發酵養蚯蚓是比較好的利用啟富em菌養蚯蚓技術是一種先進的養殖技術，省錢，增重效果好是成千個養殖戶用例項操作過證實的。養蚯蚓專用em菌液對糞料進行發酵處理，糞料發酵時間大大縮短，異味降低，而且飼料發酵好以後，pH值自然會達到6.5～7.5，不必調節，直接就可以飼餵，飼料利用率大大提高，蚯蚓產繭多，繁殖快，產量提高2～3倍。在蚯蚓養殖過程中，蚯蚓飼料（家禽糞便、酒糟、蔗渣、剩餘飯菜、廢血和動物內臟等）的發酵處理是個關鍵，如飼料沒有發酵或發酵不徹底，將產生有害氣體，酸鹼度過高或過低，都可能使蚯蚓逃逸、不產繭甚至死亡。蚯蚓的大面積養殖與小規模養殖有著很大的區別，其主要體現在蚓種選擇、提純復壯、飼料準備、蚓床方案、管理措施、病害防治和採收等方面。一、選種目前最適合大面積養殖的品種是大平二號。此蚓一般體長50～70毫米，體腔直徑3～6毫米，成蚓體重0.45～1.1克。體上剛毛細而密，體色紫紅，但隨飼料、水份等條件改變體色也有深淺的變化。這種蚯蚓除體腔厚,肉多,壽命長,能適應於高密度飼養外,還有繁殖率高,適應能力強,易於飼養等優點，非常適合人工大面積養殖。二、飼料準備1、適合大面積養殖的飼料只有三種：牛糞、豬糞或牛糞、豬糞以任意比例相加。2、飼料發酵（ 1 ）啟富em菌液發酵牛糞養蚯蚓，首先用鮮牛糞發酵，按牛糞 500 ： EM菌液 1 ：紅糖 1 ：水 25 （以牛糞溼度增減水量）的比例混合拌勻，密閉發酵 7-10 天后與蚯蚓同時放入飼養盆中，每天下午 4-5 時將飼料均勻撒在養土表層（撒放量以第 2 天飼餵時還有剩餘為度），每日早晨用水噴灑表面，水分掌握在 60-70 ％之間（目測或手測），每隔 7-10 天翻 1 次，保持養土松勻。（ 2 ）用玉米麵加 10 ％果皮（蘋果、瓜蕉、梨及爛菜等）進行發酵後飼餵蚯蚓，發酵方法同上。可增重 25-30 ％以上，飼餵後期，增重越快，可提前 7-15 天上市。在蚯蚓的飼料裡添加了檸檬酸、香精、糖精，把蚯蚓的飼料調製成蚯蚓最愛吃的水果香甜味，蚯蚓從此不但不逃走、不挑食，而且食量增加，從而大大地加快了生長速度、提高了產量。三、日常管理蚯蚓是變溫動物，環境溫度不僅影響蚯蚓的體溫和活動，還影響蚯蚓的新陳代謝、生長髮育及繁殖等，而且溫度也對其他生活條件產生較大的影響，從而間接影響蚯蚓。因此，溫度是直接影響蚯蚓生長髮育和產卵狀況的重要生態因子。一般來說，蚯蚓最適宜的溫度為20―27℃左右，此時能較好地生長髮育和繁殖。蚯蚓沒有特別的呼吸器官，它是利用面板進行呼吸的，所以蚯蚓軀體必須保持溼潤。如果將蚯蚓放在乾燥環境中，蚯蚓的面板經過一段時間就不能保持溼潤，因而不能正常呼吸，蚯蚓馬上會發生痙攣現象，不久就會死亡。蚯蚓體內水的成份極大，佔體重的75%以上，因此，防止水份喪失是蚯蚓生存的關鍵。當然，土壤過於潮溼對蚯蚓的生長髮育也是不利的。由於蚯蚓喜食細，爛，溼的飼料,尤其是它要靠面板吸收溶解在水中的氧氣來呼吸，因此對蚯蚓來說，保持一定的水份供應特別重要。