回覆列表
-
1 # 小哈時尚
-
2 # 滴逃逃
目前袋泡茶的生產工藝及流程如下:
配置袋泡茶,根據產品的功效來配置產品配方,得到初步的樣品給客戶參考。
原材料採購,在客戶對樣品認可付定金後,廠家會完成原材料的採購。
殺菌,原材生產前,需要對原材料進行嚴格的防毒處理。
粉碎處理,將原材料用粉碎機進行粉碎,同時加入其它材料進行配比。
烘乾殺菌,在原材料混合均勻後,要進行烘乾處理,同時為了產品能夠長時間的儲存,必須嚴格的進行水分測試。
包裝,最後是進行包裝處理,首先用茶包進行包裝,在進行成品包裝。一般還會用噴碼機噴上基本的生產日期等資訊。
袋泡茶的發明者,一般認為是美國紐約茶商湯姆斯·沙利文。有關專利資料顯示,1903年已經出現手工縫製的絲綢棉布袋。據信,1904年袋泡茶在商業上已經獲得成功。坊間流傳1908年發明袋泡茶,當為誤傳。
1904年6月,美國紐約茶商托馬斯·沙利文希望壓低生意成本,於是決定把少量茶葉樣品裝入一個小絲袋,寄送給潛在客戶試嘗。收到這些奇怪的小袋子後,疑惑的客戶無從下手,只能嘗試著把它們浸泡到一杯滾燙的開水中。結果完全出人意料——他的客戶認為茶葉裝在小絲袋裡使用很方便,定貨紛至沓來。
袋泡茶加工的工藝流程如F: 原料茶一檢驗一復火一切碎一篩分一風選一拼配一包 裝一裝盒一檢驗一裝箱一袋泡茶成品。 在進行袋泡茶生產時,首先應對原料茶進行必要的檢 驗,要求茶葉品質正常,無黴變和異味,重金屬含量和農殘 指標符合國家茶葉衛生標準,灰分含量應低於6%,茶葉含 水率應低於5%。若茶葉水分高於5%,則應使用茶葉烘乾 機進行復火,使含水量符合要求。若系碎茶則可直接進行分 篩,若繫條茶則應先行使用切茶機切碎,然後分篩,分篩後 將14~60孔的碎茶投人風選,但應注意配好的袋泡茶原料 中60孔茶不得大於5%。大於14孔的茶葉則應重新送上切 茶機切碎,切碎後再分篩。風選使用茶葉風力選別機,目的 是將14~60孔碎茶中茶灰和輕質茶毛等吹除。然後根據要 生產的袋泡茶的品質要求,選取不同茶葉原料,拼配出符合 產品標準的袋泡茶原料。這時即可使用袋泡茶包裝機進行袋 泡茶包裝,袋泡茶包裝機自動化程度很高,內袋濾紙送入、 折袋、封邊、進茶、封口和送線、折粘標籤,甚至包紙盒等 工序均可在一臺機器上連續完成,一般不用人工輔助。有的 包裝機需要對包好的袋泡茶人工裝紙盒,然後用玻璃紙封 盒。並在此過程中對袋泡茶包裝質量進行檢驗,包括茶包質 量和盒裝質量。合格後用塑膠袋將每箱裝人數量的盒裝袋泡 茶包裹,最後裝人紙箱,用粘膠封箱帶封箱,完成袋泡茶加工。文章: