斷奶食品可以由家庭製作，如菜水、米湯、菜粥、菜泥、果泥、面片、肉小組、軟飯等。也可選用市場上優質的強化礦物質和維生素的米粉、餅乾、罐裝泥糊類食物和嬰兒配方奶粉等。

　　每天先減掉一頓奶，離乳食品的量相應加大。食物從單一到混合，每種嘗試3～5天。由流質逐漸過渡到半流質、軟固體和固體食物。

斷奶飲食注意：

　　1、吃營養豐富、細軟、容易消化的食物。1歲的小兒咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，易導致腹瀉。所以，要給孩子吃一些軟、爛的食品。

　　一般來講，寶寶斷奶後不能全部使用穀類食品，也不可能與爸媽同飯菜。主食可以吃稠粥、軟飯、爛麵條、包子、小餛飩等，副食可吃魚、瘦肉末、肝類、蝦皮、豆製品、各種蔬菜碎末以及蛋羹等。水果可根據具體情況適當食用。

　　另外，寶寶斷奶後，仍然要每天飲用500毫升左右的牛奶，因為它不僅容易消化，而且有豐富的營養，能提供給寶寶身體發育所需要的各種營養素。

　　2、食品多樣化。每種食物有其特定的營養構成，因此，只有各種食物都品嚐，才能保證機體攝入足夠的營養。不僅如此，每天總吃同樣的食物，還會引起孩子厭食，從而導致某些營養不足。所以，孩子的食品要多樣化。

　　在主食上，除了吃米麵外，還要補充一些豆類、薯類、小米等。在副食方面，可適當吃些豆製品、肉類、魚蝦、動物內臟及各種綠葉蔬菜等。如此，不僅可以增加孩子的食慾，而且可以保證其生長髮育所需要的各種營養。

　　3、避免吃刺激性強的食物。剛斷奶的孩子，在味覺上還不能適應刺激性的食品，其消化道對刺激性強的食物也很難適應。因此，寶寶不宜吃辛、香、麻、辣等食物，調味品也應杜絕。