海鮮類具體包括：
1、魚類（活鮮）
大黃魚鴉片魚，小嘴魚，多寶魚，海黑魚，先生魚，小姐魚，海鱔魚，海鯰魚，海魯魚，海兔魚，老闆魚，皮匠魚，石漿魚，美國紅鱸魚，鮁魚，舌頭魚，辮子魚，海鯽魚等。
2、魚類（冰鮮）
沙魚，大鴉片，大海鱔 ，大魯子三文魚，小嘴魚，棒魚等。
3、魚類（海鮮）
老闆魚，黃花魚，安康魚拔魚，加吉魚，海浮魚，八角魚，沙丁魚，紅頭魚，大頭魚，昌魚，尖頭魚，刀魚，先生魚，麵條魚，黑魚，扔巴魚，梭魚，鯪鯽魚，紅刀魚，河刀魚，雜拌魚，桂花魚，大頭寶，九兔魚，胖頭魚，碟魚頭，金槍魚，八帶魚，島子魚，同樂魚，八爪魚，烏魚等
4、貝類（活鮮）
夏夷貝，紅裡羅，紅扇寶，檉子王，大海螺，小海鮮，南韓螺，烏鮑螺，鳥貝殼，肚臍螺，天鵝蛋，芒果貝，白雲貝，蝴蝶貝，百花貝小，姐貝，虎皮貝，紅貝，龍眼貝，玻璃貝，毛鮮子，麻蜆子，海蠣殼，赤貝，北極貝，象拔蚌。
海紅，毛海紅，小檉子，筆桿檉，小海鮮，小人鮮，馬蹄貝，黑牛眼，文蛤帶子，赤子，蟶子，小海波螺，香螺，香波螺， 辣波螺，尖波螺，偏定螺，海兔，花螺，鋼螺，青口貝，白蜆子，海螺絲，蝸牛螺，鮮紫菜，龍鬚菜，鹿腳菜，海嘛線等。
5、蝦類
龍蝦，龍蝦仔， 基圍蝦，皮蝦，青蝦，大海蝦，盧姑蝦，竹節蝦，桃花蝦，小河蝦，小紅蝦，銀魚等。
6、肉類（冰鮮）
鳥貝肉，大蛤肉，蠣肉，鮮貝丁，扇貝肉，沙鮮肉，黃鱔肉，海腸，毛蜆肉，魷魚須，鮮魚雜，鮮魚肚，青魚子，刀魚子，沙魚腦，蟄頭，蟄皮，鮮海蟄，沙魚肚，先生魚肉，檉子嘴 ，功夫菜，海參，鮑魚，魚翅等。
7、冰鮮類（水發）
水發參，蝦仁，海狗鞭，魚筋，魚腸，魚白，魚肚，沙魚皮，凌魚皮，沙魚喉，蠶蛹，雄蠶鵝，蟹黃，紅魚子，燜子等。
8、蟹類：梭子蟹，青蟹，毛蟹 ，紅蟹等。
9、藻類：海帶片，海木耳，海帶扣，龍鬚菜，裙帶菜等。
海鮮類具體包括：
1、魚類（活鮮）
大黃魚鴉片魚，小嘴魚，多寶魚，海黑魚，先生魚，小姐魚，海鱔魚，海鯰魚，海魯魚，海兔魚，老闆魚，皮匠魚，石漿魚，美國紅鱸魚，鮁魚，舌頭魚，辮子魚，海鯽魚等。
2、魚類（冰鮮）
沙魚，大鴉片，大海鱔 ，大魯子三文魚，小嘴魚，棒魚等。
3、魚類（海鮮）
老闆魚，黃花魚，安康魚拔魚，加吉魚，海浮魚，八角魚，沙丁魚，紅頭魚，大頭魚，昌魚，尖頭魚，刀魚，先生魚，麵條魚，黑魚，扔巴魚，梭魚，鯪鯽魚，紅刀魚，河刀魚，雜拌魚，桂花魚，大頭寶，九兔魚，胖頭魚，碟魚頭，金槍魚，八帶魚，島子魚，同樂魚，八爪魚，烏魚等
4、貝類（活鮮）
夏夷貝，紅裡羅，紅扇寶，檉子王，大海螺，小海鮮，南韓螺，烏鮑螺，鳥貝殼，肚臍螺，天鵝蛋，芒果貝，白雲貝，蝴蝶貝，百花貝小，姐貝，虎皮貝，紅貝，龍眼貝，玻璃貝，毛鮮子，麻蜆子，海蠣殼，赤貝，北極貝，象拔蚌。
海紅，毛海紅，小檉子，筆桿檉，小海鮮，小人鮮，馬蹄貝，黑牛眼，文蛤帶子，赤子，蟶子，小海波螺，香螺，香波螺， 辣波螺，尖波螺，偏定螺，海兔，花螺，鋼螺，青口貝，白蜆子，海螺絲，蝸牛螺，鮮紫菜，龍鬚菜，鹿腳菜，海嘛線等。
5、蝦類
龍蝦，龍蝦仔， 基圍蝦，皮蝦，青蝦，大海蝦，盧姑蝦，竹節蝦，桃花蝦，小河蝦，小紅蝦，銀魚等。
6、肉類（冰鮮）
鳥貝肉，大蛤肉，蠣肉，鮮貝丁，扇貝肉，沙鮮肉，黃鱔肉，海腸，毛蜆肉，魷魚須，鮮魚雜，鮮魚肚，青魚子，刀魚子，沙魚腦，蟄頭，蟄皮，鮮海蟄，沙魚肚，先生魚肉，檉子嘴 ，功夫菜，海參，鮑魚，魚翅等。
7、冰鮮類（水發）
水發參，蝦仁，海狗鞭，魚筋，魚腸，魚白，魚肚，沙魚皮，凌魚皮，沙魚喉，蠶蛹，雄蠶鵝，蟹黃，紅魚子，燜子等。
8、蟹類：梭子蟹，青蟹，毛蟹 ，紅蟹等。
9、藻類：海帶片，海木耳，海帶扣，龍鬚菜，裙帶菜等。