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  • 1 # 手機使用者86150361507

    凡是酒糟都可以餵羊,但不能直接喂,要經過發酵處理後才能配料來喂。

    酒糟的營養價值

    酒糟中含有豐富的粗蛋白和粗脂肪,熱能較高。粗蛋白含量比玉米高54%,粗脂肪比玉米高38%。另外,由於酒麴發酵過程中微生物大量繁殖和積累,蛋白質中氨墓酸的構成及種類比較平衡,基本上是全價的。酒糟中礦物質含量也很豐富,其中鈣、鐵等主要微量元素含量比小麥、玉米高10倍以上。農村現在普遍利用酒糟直接作為飼料餵養牲畜,其中大量的蛋白質未能轉化,很難被吸收利用,造成很大浪費。這就需要使用農富康飼料發酵劑對酒糟進行發酵處理後再飼餵,但是由於酒糟的類別與存放時間的不同,需要採取不同的手段進行處理。

    酒糟發酵做飼料方法:

    一、啤酒糟

    啤酒糟從根本上講算不上是酒糟,因為它是啤酒廠麥芽進行糖化工藝,過濾後直接得到的濾渣,而不是經過發酵處理的糟,因此遭受的破壞程度最輕,營養成分相對也比較豐富,但也正因為如此,也很容易變質酸敗,所以,要儘量縮短啤酒糟的運輸和儲存時間。有可能的話儘量只用當天出廠的的啤酒糟來進行發酵處理(有條件的最好是先進行粉碎處理,再降解處理,效果極好)。

    具體操作如下:酒糟與玉米粉(穀粉、高粱粉、麥麩、薯粉均可以)按八比二的比例,農富康飼料發酵劑的新增比例為1-2‰,混合攪拌均勻,控制含水量在60%左右最好(即用手抓一把成團,有水從手指間印出,但不滴出為度),混合後裝入大缸或池中用力壓緊壓實後,用塑膠薄膜壓邊密封,也可以直接裝入密封塑膠袋中將口紮緊。密封發酵三天即可飼餵。

    二、白酒糟 白酒糟一般是用高梁、玉米、大麥等幾種純糧發酵而成,為淡褐色,具有令人舒適的發酵穀物的味道,略具烤香及麥芽味,白酒糟相對啤酒糟來說儲存時間要稍長一點。但也不宜存放時間過長後在發酵,也要選著儘可能新鮮的來發酵。具體的操作方式基本可以參照啤酒糟的發酵方式。

    三、不新鮮酒糟

    在發酵酒糟過程中不可避免的會遇到不新鮮酒糟的情況,由於露在空氣中時間較長產生了一些黴菌,再加上酸味加重,直接發酵很難達到較好的效果,因此要求對其進行先烘乾(或曬乾)後才再進行發酵,最好是曬乾後再進行粉碎,便成了酒糟粉,處理就更加方便。

    具體操作如下:酒糟與玉米粉(穀粉、高粱粉、麥麩、薯粉均可以)按七比三的比例,農富康飼料發酵劑的新增比例為3-4‰,混合攪拌均勻,控制含水量在60%左右最好(即用手抓一把成團,有水從手指間印出,但不滴出為度),混合後裝入大缸或池中用力壓緊壓實後,用塑膠薄膜壓邊密封,也可以直接裝入密封塑膠袋中將口紮緊。密封發酵三天即可飼餵。

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