蚯蚓抗急劇乾燥的能力很差,其生育環境的最適溼度為70-75%。蚯蚓養殖的全過程均需充足的新鮮空氣。為了保持飼養床始終處於疏鬆、透氣狀態，可採取以下措施：基料厚度不得超過規定高度，必須時予以削減；飼養一段時間後可適當翻動1次基料，將上、下層基料翻動，調換位置，既可使下層基料疏鬆、透氣，又有助於上、下層基料溼度趨向一致。蚯蚓的放養密度與蚯蚓的種類、生育期、養殖環境條件（例如食物、養殖方法和容器）、及管理的技術水平等有密切的關係，在一平方米麵積，25釐米高的培養基中可放養密度為：種蚯1.5―2萬條，孵出至半月齡，可放養8―10萬條，半個月到成體可放養3―6.5萬條。所以在養殖蚯蚓時適時擴大養殖床，調整養殖密度，取出成蚓，這是提高產量的有效措施。四、病害防治1、飼料中毒症發現蚯蚓區域性甚至全身急速癱瘓，背部排出黃色或草體液，大面積死亡，這是新加的飼料含有毒素或毒氣。這時要迅速減薄料床，將有毒飼料撤去，鉤松料床的基料，加入蚯蚓糞吸附毒氣，讓蚯蚓潛入底部休息，慢慢就可以適應了。2、蛋白質中毒症如發現蚯蚓的蚓體有區域性枯焦，一端萎縮或一端腫脹而死，未死的蚯蚓拒絕採食，有悚悚顫慄的恐懼之感，並明顯出現消瘦。這是由於加料時飼料成分搭配不當引起蛋白質中毒。飼料成分蛋白質的含量不能過高（基料製作時糞料不可超標），因蛋白質飼料在分解時產生的氨氣和惡臭氣味等有毒氣體，會使蚯蚓蛋白質中毒。發現蛋白質中毒症後，要迅速除去不當飼料，加噴清水，鉤松料床或加緩衝帶，以期解毒。3、缺氧症如果發現蚯蚓體色暗褐無光、體弱、活動遲緩，這是氧氣不足而造成蚯蚓缺氧症。其原因有如下幾點：1、糞料未經完全發酵，產生了超量氨、烷等有害氣體；2、環境過幹或過溼，使蚯蚓表皮氣孔受阻；3、蚓床遮蓋過嚴，空氣不通。此時應及時查明原因，加以處理。如將基料撤除，繼續發酵，加緩衝帶。噴水或排水，使基料土的溼度保持在30―40%左右，中午暖和時開門開窗通風或揭開覆蓋物，加裝排風扇，這樣此症就可得到解決。4、胃酸超標症在發現蚯蚓痙攣狀結節、環帶紅腫、身體變粗變短，全身分泌粘液增多，在飼養床上轉圈爬行，或鑽到床底不吃不動，最後全身變白死亡，有的病蚓死前出現體節斷裂現象。這說明蚯蚓飼料中澱粉、碳水化合物或鹽分過多，經細菌作用引起酸化，使蚯蚓出現胃酸超標症。處理方法是掀開覆蓋物讓蚓床通風，噴灑蘇打水或石膏粉等鹼性藥物中和。5、水腫病如發現蚯蚓身體水腫膨大、發呆或拼命往外爬，背孔冒出體液，滯食而死，甚至引起蚓繭破裂或使新產的蚓繭兩端不能收口而染菌黴爛。這是因為蚓床溼度過大，飼料PH值過高而造成的，這時應減小溼度，把爬到表層的蚯蚓清理到另外的池裡。在原基料中加過磷酸鈣粉或醋渣、酒精渣中和酸鹼度，過一段時間再試投給蚯蚓。蚓體出現痙攣狀結節，變粗而短，環節紅腫，全身粘液分泌增多，蚯蚓變白而死亡。原因是蚯蚓吃了有毒的飼料，如在畜糞堆附近噴過農藥，蚓床上澆了汙染的水，在蚯蚓暫養育壯處曾堆放過化肥、農藥，運送蚯蚓的容器接觸過有毒物品，以及暫養蚯蚓放在薄膜上又不漏水，喂的飼料太潮，蚯蚓生活的環境過份潮溼，氣溫高時出現蚓體變白，少數死亡。