常熟有十大名菜（叫化雞、百汁西露筍、出骨刀魚球、幢鍋油雞、清湯脫肺、芙蓉蟹鬥、出骨生脫鴨、松樹草油、響油鱔糊、起油豆腐湯）和八大名點（冰葫蘆、盤香餅、栗子羹、炒血糯、山藥糕、扁豆酥、印子糕、炸元宵），還有醇香四溢的桂花酒。其中以酥嫩鮮美的叫化雞最為著名，您可到其發源地，位於興福寺附近的著名的王四酒家品嚐正宗的口味。

此外，當地人用血糯米做的各種甜點心，味道不錯，也值得一嘗。

作為江南水鄉，到常熟嘗河鮮，品陽澄湖大閘蟹，乃是人生一大樂趣。

豐樂橋-----桂花糖藕，楊園熟食，椒鹽排條

阜湖路-----大餅油條，馬家燻臘熟食（不包括炒菜）

塔弄3號----原味香瓜子，燻青豆

泰安街-----炸雞腿，雞翅膀，顏港熟食

粉皮街-----好望角飯店，臭豆腐

勞動局對面-----吳鎮宇臭豆腐

瑣瀾路-----雞蛋餅，豆漿

虹橋下塘口------油酥大餅

菱塘北村---大龍糕團店（石梅盤香餅）

報慈菜場-----草雞腳，鎮江捆蹄，鹹水雞

河東街北京布鞋對過-----野味，奧雞

興福街（豪客來）----早上包子，下午生煎

時代超市----糖炒栗子

裡顏港----糖炒栗子，程記湯煲，桂鑫園鮮肉月餅

大潤發斜對面----張太湯煲

環城東路----老地方面館刀削麵

海虞北路（2院附近）山鑫園----快餐，冷結面

圖書館對面新房子後槐柳巷----痴飯糕

縣南街----松盛糕團，小餛飩，新雅菜飯，福建沙田小吃

方橋頭----豆腐花，綠豆湯

琴湖路----臺灣手抓餅

曹涇菜場-----生煎，扯蓬豆腐乾

工人文化館------早上餈飯糰

牛肉---- 粉皮街底香香，川菱橋下陳記，泰安陳記，報慈陳記

常熟市美食小吃

常熟有十大名菜（叫化雞、百汁西露筍、出骨刀魚球、幢鍋油雞、清湯脫肺、芙蓉蟹鬥、出骨生脫鴨、松樹草油、響油鱔糊、起油豆腐湯）和八大名點（冰葫蘆、盤香餅、栗子羹、炒血糯、山藥糕、扁豆酥、印子糕、炸元宵），還有醇香四溢的桂花酒。其中以酥嫩鮮美的叫化雞最為著名，您可到其發源地，位於興福寺附近的著名的王四酒家品嚐正宗的口味。

此外，當地人用血糯米做的各種甜點心，味道不錯，也值得一嘗。

作為江南水鄉，到常熟嘗河鮮，品陽澄湖大閘蟹，乃是人生一大樂趣。

常熟特產

虞山綠茶

“十里青山半入城”的常熟虞山，不僅風景秀麗，充滿詩情畫意，而且盛產碧綠清爽、香氣四溢、有養氣頤神之功效的各茶：虞山綠茶。在虞山頂上，有座奇石林立、狀如刃劈斧砍的山峰，名叫劍門，周圍山勢平坦，種滿壠壠茶樹。因其面向碧湖，空氣清純，每年“穀雨”前後，茶樹長出嫩芽，及時採摘，精工焙炒，製出馳名中外的高階綠茶，故又稱劍門綠茶。解放後，專門成立了虞山林場，進行統一管理，特別是改革、開放以來，在當地政府的重視和扶植下，進行科學栽培，虞山茶樹更加鬱鬱蔥蔥，碧綠鮮翠，加之，炒培技術不斷改進，茶葉質量直線上升。現在由虞山林場經營的茶廠所生產的正宗虞山綠茶，飲譽四海。

叫化雞

叫化雞又名黃泥煨雞。相傳明末清初虞山之麓有一乞丐，宰雞去內臟後，因無鍋灶，遂塗上山泥，置火堆中煨烤至熟，去泥殼而食，味極鮮美。“叫化雞”由此得名。民國9年，山景園名廚朱阿二，選地產“三黃”（黃羽、黃嘴、黃腳）母雞，配以雞肫、鮮肉，火腿、香菇等為填料，用荷葉包裹，並改進塗泥等製作工藝，講究火候，煨熟去殼，不失原形，裝盆淋上麻油後，隨附芝麻甜醬和蔥白段蘸食。因皮色金黃，香氣四溢，肉質酥軟肥嫩，腹藏配料適口，色香味俱佳，聲譽不脛而走。該菜於1983年獲江蘇省商業廳名特產品證書，並被列入《中國菜譜》。

