-
1 # 東哥美食說
-
2 # 餅乾爸爸啊
兒時最讓我饞嘴的美食是奶奶做的飯菜,奶奶以前給人家做過幾年保姆深諳烹飪之道,在那個物資匱乏的年代盡其所能換著花樣做出可口的飯菜。那種讓我念念不忘的就是我們家族第一代“家的味道”。
讓我印象最深的是每年端午蒸的糖包子,剛剛出屜,用筷子穿上兩三個,哆嗦著嘴巴咬著那軟糯香甜的包子,時時還要吮吸著嘴唇,那糖汁早已沾滿了小嘴。奶奶帶著寵溺的訓訴著:“等冷點再吃,別燙壞腸子了”。我和妹妹卻還是爭搶著下一屜包子。
奶奶離開我們也快十餘載,她的音容還時常出現在我的睡夢中,她的美食傳承也悄悄轉移到家族的第二個女主媽媽身上。
奶奶在世的時候包辦了一家人日常飲食,那時媽媽很少烹飪,這也是後來慢慢在失敗中摸索,漸漸行成了我們家族第二代“家的味道”。
媽媽也慢慢老了,可能我在未來也會接過傳承形成家族的第三代“家的味道”。
這種味道的傳承或許發生在我們國家的每個家族中,形成了每一代人最難忘的味道。
-
3 # 謝謝收看
不請自來,這個問題讓我想到了電影《食神》中在影片最後周星馳問方丈:“大師,請問你一生中吃過最好吃的食物是什麼?”,方丈:“這個問題要問施主你自己。”,隨後星爺便做出了一碗“黯然銷魂飯”,而這碗飯的由來是在他最落魄且被人打暈在地躺在垃圾堆旁邊時,女主“雙刀火雞”給他送來的一碗普通的叉燒飯,當時星爺一邊大口的吃著碗裡的飯一邊說著:“我從沒有吃過這麼好吃的叉燒飯。”
其實真是如此麼?在他落魄之前是個非常富有的人,什麼山珍海味沒有吃過?為什麼會覺得一碗普通的叉燒飯真麼好吃?因為他當時飢寒交迫,食不果腹,莫說是一碗叉燒飯,就算是一碗白米飯或是半個饅頭都會吃出山珍海味吧。
還有大家耳熟能詳的“珍珠翡翠白玉湯”的故事,傳說明太祖朱元璋,年幼時家境貧寒,沒怎麼吃飽過肚子,一整天討不到一口飯吃都是常事。據說在一次他一連三天沒討到東西吃後終於暈倒在了街上,後被一位路過的好心老奶奶救回了家中,老奶奶將家中僅有的一塊豆腐塊和一小撮菠菜葉,再加上上一碗剩米飯煮在了一起,然後給朱元璋吃下。朱元璋吃完感覺精神大振,便問老奶奶剛才那道美味叫什麼。老奶奶開玩笑的說那叫“珍珠翡翠白玉湯”,後朱元璋稱帝吃過無數山珍海味後都感覺食之無味,便想起了年幼時吃過的這道“珍珠翡翠白玉湯”,但命人按照同樣的方法制作出來以後他卻覺得難以下嚥。
所以說人世間最好吃的東西究竟是什麼?也許是媽媽做的一道菜、也許是大病初癒後的一碗粥、也許說深夜醒來後的一碗泡麵......這個問題真的要問你自己。
-
4 # 凡凡廚房
世界上最美味的東西是什麼?
每個人對美味的定義不同,有人覺得是一道菜,一種小吃,一種水果或甜品。有人覺得是和愛的人,朋友或父母吃的一頓飯,有人覺得是家鄉味,家鄉菜。在我眼裡,世界上最美味的東西就是家的味道,媽媽的味道,媽媽做的各種食物,雖然沒有山珍海味,每天的大魚大肉,都是些最普通的一日三餐的家常便飯,但對我來說餐餐都是美味。是什麼美味都無法替代的。
最讓我記憶深刻的是第一次出門離開家,在南方呆了一年。剛去的三個月沒覺得,我還覺得南方的菜和我們家的菜口味不同,覺得新奇,每天吃的不亦樂乎。漸漸過了快半年,我就開始想爸媽,想媽媽做的各種飯菜,想念我家的房子,院子,我家的地,家鄉的一切。每天晚上都會做夢夢到都是在家鄉發生的事,每到下雨天我想家都會大哭。後來不知怎麼熬到年底的,過年回家吃到媽媽做的飯菜,我眼淚差點兒出來了,是辛福的眼淚。媽媽做的雖然是一頓面,或是炒個土豆絲,我都會很歡喜,特別愛吃。
-
5 # 笑笑的麥子
世界上最美味的東西是什麼?
