黃瓜根系淺,葉面積大,吸收能力弱而蒸騰水分多,因此黃瓜喜溼、怕澇、不耐旱,對土壤溼度和空氣溼度都比較嚴格。黃瓜適宜的土壤溼度為土壤持水量的60%~90%,苗期是60%~70%,成株期是80%~90%。空氣溼度白天80%,夜間90%,同時白天如有100釐米/秒左右的風速則有利於幹物質的增加。但是如果土壤溼度大,空氣溼度雖在50%左右,也無大的影響,因為它對空氣乾燥的抵抗力是隨土壤溼度的提高而增強的。
黃瓜雖然要求較高的空氣溼度,但陰天空氣溼度經常處於80%~90%以上時,葉表面會形成水膜,干擾氣體交換,並對光線產生折射作用,影響光合強度。此外,溼度高,蒸騰作用受阻,又會影響水分和養分的吸收,因而導致光合作用減弱,生長勢衰退,同時葉緣開始出現水滴,為病菌的侵染和蔓延創造了有利條件,因而生產中要控制空氣溼度過高。
黃瓜的不同生育階段對水分要求也不相同。浸種催芽要求水分多,以便進行水解反應,使種子的貯藏物質得以轉化、利用,迅速發芽。但一定要保證種子有足夠的氧氣的供應。播種要求水分充足,但也要保證一定的通氣性,以防爛種。幼苗期適當供水,不可過溼,以防寒根、徒長和病害發生。初花期對水分要適當加以控制,以較好地解決水分、溫度、坐果三者之間的矛盾。結果期由於營養生長和生殖生長同時進入旺盛生長時期,氣溫又漸高,葉面積逐漸擴大,果實採收量不斷增加,水分供應也要相應增多。
水分不足時,黃瓜葉片開始萎蔫,一般是葉片愈老萎蔫愈早,而靠近生長點的葉片萎蔫則較晚。黃瓜的永久萎蔫點為土壤水分9%,比其他蔬菜耐旱性差。水分缺乏時,對黃瓜子房細胞分生生長(開花前後)影響尚小,因而在坐果前可適當控水蹲苗,對子房細胞延長和肥大生長(瓜膨大期)則會產生強烈的影響,所以在果實膨大時澆水顯得十分重要。
黃瓜根系淺,葉面積大,吸收能力弱而蒸騰水分多,因此黃瓜喜溼、怕澇、不耐旱,對土壤溼度和空氣溼度都比較嚴格。黃瓜適宜的土壤溼度為土壤持水量的60%~90%,苗期是60%~70%,成株期是80%~90%。空氣溼度白天80%,夜間90%,同時白天如有100釐米/秒左右的風速則有利於幹物質的增加。但是如果土壤溼度大,空氣溼度雖在50%左右,也無大的影響,因為它對空氣乾燥的抵抗力是隨土壤溼度的提高而增強的。
黃瓜雖然要求較高的空氣溼度,但陰天空氣溼度經常處於80%~90%以上時,葉表面會形成水膜,干擾氣體交換,並對光線產生折射作用,影響光合強度。此外,溼度高,蒸騰作用受阻,又會影響水分和養分的吸收,因而導致光合作用減弱,生長勢衰退,同時葉緣開始出現水滴,為病菌的侵染和蔓延創造了有利條件,因而生產中要控制空氣溼度過高。
黃瓜的不同生育階段對水分要求也不相同。浸種催芽要求水分多,以便進行水解反應,使種子的貯藏物質得以轉化、利用,迅速發芽。但一定要保證種子有足夠的氧氣的供應。播種要求水分充足,但也要保證一定的通氣性,以防爛種。幼苗期適當供水,不可過溼,以防寒根、徒長和病害發生。初花期對水分要適當加以控制,以較好地解決水分、溫度、坐果三者之間的矛盾。結果期由於營養生長和生殖生長同時進入旺盛生長時期,氣溫又漸高,葉面積逐漸擴大,果實採收量不斷增加,水分供應也要相應增多。
水分不足時,黃瓜葉片開始萎蔫,一般是葉片愈老萎蔫愈早,而靠近生長點的葉片萎蔫則較晚。黃瓜的永久萎蔫點為土壤水分9%,比其他蔬菜耐旱性差。水分缺乏時,對黃瓜子房細胞分生生長(開花前後)影響尚小,因而在坐果前可適當控水蹲苗,對子房細胞延長和肥大生長(瓜膨大期)則會產生強烈的影響,所以在果實膨大時澆水顯得十分重要。