筆者保守估計，隨著後市的發展，今年的優質新麥價格達到1.4元每斤問題不大，但是要想突破1.5元每斤就相當有難度了，可能性比較低！而想必很多人都發現了，最近有一些造謠者和傳謠者聲稱的部分地區小麥價格達到4元每斤以上......

對於此類言論，筆者建議大家當笑話聽聽就算了，那肯定是不可能的！農民渴望讓小麥價格賣的更高的心情可以理解，但是這些謠言會影響甚至延誤農民的賣糧時機，造成一定的損失！拿誰尋開心不行，非得拿農民尋開心，而且是拿今年受災的農民尋開心，真的是沒有禮義廉恥，沒有良心！

眾所周知，近幾年來，國內小麥產量雖超過市場需求量，但是國內陳小麥市場供需結構性矛盾仍較明顯，麥市結構性矛盾。特別是近年來，中國小麥連續在夏收期間遭遇不利天氣導致質量明顯下降，加上一直以來中國的優普麥種植結構失衡，多重因素作用下，導致中國小麥市場供需長期處在“普多優少”的狀態，優質麥價格一直高於普麥。

小麥供需矛盾加劇，持糧主體庫存質差糧源“銷售難”與麵粉加工企業質優糧源“採購難”並存。在國家加大麥市“去庫存”及“降成本”力度的主基調下，普通糧源因供給嚴重過剩，導致其所面臨的政策調整衝擊較大，國內小麥優質優價格局將因其供需格局分化明顯得到進一步體現。

還是那句話，1.4元每斤可破，1.5元每斤難期！我們拭目以待吧。

據瞭解，今年各地小麥價格報價基本是按質論價。由於今年全國多個地區的小麥都受到了不同程度的減產，因此從黃河以北開始，價格普遍較高，而南部地區價格整體較低，主要是南方小麥質量較差。從市場反饋的訊息來看，優質麥缺！下面我們來看看今日中國各地區小麥價格統計：

今年小麥收割工作基本已經完畢，新小麥收購工作全面展開，從各地實打實收情況看，今年夏糧豐收已成定局。今年小麥收購進度緩慢，主要是品質不佳，農戶惜售。由於市場小麥品質差異大，優質麥與普麥之間價差在持續拉大，江蘇、安徽、河南部分地區陸續啟動2018年小麥託市收購。目前隨著市場最高收購價格逼近1.4元的價位，市場收購心態也開始明顯轉化。據瞭解，今年託市小麥競價交易底價為1.175元每斤，加上後期不排除會陸續有其他地區暫停小麥託市，因此，普麥市場預計在節後迎來調整。而對優質小麥市場而言，中國已經正式宣佈對美進口小麥加徵25%關稅，加上今年小麥質量、產量的雙降，優質小麥市場將再高看一線。從目前小麥市場走勢來看，看漲預期較為強烈，只是對價格能達到的最終目標目前開始產生分歧，部分認為仍有上漲空間。建議優質小麥繼續持有，普通小麥隨購隨銷。

熟悉國內小麥市場的朋友都應該知道，託市庫點收不到糧食，這可是百年難遇的新鮮事啊，往年都是農民低聲下氣的求著他們，今年反過來了，也倒好，讓農民朋友也揚眉吐氣一回。

那麼農民都把糧食賣到哪裡了麼？目前，農民多半把自家的糧食賣給企業或者糧販子，他們給的價格更高，因為他們需要，而臨儲拍賣糧現在又買不到，只能收購新糧。而今年的新糧產量不行也就算了，整體質量也大打折扣，即便是親自到田間地頭也收不到太多令企業滿意的糧源，因為新麥本身質量就那樣了，有心無力。

而且農民現在也對今年中國小麥市場的情況有了基本的瞭解，也堅定了自己暫且不賣糧的打算，持糧惜售，持糧觀望是他們現在最重要的心態，對於很多企業來說現在即便是拿錢到一線去收糧，開出比託市庫點高出不少的價錢，也未必收的到預期中的足夠量的優質新麥！