桂花栗子

在風景秀麗的虞山腳下，盛產珍品虞山桂花慄。常熟素有栽種桂花樹的習慣，每到中秋時節，家前屋後桂花盛開，村村寨寨濃香撲鼻。這時栗子也漸漸成熟。桂花栗子含有豐富的澱粉、蛋白質和糖分，營養價值很高，既能亦生吃，可煮熟吃，生食香甜脆嫩，熟食則甜糯細膩，滿口桂香。若把它做成花慄羹，便是一隻香甜爽口的佳餚；若用它燒雞，則雞爛慄酥，味道入骨，是老少佳宜的名菜。

無尻螺

螺為介屬生物，可以佐餐。天下所有的螺都有尻，而唯有常熟興福寺前潭中之螺，卻是天然無尻，這是一件奇事。明龔立本《松窗快筆》雲：“破山一禪師出外歸見諸徒煮螺，盡搗去，禪師捧螺持咒置澗中，螺俱復生，至今澗中有無尻螺焉。”由此可見，數百年前便有此螺，並形成了美妙的傳說流傳於民間，而為什麼唯有此潭會生存這種無尻之螺，它的謎，有待於生物學家進一步研究、探討。

滸浦黃花魚

座落在長江口的滸浦鎮，盛產味道鮮美的黃花魚。每年農曆三四月間，百花盛開，風和日麗，滸浦港漁船雲集，人來客往，好不熱鬧。隨春而來稱之“百日黃”的黃花魚上市了。黃花魚是海鮮的一種。每年春季，漁民出海捕撈，把活魚從網中撒入艙內，用鹽醃漬，因此又稱為鹹黃魚。人們買了這種魚，回家去鱗開肚，洗淨曬乾，可以久貯不腐，當作家常菜餚食用。由於黃花魚肥厚肉嫩，可以做出多種菜餚。除醃貯外，幹燻、糟漬、或整條清燉或切塊紅燴，都鮮美可口，是常熟群眾十分喜愛的海鮮之一。

綠毛龜

綠毛龜，觀賞動物，成為案頭別緻擺設，特別是用白瓷缽盛清水養之，其毛更顯碧綠可愛，令人賞心悅目。 綠毛龜原產於虞山山澗之陰蔭處。秦淮海詩云“ 龜藏坎水毛皆綠 ”。龜以象牙色底板，白頭朱目者為貴。飼養者，必勤加洗刷，水用淡水或澗水，若遇漂粉水，毛必脫爛。春暖自壇中取出，夏初日食魚蝦。至冬初即冬眠，當入壇或缸內，不食不動，來年清明取出，每器容一頭，一器多容則傾軋而禿毛不長。

河豚魚

常熟長江口區，除盛產鰣魚、黃魚、刀魚等美味海產外，還能捕到一種形如滾筒、眼小肥實的河豚魚。 此種海產品雖然鮮美無比， 舊時有“吃了河豚百樣無味”之說，但吃時千萬要小心謹慎，切莫粗心大意。因為此魚腹中有劇毒，其脊血、鰭尾、肝臟等處，都藏有毒汁，俗語有吃河“拼死豚”之戒。因此在食前，必須請有經驗的老師傅將魚腹內臟揀清，洗淨，然後用油煮煎，再放入佐料反覆燒煮，更燒得肉爛皮酥，方可食用。為了防止中毒，最好在吃魚前燒煮一鍋“ 蘆根湯 ”以備解毒之用。總之，食用此魚，必須特別小心，嚴防中毒事故發生.

1，河豚常熟長江口區，除盛產鰣魚、黃魚、刀魚等美味海產外，還能捕到一種形如滾筒、眼小肥實的河豚。 此種海產品雖然鮮美無比，舊時有“吃了河豚百樣無味”之說。2，鴨血糯常熟特產鴨血糯，別名紅蓮糯、血糯、補血糯，是清康熙年間栽培稻中變異而來的一個秈型糯稻品種。鴨血糯粗蛋白含量為13.3%，並含有生物吡咯素，有強身補血之功能。3，桂花栗子桂花栗子原產於虞山支峰頂山，故以頂山栗子為貴，後遍佈虞山。據《常熟指南》記載：“頂山之慄，質軟而香囊，自古著名，其嫩時剝而食之，猶帶有桂花香也”。4，桂花酒桂花酒源自常熟虞山腳下百年老店王四酒家，是取上等糯米，集秋後之丹桂精心釀製而成。該酒家經過多年釀製積累了豐富的經驗，形成前店後坊獨特的釀造工藝。5，黃花魚黃花魚是海鮮的一種。每年春季，漁民出海捕撈，把活魚從網中撒入艙內，用鹽醃漬，因此又稱為鹹黃魚。