用無汙染水養殖既可。現在我們用來養魚的水多半是自來水，因此養水第一步就是要去除自來水裡的有毒物質——氯。除氯的方法比較簡單，將水盛好後靜置2-3天，或燥曬1天（如果急用可按每100公斤水加入0。63克大蘇打，即硫代酸鈉即可立刻使用）。可以給他吃浮游植物，苔癬，蚯蚓，小蝦，紅蟲，米飯粒，苞米粒，麥粒，豆麵，苞米麵。1.隨時注意增加水體含氧量。2.不要同其它食肉魚類同養，以免鯽魚成為飼料。3.鯽魚多數情況下是不會跳出水面的，這一點與鯉魚完全不同。4.適量餵食，食多則容易壞水質，食少魚越養越小，直到長得象匕首一樣細長。5.換水時如果使用自來水要把水暴曬三天。6.適當曬太陽。7.水溫要恆定。8.每次換水留一些老水，再加入新換的水。擴充套件資料：鯽魚餵養的飼料粒徑和投飼率：鯽魚飼料粒徑的選擇標準“就小不就大”。一般鯽魚規格在10克/尾以下時，飼料粒徑選0.5mm；10——30克/尾時選1.5mm；75——100克/尾時選2.0mm；150——300克/尾時選2.4mm；300克每尾以上時選3.2mm。魚的攝食能力受到魚的規格及池塘水溫的直接影響，故投飼率應根據實際情況隨機調整，而不應該一成不變。成魚鯽魚主要以植物性食料為主。由於植物性飼料在水體中蘊藏豐富，品種繁多，供採食的面廣。維管束水草的莖，葉，芽和果實是鯽魚愛食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鯽魚最能獲得各種豐富的營養物質。矽藻和一些狀藻類也是鯽魚的食物，另外還有小蝦、蚯蚓、幼螺，昆蟲等。