如因毒害出現這種情況，可採取多次噴水，讓有害物質隨水洗掉，還要勤添精飼料米糠、麩皮等；室內暫養蚯蚓發病，則要搬離。如因過份潮溼造成蚓體變白，可添加發酵過的幹畜糞或精飼料，與原有潮料和蚓糞拌和，並將薄膜取出，如發現已有少數死亡，即搬入蚓床飼養，以使尚能活動的蚯蚓恢復健壯。EM菌種發酵糞料養殖蚯蚓技術 1、架堆 用稻草、秸稈（裁成小段更好）先鋪一層（厚10-15釐米）乾料，然後在乾料上鋪糞料（4-6釐米厚），如此重複鋪3-5層。每鋪一層，用噴水壺噴養蚯蚓專用EM菌液（1千克EM益生菌液兌水100千克），直至水滲出為好；如採用垃圾，一層垃圾一層糞，長寬不限，並用薄膜蓋嚴；如果用100%糞料，先把糞料曬至五、六層幹後架堆，用EM菌液兌水淋溼，用薄膜蓋嚴。 2、翻堆 在氣溫較高的季節，一般第2天堆內溫度就會明顯上升，4-5天可升至60-70度，以後逐漸下降，當堆內溫度降到40度時（大概需要12天左右）則進行翻堆。把上面翻倒下面，兩邊翻到中間，並再加入EM菌液的稀釋液。冬天翻堆2-3次，夏天翻堆1次。發酵20天左右即可。 3、投餵 飼料發酵結束後，扒開飼料淋水散熱後即可使用。有條件的養殖戶，待發酵完成後在糞料種新增營養促食液（100千克生水、2千克尿素、3克糖精、4毫升菠蘿香精、40毫升醋精混合），攤開透氣2天后即可使用。
發酵養蚯蚓是比較好的利用啟富em菌養蚯蚓技術是一種先進的養殖技術，省錢，增重效果好是成千個養殖戶用例項操作過證實的。養蚯蚓專用em菌液對糞料進行發酵處理，糞料發酵時間大大縮短，異味降低，而且飼料發酵好以後，pH值自然會達到6.5～7.5，不必調節，直接就可以飼餵，飼料利用率大大提高，蚯蚓產繭多，繁殖快，產量提高2～3倍。在蚯蚓養殖過程中，蚯蚓飼料（家禽糞便、酒糟、蔗渣、剩餘飯菜、廢血和動物內臟等）的發酵處理是個關鍵，如飼料沒有發酵或發酵不徹底，將產生有害氣體，酸鹼度過高或過低，都可能使蚯蚓逃逸、不產繭甚至死亡。蚯蚓的大面積養殖與小規模養殖有著很大的區別，其主要體現在蚓種選擇、提純復壯、飼料準備、蚓床方案、管理措施、病害防治和採收等方面。一、選種目前最適合大面積養殖的品種是大平二號。此蚓一般體長50～70毫米，體腔直徑3～6毫米，成蚓體重0.45～1.1克。體上剛毛細而密，體色紫紅，但隨飼料、水份等條件改變體色也有深淺的變化。這種蚯蚓除體腔厚,肉多,壽命長,能適應於高密度飼養外,還有繁殖率高,適應能力強,易於飼養等優點，非常適合人工大面積養殖。二、飼料準備1、適合大面積養殖的飼料只有三種：牛糞、豬糞或牛糞、豬糞以任意比例相加。