1、長梅子和李子的樹不同。

梅子是果梅樹的果實，李子是李子樹的果實。

2、梅子和李子的口感不同。

梅子的果實大，肉質厚，肉食稍脆的，而熟透的李子肉質是偏軟的，梅子是酸中帶甜，而李子一般是甜中帶酸。

3、梅子和李子的營養價值不同。

李子中含有多種氨基酸，能起到利水消腫的作用，最主要的是李子中含有大量的抗氧化劑，所以美容養顏的效果顯著，對面板很好。

梅子被人們成為是天然的綠色保健品，清熱解毒的效果顯著，而且梅子中含有豐富的氨基酸和多種礦物質，能促進人體新陳代謝。

李子的營養略低於桃子，含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1.B2.C，煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、谷醯胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分。

每100克李子的可食部分中，含有能量117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白質0.7克，脂肪0．25克，維生素A原（胡蘿蔔素）100--360微克。

另外含有其他礦物質、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。

梅果營養豐富，含有多種有機酸、維生素、黃酮和鹼性礦物質等人體所必需的保健物質。

其中含的蘇氨酸等8種氨基酸和黃酮等極有利於人體蛋白質構成與代謝功能的正常進行，可防止心血管等疾病的產生，因此，被譽為保健食品。

果實鮮食者少，主要用於食品加工。其加工品有鹹梅乾、話梅、糖青梅、清口梅、梅汁、梅醬、梅乾、綠梅絲、梅醋、梅酒等。