備一條市場買來殺好的魚，清洗乾淨，用刀橫切5一6刀，在魚的身上撒些鹽巴和料酒，抹勻醃製20分鐘。2，鍋內放油燒至6成熱，手拎魚尾慢慢放入鍋內炸至兩面金黃色，撈出備用，鍋內少許底油，準備蔥薑蒜切未放入鍋中爆香，倒入番茄醬，加入醋白糖，鹽攪幾下，再倒入水澱粉，調成糖醋汁，關火，放入炸好的魚，用勺子把湯汁往魚身上淋，撈出裝盤，把多餘的湯汁淋在魚身上，撒上蔥花即可。3，水煮荷包蛋:先準備好雞蛋，鍋中加水燒開，準備一個勺子，放入沸水上面，勺中放入少裡熱油，保持溫度，打入一個雞蛋在勺中，利用沸水溫度將蛋進行凝固，4，將凝固了的雞蛋再放入沸水中煮熟撈出放入盤中即可。5:虎皮雞爪:先準備雞爪切掉指甲清洗乾淨，淋入老抽上色抓勻，鍋入加油，油溫要高放入雞爪大火炸制，炸到雞爪表皮起泡撈出，放入涼水中浸泡2個小時，充分泡出虎皮，準備好八角，幹辣椒，桂皮，香葉，草果，蔥和姜。鍋內倒入底油，下配料爆香，倒入清水燒開，淋入老抽，生抽，鹽，白胡椒粉，冰糖製成滷湯，倒入雞爪小火滷製20至30分鐘，30分鐘後，關火，蓋上蓋靜止1小時，即可食用。