青梅柑桃液製作方法如下。

材料分別是，酸梅，檸檬，餘柑，楊桃，葡萄，芒果 ，柑橘，雞蛋，枸杞，核桃，銀耳，白果和淮山等等。

將全部水果用破壁機打碎，加入打碎的雞蛋放入乾淨的容器，一起發酵15天。

還有枸杞、核桃、銀耳、白果、淮山等加入水裡面煮沸，涼到冰涼為止。

最後把全部液體混合到一起加入白糖發酵20天即可。

建議，水果要選用新鮮的，白糖可以用蜂蜜代替。發酵過程中的衛生很重要，處理不當會滋生細菌，影響身體健康，甚至引發食物中毒，因此一定要謹慎。

最後忠告，如果自己操作不好，建議還是直接花錢買 的比較有保障。

準備食材：酸梅 30g 檸檬 30g

餘柑 30g 楊桃 30g

芒果 15g 山葡萄 15g

柑橘 15g 雞蛋 60g

枸杞 10g 核桃 10g

銀耳 10g 白果 10g

淮山 10g 水 500g

蜂蜜 30g 白糖 5g

步驟：

1、準備好所有材料：酸梅、檸檬、餘柑、楊桃、山葡萄、芒果、柑橘、雞蛋、枸杞、核桃、銀耳、白果、淮山等。其中水果和其他食材分別清洗乾淨、瀝乾水分。

2、7種水果榨汁。

3、雞蛋打散之後，跟水果汁一起混合，發酵15天。

4、枸杞、核桃、銀耳、白果、淮山這5種食材加入水裡面煮沸，涼到常溫。

5、最後把步驟三、步驟四的液體混合在一起，加入白糖、蜂蜜繼續發酵20天即可