牛肉炒拉條的做法1.準備：牛肉切薄片，用胡椒粉、生抽醃一下，怕牛肉太老，可以加入少許小蘇打。洋蔥尖椒切片、小米辣切段、番茄切塊、蔥薑蒜切末。2.調碗汁：一湯勺料酒、一湯勺生抽、少許蠔油、2/3湯勺醋、一湯勺番茄醬（不喜歡太酸的可以不放）3.鍋中熱油，下蔥薑蒜末和洋蔥炒香。4.放入牛肉片，滑散。5.牛肉變色後，加入步驟2中的碗汁翻炒均勻。6.放入番茄塊翻炒。7.放入尖椒和小米辣翻炒。8.放入拉條子翻炒均勻。9.再烹入少許生抽，加適量胡椒粉和孜然粉，最後根據自己的口味，加入適量的鹽，翻炒均勻，即可出鍋。

主料

牛肉 ：300

西紅柿 ：100

輔料

油 ：10

鹽 ：5

醬油 ：5

孜然 ：10

美味牛肉炒拉條好吃又簡單的具體步驟

第一步

牛肉切薄片，用胡椒粉、生抽醃一下，怕牛肉太老，可以加入少許小蘇打。洋蔥尖椒切片、小米辣切段、番茄切塊、蔥薑蒜切末

第二步

調碗汁：一湯勺料酒、一湯勺生抽、少許蠔油、2/3湯勺醋、一湯勺番茄醬

第三步

鍋中熱油，下蔥薑蒜末和洋蔥炒香，放入牛肉片，滑散，牛肉變色後，加入碗汁翻炒 均勻

第四步

放入番茄塊翻炒，放入尖椒和小米辣翻炒，放入拉條子翻炒均勻，再烹入少許生抽，加適量胡椒粉和孜然粉，最後根據自己的口味，加入適量的鹽，翻炒均勻，即可出鍋