其實不光是MV，做任何一部片子，後期製作一定是要有的，而且是必須的。

現在分析題主提到的MV拍攝，籠統的來說，就是由音訊素材和影片素材組成的一個影視作品，後期的作用就是要把前期拍攝和蒐集的這些素材按照要求進行加工，做成一個完整的片子。

現在分開來說，先說音訊方面，通常是一首歌或者一些音樂。個人推薦，要錄製聲音最好是透過專業的錄音棚去做，他們做的通常比較專業，可以為後期留出足夠的空間。如果你非常有把握，或者就是一種晚會的形式，那也可以現場錄製，但聲音的採集最好是用調音臺的聲音，環境聲單獨收音，以便後期製作。

接下來說說影片方面，也是題主著重要問的。同音頻一樣，影片也是需要專業人員進行錄製的，前期也需要有詳盡的策劃方案。至於是不是需要拍攝很多鏡頭之後進行剪輯那得看策劃案是怎麼寫的，如果是分成很多鏡頭拍攝那當然得這麼做，在策劃這些鏡頭的時候就標記好了順序，然後在拍攝的過程中按著這些順序做標記，後期剪輯的時候再根據標記的順序來做剪輯。在這裡說一說為什麼要做好標記，也就是我們通常說的打板。我們在策劃的時候出來的分鏡頭指令碼都是按著成片的順序來的，比如第一場第一鏡頭、第一場第二鏡頭等等，但在拍攝的時候可能是先拍了第三場第五個鏡頭，再拍第八場第二個鏡頭，這個是根據現場的情況而定的，通常不會按照原有的順序拍下來，而且一個鏡頭可能要拍很多遍，有了標記可以讓後期人員更快捷的找到所需要的素材，讓效率更高。

還有一種情況，就是整個MV只有一個鏡頭，這就是傳說中的一鏡到底，這除了要前期非常專業和詳盡的策劃以外，還需要攝像師和現場各工種人員的個人技巧以及配合默契度極高才能完成，這可是相當有難度的。從起幅到落幅一氣呵成，行雲流水，說實話沒有一定的功力和經驗是很難達到的，網上也有很多經典的作品，搜一下“一鏡到底”就有很多，可以參考一下。

當然了，單從影片和音訊來看，一鏡到底都是可以完成的，無非就是有些難度罷了，甚至如果你的能力和策劃案真的特別強大，音影片的錄製可以同步完成，但這只是毛片而已，還是得通過後期做一些修正和調整，加上一些特效和字幕之類的，然後再進行打包封裝，生成一個完整的MV作品。