2、飼料發酵（ 1 ）啟富em菌液發酵牛糞養蚯蚓，首先用鮮牛糞發酵，按牛糞 500 ： EM菌液 1 ：紅糖 1 ：水 25 （以牛糞溼度增減水量）的比例混合拌勻，密閉發酵 7-10 天后與蚯蚓同時放入飼養盆中，每天下午 4-5 時將飼料均勻撒在養土表層（撒放量以第 2 天飼餵時還有剩餘為度），每日早晨用水噴灑表面，水分掌握在 60-70 ％之間（目測或手測），每隔 7-10 天翻 1 次，保持養土松勻。（ 2 ）用玉米麵加 10 ％果皮（蘋果、瓜蕉、梨及爛菜等）進行發酵後飼餵蚯蚓，發酵方法同上。可增重 25-30 ％以上，飼餵後期，增重越快，可提前 7-15 天上市。在蚯蚓的飼料裡添加了檸檬酸、香精、糖精，把蚯蚓的飼料調製成蚯蚓最愛吃的水果香甜味，蚯蚓從此不但不逃走、不挑食，而且食量增加，從而大大地加快了生長速度、提高了產量。三、日常管理蚯蚓是變溫動物，環境溫度不僅影響蚯蚓的體溫和活動，還影響蚯蚓的新陳代謝、生長髮育及繁殖等，而且溫度也對其他生活條件產生較大的影響，從而間接影響蚯蚓。因此，溫度是直接影響蚯蚓生長髮育和產卵狀況的重要生態因子。一般來說，蚯蚓最適宜的溫度為20―27℃左右，此時能較好地生長髮育和繁殖。蚯蚓沒有特別的呼吸器官，它是利用面板進行呼吸的，所以蚯蚓軀體必須保持溼潤。如果將蚯蚓放在乾燥環境中，蚯蚓的面板經過一段時間就不能保持溼潤，因而不能正常呼吸，蚯蚓馬上會發生痙攣現象，不久就會死亡。蚯蚓體內水的成份極大，佔體重的75%以上，因此，防止水份喪失是蚯蚓生存的關鍵。當然，土壤過於潮溼對蚯蚓的生長髮育也是不利的。由於蚯蚓喜食細，爛，溼的飼料,尤其是它要靠面板吸收溶解在水中的氧氣來呼吸，因此對蚯蚓來說，保持一定的水份供應特別重要。蚯蚓抗急劇乾燥的能力很差,其生育環境的最適溼度為70-75%。蚯蚓養殖的全過程均需充足的新鮮空氣。為了保持飼養床始終處於疏鬆、透氣狀態，可採取以下措施：基料厚度不得超過規定高度，必須時予以削減；飼養一段時間後可適當翻動1次基料，將上、下層基料翻動，調換位置，既可使下層基料疏鬆、透氣，又有助於上、下層基料溼度趨向一致。蚯蚓的放養密度與蚯蚓的種類、生育期、養殖環境條件（例如食物、養殖方法和容器）、及管理的技術水平等有密切的關係，在一平方米麵積，25釐米高的培養基中可放養密度為：種蚯1.5―2萬條，孵出至半月齡，可放養8―10萬條，半個月到成體可放養3―6.5萬條。所以在養殖蚯蚓時適時擴大養殖床，調整養殖密度，取出成蚓，這是提高產量的有效措施。四、病害防治1、飼料中毒症發現蚯蚓區域性甚至全身急速癱瘓，背部排出黃色或草體液，大面積死亡，這是新加的飼料含有毒素或毒氣。這時要迅速減薄料床，將有毒飼料撤去，鉤松料床的基料，加入蚯蚓糞吸附毒氣，讓蚯蚓潛入底部休息，慢慢就可以適應了。2、蛋白質中毒症如發現蚯蚓的蚓體有區域性枯焦，一端萎縮或一端腫脹而死，未死的蚯蚓拒絕採食，有悚悚顫慄的恐懼之感，並明顯出現消瘦。這是由於加料時飼料成分搭配不當引起蛋白質中毒。飼料成分蛋白質的含量不能過高（基料製作時糞料不可超標），因蛋白質飼料在分解時產生的氨氣和惡臭氣味等有毒氣體，會使蚯蚓蛋白質中毒。發現蛋白質中毒症後，要迅速除去不當飼料，加噴清水，鉤松料床或加緩衝帶，以期解毒。