謝謝邀請。這世界上最美味的東西是什麼?這題目問得有些太絕對了,每個人的飲食習慣與口味都不同,哪能統一出世界上最美味的東西是什麼?再者,又有誰能嚐遍世界上所有能吃的食物,再去做個客觀的比較?
若問個人覺得最美味的東西是什麼?在平常的狀態下,一物比一物更具有誘惑,這個“最”字實難評選出來。
在特殊的狀態下,有人會在思鄉時,覺得媽媽親手做的飯菜是世間難尋的美味;而在飢餓時,一碗白米飯也能成為頂級美食。
有回去爬山,水喝完了,那會兒離下山還有很長的一段距離,真的感覺非常非常的渴,山上又沒遇見賣水的。朋友遞過來他喝了一半的水,這時的一杯平日裡覺得淡而無味的水,就成了當時最美味的東西。
有一朋友去外地出差了一個多星期,一回家端著白米飯連吃了三碗,吃完後,摸著肚皮滿足地說:還是自家的飯菜最美味,吃得讓人心裡踏實。
人在特殊情況下最渴望需求什麼,那適時出現的東西就會被感覺是最好最美味的東西吧。
人間至味是清歡,當人的精神境界到了一定的程度,一杯清茶,一盤山間野菜,這種清淡的歡愉,也會被人認為是世間最好的。
-
6 # 椒鹽飄香
自我感覺好吃才是最好吃的。肯定不會有唯一標準和指標。
當然,好吃的食物,基本上都會得到人們認可的
-
7 # 饕餮珊瑚礁
最好吃的就是涮羊肉!北京的冬天,外面寒風刺骨!圍著銅火鍋,火鍋肚子裡著著紅紅的炭火!水開了,放入肥瘦相間的羊肉片,涮幾下,夾到麻醬小料裡!2.8醬,配上王致和的腐乳,韭菜花!自己家炸的辣椒油!香菜切成末。越吃越香,生活就是那麼美好!
-
8 # 郇老虎507
謝謝邀請 :世界上小吃五彩濱汾,品種多樣化就看你自己是否喜歡的哪一種,在當今中華大地小吃數不勝數,最為流行的有涮鍋,燒烤,釀粉,串串香,麻辣燙,水姣,羊肉串等品種多樣化,但是人與人之間“眾口難調“,口味則不同,其中在大西北我市地區縣城區域最為廣泛的數“麻辣燙,炒撥拉“奉年過節時,品嚐一頓需排隊等候,生意十分火爆。
“ 炒撥拉”位於我張掖地區山丹縣城著名的小吃之一,名稱其因動物內臟而得名,其做法為在露天生上火爐,火爐上支架於鑄鐵鑄造的專用鐵盤,在盤內放入大油,燒至八九成熱時,將切成片的羊心,肝,肺,肚,腸(有牛,豬內臟均可)拌入蔥,姜,蒜苗,青椒等蔬菜及花椒鹽,八角粉,紅辣椒粉同時倒入鐵盤,用猛火(以木炭作燃料)爆炒至15一20分鐘,根據客人鮮辣需求,嘗熟即可食用,其味道麻辣適度,肥而不膩,煙熏火燎,邊炒邊吃,美味可口,熱熱乎乎,使食用者身冷心熱,是一種風味獨特的街頭小吃,堪稱山丹城鄉區域一絕食品,也是全國各地遊玩觀光客人的最佳選擇,歡迎朋友的到來進店品嚐。
回覆列表
東哥給你介紹全世界最美味的6道食物
日本除了牛肉十分出名之外,壽司也受到許多國家、地區人民的喜愛。將魚和大米簡單的配在一起,再加上其他佐料,美的不可聖收。
北京烤鴨吸引食客的秘密,是其甜美而光澤鮮明的脆皮,皮、肉、小薄餅與蔥段和海鮮醬或甜麵醬等結合在一起,油而不膩,令人回味無窮。
冬蔭功湯是泰國的標誌性美食,融合了多種人們最愛的泰國風味:酸、鹹、辣、甜,再加上價格十分親民,深受廣大群眾的喜愛。
印度尼西亞幹咖哩用椰奶和檸檬草、高良薑、大蒜、薑黃、姜、辣椒混合起來的佐料燉牛肉,肉嫩料足,出鍋的瞬間,讓人口水直流。
伊朗烤肉串讓整個英國的學生填飽肚子,拿起肉,穿過竹籤,然後放在火上烤一烤,自己動手烤出來的成果特別美味。
用砍下來的香蕉樹幹穿過乳豬,再撒上海鹽烘烤,最後把肉剁碎,煙燻烤豬噴香的味道將久久留在你的舌尖。美國卡魯阿烤豬的製作時間雖然十分長,但是品嚐之後常常讓人念念不忘。