或許我們能在今年一同見證這項歷史記錄的產生！

目前，2018年產小麥收穫已經基本完成，從實際的收成來看，今年主產區小麥普遍因不利天氣而減產，而且減產幅度遠超之前的判斷，有很多地區的農民朋友反映在三成以上。這使得總體上小麥供應比2017年大幅下降。同時，因為持續陰雨天氣導致南部麥區出現大量芽麥等超標小麥，特別是毒素超標的也比較多，近幾日的新聞都在關注江蘇的小麥毒素超標、出售被退回的問題，這就更使得在小麥總體供應量下降的同時，品質好的小麥供應更進一步減少。

由於今年特殊的產情，新麥上市之後，經過初期的試探和觀望，隨著形勢的明朗，市場收購價格持續走高，部分質量比較好的地區各主體搶收積極，甚至可以說是哄搶。但隨著收購的進行，以加工企業為代表的收購主體庫存得到補充，再加上送糧車增多，近日價格出現了小幅的回撥，幅度多在每斤2分左右。相比著前期價格的持續走強，近日小麥價格漲幅開始縮窄，其中高價位區間還是集中在山東、河北，還有競搶收購比較激烈的江蘇等地。目前河北邢臺地區主流小麥收購價2440-2460元／噸，山東濟寧地區2470元／噸，湖北宜昌地區2120元／噸，河南安徽及江蘇三省已經啟動託市收購，市場上符合質量標準的小麥價格多在2300元／噸以上。

從當前的小麥價格來看，還遠沒有到體現其真正價值的位置，當然也達不到農民種糧收益的預期。使得農民惜售心理較重，今年新麥的收購進度也明顯慢於去年同期。根據國家糧食和物資儲備局的統計資料，截至6月15日，主產區累計收購2018年產小麥936.9萬噸，同比減少350.2萬噸，減幅27%。其中，河北收購31.4萬噸，同比增加6.5萬噸；江蘇收購310.3萬噸，同比減少84.2萬噸；安徽收購120.9萬噸，同比減少147.1萬噸；山東收購116.2萬噸，同比減少36.8萬噸；河南收購204.3萬噸，同比減少69.1萬噸；湖北收購47.8萬噸，同比減少44.1萬噸。

根據小麥供需基本面及政策層面的資訊來看，再考慮麵粉等成品糧的購買力，我個人覺得符合質量等級要求的小麥價格，也就是質優小麥收購價應該在1.30元/斤左右比較合理。而且隨著收購的進行，市場上收購符合標準的小麥價格很可能會漲至1.30元／斤以上。

但是，後期價格的高價區間能達到什麼程度、能維持多場時間，和往年產的託市小麥什麼時候重新開始拍賣存在著很大的關聯。一旦國家提前開始拍賣庫存陳小麥，而且保持之前每週200萬噸投放量的話，以現行國標三等1.175元／斤的拍賣底價來看，肯定會對市場上新麥的價格造成打壓。

小麥減產，價位走高

對於今年小麥市場的走俏已是業界所公認的，冬季小麥凍害，而到了收穫之際又遭受了陰雨天氣，使得今年的小麥質量、產量雙雙下滑。由於各地糧庫有影響的收購指標，導致今年不少臨儲點工作人員親自動員農戶售糧。

對於麵粉加工企業來說對於優質糧更加渴望，也不得不提高價位收購優質小麥。而農民方面也對後市有著更高的期待，售糧積極性偏低，持糧觀望的態度比較明顯。導致量販下鄉收購，也不見得收的到糧食。

優質優價

今年小麥由於收穫之際陰雨天氣的影響，嘔吐素含量普遍過高，在收購方面對於小麥質量把關也相對比較嚴格。嘔吐素超標的小麥一概拒收！導致市場對於優質糧源的供給更加短缺。

當前優質糧源供需矛盾突出，而同時今年質量差的糧源售糧難，採購優質小麥出現採購難！這也是當前中國糧食結構所存在的一大問題，普通小麥供給過剩，而優質小麥供應不足的問題，在今年得到了充分的體現。

因此，在未來優質小麥同普通小麥的價差也會越來越大，市場對於優質小麥需求的迫切也將促使未來優質小麥價位創出新高。