3、缺氧症如果發現蚯蚓體色暗褐無光、體弱、活動遲緩，這是氧氣不足而造成蚯蚓缺氧症。其原因有如下幾點：1、糞料未經完全發酵，產生了超量氨、烷等有害氣體；2、環境過幹或過溼，使蚯蚓表皮氣孔受阻；3、蚓床遮蓋過嚴，空氣不通。此時應及時查明原因，加以處理。如將基料撤除，繼續發酵，加緩衝帶。噴水或排水，使基料土的溼度保持在30―40%左右，中午暖和時開門開窗通風或揭開覆蓋物，加裝排風扇，這樣此症就可得到解決。4、胃酸超標症在發現蚯蚓痙攣狀結節、環帶紅腫、身體變粗變短，全身分泌粘液增多，在飼養床上轉圈爬行，或鑽到床底不吃不動，最後全身變白死亡，有的病蚓死前出現體節斷裂現象。這說明蚯蚓飼料中澱粉、碳水化合物或鹽分過多，經細菌作用引起酸化，使蚯蚓出現胃酸超標症。處理方法是掀開覆蓋物讓蚓床通風，噴灑蘇打水或石膏粉等鹼性藥物中和。5、水腫病如發現蚯蚓身體水腫膨大、發呆或拼命往外爬，背孔冒出體液，滯食而死，甚至引起蚓繭破裂或使新產的蚓繭兩端不能收口而染菌黴爛。這是因為蚓床溼度過大，飼料PH值過高而造成的，這時應減小溼度，把爬到表層的蚯蚓清理到另外的池裡。在原基料中加過磷酸鈣粉或醋渣、酒精渣中和酸鹼度，過一段時間再試投給蚯蚓。蚓體出現痙攣狀結節，變粗而短，環節紅腫，全身粘液分泌增多，蚯蚓變白而死亡。原因是蚯蚓吃了有毒的飼料，如在畜糞堆附近噴過農藥，蚓床上澆了汙染的水，在蚯蚓暫養育壯處曾堆放過化肥、農藥，運送蚯蚓的容器接觸過有毒物品，以及暫養蚯蚓放在薄膜上又不漏水，喂的飼料太潮，蚯蚓生活的環境過份潮溼，氣溫高時出現蚓體變白，少數死亡。如因毒害出現這種情況，可採取多次噴水，讓有害物質隨水洗掉，還要勤添精飼料米糠、麩皮等；室內暫養蚯蚓發病，則要搬離。如因過份潮溼造成蚓體變白，可添加發酵過的幹畜糞或精飼料，與原有潮料和蚓糞拌和，並將薄膜取出，如發現已有少數死亡，即搬入蚓床飼養，以使尚能活動的蚯蚓恢復健壯。EM菌種發酵糞料養殖蚯蚓技術 1、架堆 用稻草、秸稈（裁成小段更好）先鋪一層（厚10-15釐米）乾料，然後在乾料上鋪糞料（4-6釐米厚），如此重複鋪3-5層。每鋪一層，用噴水壺噴養蚯蚓專用EM菌液（1千克EM益生菌液兌水100千克），直至水滲出為好；如採用垃圾，一層垃圾一層糞，長寬不限，並用薄膜蓋嚴；如果用100%糞料，先把糞料曬至五、六層幹後架堆，用EM菌液兌水淋溼，用薄膜蓋嚴。 2、翻堆 在氣溫較高的季節，一般第2天堆內溫度就會明顯上升，4-5天可升至60-70度，以後逐漸下降，當堆內溫度降到40度時（大概需要12天左右）則進行翻堆。把上面翻倒下面，兩邊翻到中間，並再加入EM菌液的稀釋液。冬天翻堆2-3次，夏天翻堆1次。發酵20天左右即可。 3、投餵 飼料發酵結束後，扒開飼料淋水散熱後即可使用。有條件的養殖戶，待發酵完成後在糞料種新增營養促食液（100千克生水、2千克尿素、3克糖精、4毫升菠蘿香精、40毫升醋精混合），攤開透氣2天后即可使用。