西歐農業的發展得利於農業技術的進步．其一是三圃制廣泛推行，提高了勞動生產率百分之十五以上；其二是重型輪式犁取代了過去的扒犁，扒犁只能翻耕貧瘠的砂土，而輪式重犁則可翻耕草地和肥沃的窪地，擴大了耕地面積和耕地質量；其三是把馬力用於農業生產，羅馬人向來只是把挽具套在馬頸上，拖拉重物時用牛可以，用馬則極易窒息而死，十世紀發明了胸帶挽具，套在馬肩上，不但拖力提高 4 ～ 5 倍，而且速度更快；最後是水車和風車的廣泛使用，尤其在北歐作用甚大，它可排幹低地、沼澤的水，還能帶動水磨，英國1086 年搞土地調查冊時，有 5000 盤水磨，平均每 50 戶一盤．
不但耕地擴大，農作物單位產量也增加了． 8 ～ 9 世紀英國主要農作物大麥、小麥、燕麥等，種子與收穫量比例是 1 ： 2 ， 1200 ～ 1249 年為 1 ： 3 · 7 ， 1250 ～ 1499 年為 1 ： 4 · 7 ，一般認為，有高出播種量三倍的收成，農夫就有餘糧可賣．
這些技術上的進步，使西歐的農業生產率大大提高，人口迅速增長．公元 600 年左右，歐洲人口降至二千萬，到 1200 年突破六千萬， 1250 年接近七千萬， 1300 年約七千三百萬，達到歐洲中世紀人口最高峰．
農業生產的發展、人口的增長，為城市和商業的興起，提供了前提．
西歐農業的發展得利於農業技術的進步．其一是三圃制廣泛推行，提高了勞動生產率百分之十五以上；其二是重型輪式犁取代了過去的扒犁，扒犁只能翻耕貧瘠的砂土，而輪式重犁則可翻耕草地和肥沃的窪地，擴大了耕地面積和耕地質量；其三是把馬力用於農業生產，羅馬人向來只是把挽具套在馬頸上，拖拉重物時用牛可以，用馬則極易窒息而死，十世紀發明了胸帶挽具，套在馬肩上，不但拖力提高 4 ～ 5 倍，而且速度更快；最後是水車和風車的廣泛使用，尤其在北歐作用甚大，它可排幹低地、沼澤的水，還能帶動水磨，英國1086 年搞土地調查冊時，有 5000 盤水磨，平均每 50 戶一盤．
不但耕地擴大，農作物單位產量也增加了． 8 ～ 9 世紀英國主要農作物大麥、小麥、燕麥等，種子與收穫量比例是 1 ： 2 ， 1200 ～ 1249 年為 1 ： 3 · 7 ， 1250 ～ 1499 年為 1 ： 4 · 7 ，一般認為，有高出播種量三倍的收成，農夫就有餘糧可賣．
這些技術上的進步，使西歐的農業生產率大大提高，人口迅速增長．公元 600 年左右，歐洲人口降至二千萬，到 1200 年突破六千萬， 1250 年接近七千萬， 1300 年約七千三百萬，達到歐洲中世紀人口最高峰．
農業生產的發展、人口的增長，為城市和商業的興起，提供了前提．