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1 # 婁思寧說裝修
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2 # 咔咔DESIGN
把廚房和餐廳放一起還是分開這個歸根結底還是和主人的生活方式有很大的關係。中國式做飯爆炒等務必會造成油煙過多,若是開放式的廚房的話(如提主第二張圖),時間久了必然會給家裡周圍都蒙上一層油煙。所以,這時候就應該把廚房和餐廳分開設計。
選這樣的玻璃隔斷當廚房與餐廳的屏障,既可以把兩個空間分割開來,也達到空間的通透性。答主還是推薦分開設計!
如果提主幾乎不做飯,就可以考慮廚房與餐廳為一體化,我有一個朋友,結婚四年,在家做飯沒超過五次,所以,對於這樣的家庭就可以很隨意選到底是一體化設計!因為油煙問題幾乎不會被油煙問題困擾!還有一體化的廚房設計也會視覺放大空間!
總之,先功能後設計!滿足日常生活需求後再講究設計提高生活品質。
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3 # 做室內設計的兔子魚
因為喜歡,所以熱愛,我是設計師兔子魚!
對於裝修應該把廚房和餐廳“放在”一起還是分開設計好,我認為兩種方式各有“長處”和“短處”,不同的家庭需要結合自身的情況具體選擇,以下是我的建議及觀點:
兩種“關係”的“長處”和“短處”我認為“放在”一起或“分開”這兩種廚房和餐廳的“關係”各有“長處”和“短處”,瞭解清楚有助於作出更適合家庭的選擇,簡要說明:
1.廚房和餐廳“放在”一起設計的“長處”,同時也是分開設計的“短處”
⑴對使用功能的面積有一定的影響
在我看來廚房和餐廳“放在”一起的設計方式大致有餐廳和廚房“二者相加”,及餐廳“拋棄”原空間“進入”廚房兩種方式,採用第一種方式時,兩個空間“合二為一”,彼此所需設定的使用功能的佔用面積可以不再侷限於原空間,也可以向對方“延伸”,“擴大”設定面積,更好的滿足家庭功能需求;而餐廳和廚房“分開”設計使用功能的設定只能在本區域,即使面積較小也只能“湊合”。
⑵節省空間
在廚房和餐廳的佈局規劃中,都會預留出“活動區”或“通行區”以滿足使用需求,比如廚房中採用“L 形”佈置方式的櫥櫃,一側櫥櫃與相對牆體之間的距離,供通行及在廚房操作時的活動使用;餐廳中餐椅與一側牆體之間的距離,主要供通行使用……而當把廚房和餐廳“放在”一起之後,則可以利用佈局方式讓“二者”中所需的該“同類”尺寸“共用”(比如“廚房區”和“餐廳區”相對設定的方式;“餐廳區”被“廚房區”“包圍”的方式等),節省空間,可以在一定程度上緩解較小廚房或餐廳的面積壓力;廚房和餐廳“分開”,所需的通行區或活動區面積不會“減小”。
▲餐廳“居中”,廚房“四周圍繞”,“餐廳區”被“廚房區”“包圍”,餐廳所需的通行區與廚房所需的通行、活動區產生“共用狀態”,降低了對空間的面積需求……
注意事項:餐廳不同活動方式時“通行區”所需尺寸參考:
⑶家庭功能區“種類”
當廚房是“封閉式”時,餐廳和廚房“放在”一起設計,原餐廳空間就會“空”下來,可以結合家庭功能需求、家庭成員喜好、家庭成員生活習慣等對該區域的“功能性”進行“二次”規劃,豐富家庭空間功能區“種類”,提高家庭生活的便利性;餐廳和廚房“分開”設計,各自“待在”原位置,除非面積較大才會有劃分出一定面積增加功能區“種類”的可能,否則只能“保持不變”。
⑷與“飯”有關的事情對家中其它空間的“干擾度”
廚房和餐廳“放在”一起設計,與“飯”有關的一系列事宜比如做飯、吃飯以及飯後的碗筷的洗刷、歸納等都在“一個空間”完成,方便,而且當廚房和餐廳的“一體空間”帶有門,可以成為“封閉區”時,還能大幅度降低油漬、飯菜味道、不小心灑落的菜湯等對家中其它空間的“干擾”,營造出整潔、利落的家庭環境氛圍;廚房和餐廳“分開”,則會提升油漬、飯菜味、灑落的菜湯等對其它空間的影響,而且廚房和餐廳距離較遠時,不僅不方便,還會提升這種“機率”。
2.廚房和餐廳“放在”一起設計的“短處”,同時也是“分開”設計的“長處”
⑴餐廳的“正式感”
我認為廚房和餐廳“放在”一起設計,沒有了“完整”的專屬空間,與“分開”設計相比會在一定程度上降低餐廳的“正式性”,增加餐廳的“居家”、休閒氛圍,如果僅是家庭成員使用自無不可,但若是用於接待較“正式”的訪客則會略有“氣場不足”的狀況,考慮在內。
⑵餐桌被油漬的“侵害”程度
廚房和餐廳“放在”一起之後,餐桌勢必會受到油煙的長期“侵害”,易有較“頑固”的汙漬出現,需要勤於清理;“分開”設計則這種影響較低,如果是帶有門的廚房幾乎可以忽略不計。
裝修把廚房和餐廳放在一起還是分開設計好?我認為對於不同的家庭,情況不同,“好”的方式可能會有所不同,但可以結合以下幾點考慮:
1.結合廚房或餐廳面積選擇
廚房或餐廳面積較小時,在戶型允許的情況下(餐廳和廚房相鄰),我認為“二者”“放在”一起設計更好,可以擴大空間,降低侷促感,還有擴充使用功能設定面積的可能;廚房和餐廳的面積都較大則兩種“關係”皆可。
2.結合常訪客“身份”選擇
我認為如果家中常有的是親戚、閨蜜、兄弟等關係較親近的訪客時,對就餐環境的要求“較小”,餐廳和廚房是“放在一起”還是“分開”設計可較自由的選擇;如果家中會有接待同事、關係較遠的朋友的情況,我認為選擇把廚房和餐廳“分開”設計或“開敞式”的“分體”(餐桌和櫥櫃不相連,各自獨立)“放在”一起更好。
3.結合家庭成員喜好選擇
“民以食為天”,廚房和餐廳都與“一日三餐”密不可分,所以我認為它們之間“好”的關係應該是家庭成員喜歡的,在做飯及進餐時能有愉快的心情,也避免時間久了有厭惡感產生!
以上是我對於裝修應該把廚房和餐廳放在一起還是分開設計好的建議及觀點,結合廚房或餐廳面積、訪客“身份”、家庭成員喜好選擇自己家認為“好”的“關係”,適合又喜歡就很好,希望可以幫到你,謝謝!
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4 # 蜻蜓G
感謝邀請,我是建藝裝飾設計分享,很高興能回答這有意義的問題,希望回答能幫到您。首先,廚房和餐廳放在一起,就是平時我們看見的開放式廚房。因為開放式,使得廚房.餐廳.客廳等空間相連,擴大了視覺空間,更加時尚而不顯擁擠。這是國外最流行的設計方案。當然,這也會讓廚房的油煙和味道遍佈整個房間。而把廚房和餐廳分開,一般使用鋁合金玻璃門間隔,這樣油煙和味道都能很好的留在廚房內被抽走,缺點就是空間看起來更加緊湊了,廚房和餐廳視覺上都會變小。根據華人的飲食習慣,建議還是把廚房和餐廳分開,我們大都愛煎炒的食物,油煙和味道還是很大的。所以從實用角度來說還是封閉式廚房比較好。
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不知道餐廳的面積多大,但是無論多大,追求顯大或者大是我們每個裝修人買房業主的首要想法,所有建議你做開放式也就是您多說的廚房和餐廳放在一起的設計:
①空間的借用:這種結果餐廳顯大沒商量,也變大了其實。
②功能的豐富:可以隨時去廚房區喝一杯,豐富生活,如果是封閉廚房,永遠沒這個功能。
如何解決油煙問題:
①建議使用整合灶有專門針對開放廚房的灶,但是隻做這一點顯然是不夠的,還要做集煙腔。
②集煙腔:作用是把油煙收攏後吸走,而油煙一旦分散到滿屋都是,就沒辦法了,所以集煙腔一定做好,我建議做雙煙機系統也就是整合灶和普通煙機同時配合集煙腔,這樣有效解決油煙,有顏值也實用。